[教学]门店绩效考核表

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1、店长绩效考核内容及标准编号考核内容分值考核标准得分备注1考勤20分全勤此项得20分，迟到早退Ml次扣10分，旷工此项得0分以店长白查、办公室抽查为主2销售额20分完成率2100%此项得40分；未完成此项得0分3节约10分无浪费现象此项得10分；冇浪费现彖此项得0分4客诉8分无客诉此项得8分；客诉1次此项得4分，客诉＞1次此项得0分5卫牛8分优此项得8分；良此项得4分；滋为0分由办公室随机抽查6员工满意率8分280%，此项得8分;270%,此项得6分；260%,此项得2分；＜60%,此项得0分随机抽查3-5人进行投票，按满意与否打分计算满意率7公司制度执行情况

2、8分优8分；良4分；差0分8员工流失6分正式员工流失人数W1人，此项得6分；＞1人此项得0分指正式员工的B动离职，或因对管理人员处事不公而离职。9培训4分培训内容落实优此项得4分；良此项得2分；差为0分由总经办指导、办公室抽杏10突发事件处理4分优此项得4分；良此项得2分；寿为0分店长及时汇报，办公室核实11顾客信息意见反馈4分每月顾客信息意见反馈250桌，此项得4分；V50桌，此项得0分由办公室制作顾客信息反馈卡，交由门店搜集顾客信息。考核须知：1、按刀考核，百分奖分制，店长级为5元/分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全而、客观、公

3、正、公开、规范为核心考核理念；4、如有异议，可先向人力资源部提出申诉，由人事部进行调查协调，申诉的同时必须提供具体的事实依据。编号考核内容分值考核标准得分备注1考勤20分全勤此项得20分，迟到早退21次扣10分，旷工此项得0分以主厨自查、办公室抽查为主2销售额10分完成率^100%此项得10分；未完成此项得0分3规范化操作10分优10分；良6分；差0分4综合此项得分10分店长对其岗位工作的整体综合评分4出品质量与速度10分优10分；良5分；差0分。13设备使用与维护10分优10分；良5分；差0分5公司制度执行情况8分优8分；良4分；怎0分6顾客对口感的投诉8

4、分投诉W3次此项得8分；W5次此项得4分；＞5次此项得0分8部门员工流失6分月正式员工流失人数W1人此项得6分；＞1人此项得0分指正式员工的口动离职,或因对管理人员处事不公而离职。11节约4分无浪费现象此项得4分；有浪费现象此项得0分12员工满意率4分$80%,此项得4分；＞70%,此项得3分；360%,此项得2分；＜60%,此项得0分随机抽查3-5人进彳工投票一按满意鸟否打分计算满意率。考核须知：1、按月考核，白分奖分制,主厨级为3元/分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念；4、如有异议，可先向

5、店长提出中诉，由店长配合人事部进行调查协调，巾诉的同时必须提供具体的事实依据。编号考核内容分值考核标准得分备注1考勤20分全勤此项得20分，迟到早退21次扣10分，旷工此项得0分以店长检查、办公室抽查为主2综合评分10分此项由店长打分3客诉10分无客诉此项得10分;周客诉＞2次此项得0分4工作区卫牛10分优10分；良5分；差0分5财务规范化10分优10分；良5分；差0分5客人表扬8分客人在主管级以上管理人员当面表扬或书面表扬此项得8分;在反馈卡上写表扬或奖励字样此项得3分；无表扬此项得0分。3仪容仪表5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格此项得

6、5分;合格两项以上此项得3分；合格两项以下此项得0分。9物品摆放5分吧台内物品摆放整齐。优5分；良3分；差0分。12操作准确8分收银期间无差错此项得8分；差错Ml次此项得0分。13填写报表10分按时准确填写各类报表此项得10分；不能按时准确填写各类报表此项得0分。13节约4分无浪费现象此项得5分；有浪费现象此项得0分。考核须知：1、按月考核，百分奖分制，普通员工级为2元/分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念；4、如冇异议，可先向店长提出申诉，由店长配合人事部进行调查协调，申诉的同时必须提供具体的

7、事实依据。编号考核内容分值考核标准得分备注1考勤20分全勤此项得20分，迟到早退21次扣10分，旷工此项得0分以店长检査、办公室抽杳为主2综合评分10分其中6分为各店长考核给分,4分为主管考核给分3客诉10分无客诉此项得10分；周客诉>2次此项得0分4工作区卫生10分优10分；良5分；差0分5客人表扬8分客人在主管级以上管理人员当面表扬或书面表扬此项得8分；在反馈卡上写表扬或奖励字样此项得3分；无表扬此项得0分。6礼貌用语8分主动规范此项得8分；主动不规范此项得4分；不主动不规范此项得0分7仪容仪表5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格此项得5

8、分;合格两项以上此项得3分；合格两项以下此项得0分。