关于大堰农家乐的调查

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1、关于奉化市大堰农家乐的调查初一(3)班杨哲宇春节期间，我们全家来到老家大堰游玩。鹅卵石铺就的长巷小路，满眼古旧的白墙黑瓦，古朴厚重的木雕门窗，给我留下了深深的印象。这几年家乡的休闲旅游以高山生态资源、民俗风情、乡村文化为主要载体，吸引了大批的省内外游客。常照、柏坑等村的几家农家乐牛意不错，但是有一些农家乐客源不足，生意不尽如意。为什么产生这种现象呢？我针对这个问题进行了一次调查研究。一、调查地点大堰的“一路上”11家农家乐和16家自营农家乐、镇内各个街头进行的随机访问调查二、调查目的农家乐是休闲农业的一种，它凭着低消费以及周边美丽的自然或田园风光，使得游客不仅可观光、采果、体验农

2、作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐，满足、舒缓现代人的精神，因此受到很多城里人的欢迎，形成了一种新兴的旅游休闲形式。为了解这一以利用农业景观资源和农业生产条件来发展观光、休闲、旅游的新型农业生产经营形态，我在爸爸妈妈的协助下特意通过问卷调查及实地考察等方式对大堰的农家乐进行了走访，对人堰农家乐经营现状有了新的认识。三、调查方法：1、问卷调查2、实地考察3、随机访问四、调查结果及分析：通过这次调查，我感到农民对发展“农家乐"表现岀了极大的热情，许多“农家3?'都开办了诸如烧烤、摘果、露营等体验农家生活的旅游项目，也确实实现了增收的目的。但总体上看，由于“农家乐”

3、这种新兴旅游方式还处于起步阶段，发展并不平衡，依然存在诸如规划不尽合理、配套设施不够完备、服务不够规范、“农家乐''建筑和周圉环境不相协调等诸多亟待解决的问题，它们影响和制约着“农家乐”的健康快速发展。1、“农家斥"布局过于集中，没有规划。大堰的“农家乐”主要集中在常照、柏坑、后阪等几条线上，尤其是常照村，几乎家家户户都是“农家乐"，存在着盲目性和无序性的开发，层次低下，品位不高。这些尚未成熟的“盲目跟风"导致极大的恶性竞争和资源浪费。2、市场季节波动性较大，淡旺季反差明显。在旅游旺季每H客流量竟可达到150人以上，因游客太过集中，对设施、环境压力较大；而在淡季则门庭冷落,效益低

4、下，每日客流量甚至是零，游客少，将造成大量资源和设施的闲置、浪费。3、“农家乐"卫生和安全情况令人担忧。一些农家卫生条件简陋，给游客心理造成了不好的影响；许多“农家乐”基本的供排水设施和厨房设备不完善，基本消毒设施缺乏，生活污水随意排放；生食熟食掺杂混放；工作人员缺乏必耍的健康保证等，整体卫生状况都不容乐观。在用电方面，由于开办“农家怎”旅游导致农户家用电器增多，负荷加重，而一些农村电线电路长期得不到改造和检修，极易漏电走火，农家接待点对如何保障游客生命财产安全尚无必要的制度和规范，消防设施缺乏，存在着极大的火灾隐患。4、“农家乐”旅游配套设施不全，尚未形成规模。在调查中，我发现

5、“农家乐"对于挖掘民俗和利用农家生活开展的参与性项目还很少，尚未形成旅游服务的产业体系。另外，众多客人对农家乐旅游活动了解甚微，故而仅仅只是多数屮年人在周末选择离城区半个小时车程以内的农家做一口内的休闲，这就造成了“农家乐”客源市场相对狭小的局面。5、客人缺乏文化内涵，“农家乐”项目同质单调。经走访发现，由于对乡村文化传统和民风民俗资源的挖掘不够，加之缺乏创新设计和深度加工，大垠的“农家乐''功能单一，缺少特色。经营项目同质雷同，打着纠本验农家生活，感受农家文化叩勺旗帜，绝大多数却只是停留在提供餐饮娱乐的低层次上，仅限于“几间房子、几张桌子、喝喝茶、吃吃饭、打打牌"的经营模式，真

6、正由“农家乐讨是供的具有浓郁民俗文化特色旅游项目和参与性强、健身绿色休闲项目极少。6、服务人员素质不高。农村旅游管理水平相对比较落后，缺乏高水平专业管理人才和高素质的从业人员，管理比较粗放、涣散，接待水平较低，服务人员素质较差，服务质量不高。这样继续下去势必会严重影响农业旅游的发展。五、建议：1、增加娱乐项目，突出特色，打响品牌。针对水果采摘园旅游旺季时间短、果农受益相对有限的弊端，可以采用科学技术延长采摘期，延伸旅游旺季。大堰镇政府已经加大投入，增加了观光游览、购买土特产、野外丛林战等活动，但人堰多山地，最原始的农耕体验等山野活动冃前处于无序状态，如果能试行“一户一特色”的体验

7、式农家旅游，必将吸引更多的消费人群，这样会提高“农家乐”经营户的组织化和市场化程度，多模式、多层次发展“农家乐"旅游。2、加强基础设施建设，改造卫生环境。加强以改路、改水、改电、改厕、垃圾、污水排放、绿化、保洁、照明等基础性服务设施配套为主的建设，搭建起良好的服务载体，以更好的外部环境和更人性化的优质服务。3、丰富文化内涵。着力挖掘、整理当地的人文、生态、民俗资源，把民间文化活动和健身活动、民间文艺等有机结合到“农家乐”进行开发，充分做好“乐'‘的文章。通过推出市民农场、市民果园