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1、^^4詩粗巒支术2018-03-2401:20:52科学种养2018年3期薛昉灵芝是一味滋补强身、扶正固本的高效保健珍贵药物和补品，市场前景非常广阔。袋料栽培灵芝生长周期一般在90天左右，比段木栽培的生长周期大幅度缩短，且栽培管理简单，操作容易，生物转化率高，商品性状好，因此近儿年栽培面积H益增大。现将灵芝袋料栽培技术进行介绍。1•培养料配方①非芳香阔叶树锯木屑或碎料78%,麦获或米糠20%,蔗糖1%,石膏粉1%。②棉籽壳84%,麦隸或米糠15%,石膏粉1%o③非芳香阔叶树锯木屑或碎料60%,甘蔗渣38%,石膏粉2%o④棉籽壳40%,非芳香阔叶树锯木屑或碎料40%,麦鉄
2、或米糠18%,蔗糖1%,右膏粉1%。⑤棉籽壳60%,非芳香阔叶树锯木屑或碎料30%,麦隸或米糠7%,蔗糖1%,石膏粉2%。⑥玉米芯粉75%,麦鉄或米糠22%,草木灰1%,石膏粉2%。⑦玉米芯粉50%,非芳香阔叶树锯木屑或碎料35%,麦鉄或米糠15%。2.拌料选择本地原料来源充裕的培养料配方，原料要求新鲜，无腐烂、酸变、杂菌感染、害虫滋生等现象。原料配齐后在栽培季节及时加水搅拌均匀，拌好的原料要求含水量达到60%〜65%,紧握培养料时，若有水渗出但不下滴则表明含水量适宜。3.装袋装培养料的塑料袋采用宽15〜17厘米、长33〜35厘米、厚0.004厘米的低压高密度聚乙烯塑料
3、袋。装料时先用细绳扎活口捆好塑料袋的一端，再每袋装入搅拌均匀的培养料「5千克左右，折合干料0.75千克左右；装入的培养料要稍加压实压平，做到虚实适中，装满培养料后用木锥在袋料中央打一孔，最后用细绳扎活口捆好塑料袋的上端。4.灭菌袋料装好后及时进行常压蒸汽高温灭菌，袋料灭菌期间耍连续保持100°C以上的料温12小时以上，灭菌期间不能降低料温，使袋内培养料灭菌彻底，当灭菌结束并冷却至3CTC以下时即可接种。5.接种当低温寒冷天气过后、气温稳定回升的2月下旬至3月下旬为灵芝播种的适宜时间。当灭菌后的袋料冷却至30°C以下时，在接种箱或接种室严格按照无菌操作规程，解开细绳进行两
4、端接种，每端接种量8〜10克，接种后继续用细绳扎活口捆好塑料袋两端。6.发菌管理接完菌种的袋料（简称菌袋）要及时送往培养室，平放在培养架或地面上，并层层堆积，一般堆积高度8〜10层，每列菌袋Z间的距离为0.6〜0.7米，两侧的两列菌袋应距墙壁0.8米，以便于牛•产管理;菌袋在搬运过程中注意轻拿轻放。发菌期间使室内温度保持在15〜33°C,最好是25〜28°C,空气相对湿度保持在60%〜70%,白天保持有足够的散射光，低温季节每天中午适当通风透气，气温较高时，昼夜通风透气，以保持空气新鲜。每间隔6〜8天翻堆1次，翻堆时将菌袋上下、内外交换位辺，使菌袋受温一致、发菌均匀；翻
5、堆时要注意剔除感染杂菌的菌袋。当菌丝发至菌袋的1/3时,可将室内温度调整到20〜25°C,以促进菌丝生长粗壮。经过30天左右的培育，菌丝就会发满整个菌袋。2.头潮出芝管理当菌丝发满整个菌袋，手拿菌袋有弹性，菌袋两端有黄色水珠出现时，要及时运往上部覆盖双层遮阳网的出芝塑料大棚内。如果生长出的灵芝用于盆景制作，则宜让菌袋的一端长出灵芝，菌袋在大棚内要竖立整齐排放，但在以后管理过程中的洒水环节要防止袋中积水。如果做药物和补品栽培，则可让菌袋的两端长出灵芝，即将菌袋平摆层层堆积，堆积高度一般为8〜10层，每列菌袋的间距为0.6〜0.7米，两侧的两列菌袋距离大棚架0.9〜1米，以
6、便于生产管理。菌袋排放好后立即洒水，将空气相对湿度提高到85%〜95%,并通过每天洒水长期保持此湿度；同吋将温度控制在18〜32°C,最好是25〜28°C；棚内要给予较强的散射光照，每天合理通风透气，保持棚内空气新鲜。经过9〜11天的培养，菌袋的料面会有乳白色的灵芝子实体原基形成。当菌袋口出现灵芝子实体原基时，解开菌袋扎口细绳，并将棚内温度控制在18〜32°C,最好是25〜28°C；每天喷雾水，使空气相对湿度控制在85%〜95%,继续保持充足的散射光照，每天继续合理通风透气，保持棚内空气新鲜。当灵芝子实体开片时，要继续每天喷雾水，以进一步加大空气相对湿度，并加强通风透气
7、，促使灵芝菌盖快速膨大。如果通风透气不良，灵芝子实体生长环境中的二氧化碳浓度达到0.1%以上时，就会形成“鹿角灵芝”，严重影响产品质量。如果菌袋料面现蕾较多，要尽早疏蕾。计划用于盆景制作的菌袋，只保留1个菌蕾；如果做药物和补品栽培的菌袋，则每端保留2个菌蕾，使养分集中供应，让菌蕾长成盖大肉乃•的子实体。如果塑料大棚场地充足，可提前做好深12^15厘米、宽1〜1.2米、长度不限的凹畦；在大棚内每立方米空间喷甲醛液1〜1.5毫升后密封消毒灭菌2〜3天，然后开门通风2〜3天；再将菌袋的塑料薄膜袋脱去，按前后左右各2〜3厘米的间距，平放在凹畦内，
