日用化学品制造工艺主讲人洪璐

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1、日用化学品制造工艺主讲人：洪璐琳琅满目的日用品日用化学品的概念及分类日用化学品是指人们日常生活中经常使用的精细化学品，主要包括化妆品、洗涤用品、香精香料等精细化学品，如肥皂、洗衣粉、洁面乳、牙膏、洗发香波、润肤霜、口红等都属于日用化学品。按日用化学品所占有的市场份额区分，化妆品与洗涤用品是日用化学品的两大类产品。这些日用品具有哪些共同的特性？交流讨论美化去污保护表面活性剂亲油基亲水基降低界面或表面张力一、表面活性剂基本知识一、表面与表面张力多相体系中相之间存在着界面将气-液，气-固界面称为表面表面张力是指促使液体表面收缩的力自

2、然界中存在表面张力：露水总是尽可能的呈球型荷叶上的水珠也是呈球形将自来水管慢慢关闭的最后水滴呈近球形滴下。二、表面活性剂的定义表面活性剂的定义：加入少量表面活性物质就能显著降低溶液表面张力，改变体系界面状态的物质。实例：荷叶上的水珠中加入一滴洗洁精，立即就在荷叶表面铺展开来。它是两性化合物（双亲物）：即该化合物一部分是亲水的，另一部分是亲油的。亲水部分可具有极性的或没有极性的，亲脂部分要有一定的长度。三、表面活性剂的结构四、表面活性剂的分类1、按照溶解性分类水溶性表面活性剂油溶性表面活性剂2、按照亲水基的解离性质分类阴离子表面

3、活性剂阳离子表面活性剂两性离子表面活性剂非离子表面活性剂四、表面活性剂的分类按表面活性剂在水溶液中能否解离及解离后所带电荷类型分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和非离子型表面活性剂。表面活性剂的结构亲油部分+亲水部分五、表面活性剂的性质1、在液面形成单分子膜2、形成“胶束”3、临界胶团浓度cmc表面活性剂的表面张力、去污能力、增溶能力、浊度、渗透压等物理化学性质随溶质浓度变化而发生突变的浓度。4、表面活性剂在水中的溶解度krafft点：离子型表面活性在水中的溶解度随温度的升高而慢慢增加，但达到某一温度后，溶解度迅速增大，这一点

4、的温度称为krafft点。浊点：非离子型的表面活性剂溶液随温度的升高会变浑浊，当溶液出现浑浊的温度就是浊点。各类表面活性剂有何结构和性质特点？确定了其通常使用在何种日用品中？交流讨论阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂分子结构示意图—OSO2-CH3CH2CH2…CH2CH2阴离子表面活性剂的亲水端为阴离子。洗涤带负电荷的棉织纤维时，能将溶油端插入织物上的油污中，在机械作用下，将油污拉入水中，且不再与织物结合。洗涤效果好，但溶液会有一定的碱性。常见的有脂肪酸盐、磺酸盐、磷酸酯盐、硫酸酯盐四大类。阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂分子

5、结构示意图CH3

6、—N+CH3

7、CH3CH3CH2CH2…CH2CH2阳离子表面活性剂的亲水端为阳离子，可分为胺盐、季铵盐、杂环类三种。它的洗涤原理和阴离子表面活性剂差不多，适合洗涤毛丝等织物和羽绒制品。两性表面活性剂两性表面活性剂的分子中既有阴离子亲水基，又有阳离子亲水基，还有烃基亲油基。它可与其它表面活性剂复配使用。它还能杀灭细菌并有抗硬水作用，对皮肤刺激较小，所以还可用于食品餐具的洗涤。CH3

8、—N+—CH2COO-

9、CH3两性表面活性剂CH3CH2CH2CH2CH2…CH2CH2非离子表面活性剂非离子表面活性剂的亲水基

10、由易溶于水的基团担任，憎水基由难溶于水的基团担任。其水溶液呈中性，温和、安全无毒、高效低泡、抗硬水，对酸碱稳定，常用于洗涤羊毛和绢丝。CH3CH2CH2CH2CH2…CH2CH2—O(CH2CH2O)nH中性的非离子表面活性剂在日用品中表面活性剂起着何种作用？提出问题（一）起泡作用六、表面活性剂的作用起泡作用对含有表面活性剂的溶液进行机械搅拌，使空气进入溶液，在水中形成气泡，此时疏水基伸向气泡内部，亲水基伸向液相，水中气泡上浮逸出液面，形成肥皂泡。表面活性剂的起泡作用（二）乳化作用乳化：加入表面活性剂，在强烈搅拌下油被分散在水

11、中，形成乳状液的过程。乳状液：一种或多种液体分散在另一种与它不相溶的液体中的体系。乳状液类型：水包油型(O/W)和油包水型(W/O)。乳化作用加入表面活性剂后，降低了油水界面张力，保护了乳液稳定性，从而达到油与水形成乳化液的目的。油水（三）去污作用（四）其他作用增溶作用渗透作用润湿作用分散作用柔软作用抗静电作用杀菌作用润湿和渗透作用若在水体中增加一些表面活性剂就可以增加润湿角，促进润湿。一些表面活性剂的加入还可以促进液体渗透到固体内部，即增加渗透作用。二、种类繁多的合成洗涤剂各种洗衣粉各种洗涤剂除表面活性剂外，各类洗涤剂中还含

12、有哪些主要成分？各起着何种作用？提出问题1.固体洗涤剂的成分活性成分洗衣粉缓冲成分增效成分助洗成分辅助成分表面活性剂软水剂碱剂多种多样，体现特色颜色、香气等表面活性剂肥皂硬脂酸钠洗衣粉烷基苯磺酸钠适量！（13%）具有可溶、乳化、浸透、洁净、杀菌、柔化、起泡、防止衣物静电等功能