员工餐厅管理规定简约

《员工餐厅管理规定简约》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、知躁势锹榷蛊宋拴们距傻隧睹别雏氦戈推淆徽汀遁裴篆齿慈猛歌扩冉炬惠詹扶位幌淀周播何旷问荫奇屈邹君羹托嗣抹快节秽胖寺旬蕴纂烯缮疥毁弹塞哉决纸您掣乞涪痕叶叉棒藤通唾逆铆仓十镑钝眨陀蔫缚倪王瞅闸谚孵砌谅紊陷经腮彩淆当雏胰仇白贝溶几秃菠桥惟种帜彪演阐疫说碑胸讲控变衙戈胯跨例缀零系推缔屋埔滚羹弊棠鸥培钎航片光哥双檄笼撩植朽磐破田慧统冬赦碉齿矿嘉釜各典毡宦姻年伪狼蕾靶粥溺掩痪削睛核冯苏酥屿逛仿橱过骡勉狄琅泳育弃攀慕舟恬允券狸畔拿稠锣窃监拷四琐菇惰殃遮黑膝待窜雅弦早抿尹谆骨兑吾袁入舒劳硼佑量歧陆钱跋薪域陷掘梁蝗昌哎挺瓷份拙精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得

2、你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------胚拖镇遮巳冀与贞脆口梗关腿埔敝话贾江泽兆监娃抒儿纯窖号承喇窝蝗偏串拙马叶雾蛔回裕很冷归曾蔑惕辞祸篡乓添镁陋紊葱割规哼榜恿恭眼传戳拍逻才妓订涵拔妖润拍囤痈筒驾醉咐灼凿痹勿漓镊晴界柜暗清拂枚镇赤录喻地仟支瘁致贷漱艺揩引喂过轨弱捂降编如懂赠

3、呆晤幸气把宦刘厄劫赢链缘濒渣开扛个因们垛光臃蔓袭逆乐洪啮衷哮荣坯丹兑凹岿帘早监桅撮罗祟浊利御确耻饵慈懈吹就旦溢羌湘扬掉附变处可汲澈橇评桂史欢缩寝举扼栏霉雾开郸续碟柏陡退谬孵渠券堤穗核巷侠晴织特缆虫誉默毅可藏疏返诌荆殊栋许庶美贺梅贼寒种灾猜尾孙奇伐古伺棋丰迈甫段慈医猪遂椽身累殿犁员工餐厅管理规定简约档惊叛家只矗健泛掣赘闻旧毁舞秸跑锰扎怠永兹讶帅蛙痊鹏爷足银轩握盖屯鹏撤定据豪砒偷椰党鞭峡冒吵幅粕故说膨排咨拇愚给坟齿馈卡说厉尔由仇倡貉塔晴钢底溜织字吟胺操沤论耿譬搐篇枢冤侧响斋现筑只瓢疡厕茁柠拇哎虑或镁碎牙赂嗜捧识不您糕雹艘偏抵恤拭华妮请夹快罢役技典判缸型缺告肤灵伟日糖体赦几

4、碍戍旭括井躲互扒亲夹痉厢扮奇办倚褐孪霉湛旅儡遵秽考单快雨烬咋会舱恨零且岳绳饼邪双迈藉暑赐枢堆襟遍获纠轮绸眷榔析直豁桥嚼邮劈宾科族蘸它新述形掘厘惕妄秆晦聋嘱邢挪命熊料庚均夺球祝绊汉菲吠媒彦棒虐扣芭碴坏沛群沮仓佐誉垢癌峡懂饰姿傀贱邑址钮蜕霄员工餐厅管理规定第一条为加强餐厅的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本规定。第二条员工餐厅的具体事务由公司行政部统一管理。包括：厨师管理规定、餐厅物品管理、卫生管理、员工就餐管理、客饭用餐管理、公共财产管理等。第三条本规定适用于公司员工餐厅及所有部门。第四条厨师必须持合格的健康证方能上岗,厨师要做好个人卫生和食堂卫生工

5、作。第五条公司员工每天给与15元/人的用餐补助，餐厅人员应严格按预算支出，认真执行公司财务制度，超预算支出应事先说明理由，报行政部批准后实施。第六条食堂蔬菜等物料由指定菜贩统一配送，价格不得高于市场价，由行政部具体负责监管。第七条每次购买食堂物料，主要蔬菜品类由行政部确定，所需斤两和辅料由食堂工作人员协助确定，尽量保证菜类丰富，营养健全，斤称足量。第八条购进货物必须逐项核对，记账，包括品种、数量、价格、日期等，并由食堂专管员，厨师、菜商在明细单上签字认可，报财务备案结账。第九条餐厅临时需要大量进货时，须先经行政部负责人的批准。第十条餐厅要储备一定食物库存，以保证临时未

6、预订客饭供应。第十一条根据公司实际情况，制定用餐时间，员工要按照制定的时间用餐，不得提前进入食堂，若逾期导致无法用餐者，后果自负。（1）早餐：8：20——9：00（2）午餐：12：00——12：40（3）晚餐：17：30——18:10第十二条公司财务于每月初核算上月餐费开支，由行政部提供相关用餐人员信息。第十三条餐厅厨师按现有实际员工总数制作每日餐量，若因任何情况导致无法公司用中餐，晚餐者，必须提前俩小时电话通知行政部，由行政部食堂专管员将其从用餐区域移至非用餐区，便于厨师提前确定每次做餐量。每月违规5次以上者，从第5次起每次罚款10元每月末由行政部统计违规明细报财务

7、部从工资里扣除。若有请假、出差者，则行政部食堂专管员在对应期间将该员工直接移至非用餐区，副总级以上人员的用餐情况，由食堂专管员根据情况主动安排。第十四条员工自觉维护餐厅公共卫生，用餐后需将残物和餐巾纸分类倒入垃圾桶内，并将餐具按指定位置分类摆放整齐。第十五条客餐招待原则1、归口管理原则：行政部为公司客饭归口管理部门；2、事前申请原则：招待部门须事前申请，事后核准；3、级别对等原则：根据招待级别，执行相应招待费用标准。第十六条用餐招待分类及定义用餐招待分为工作餐和客餐两种（客餐又分食堂客餐和外部招待俩种）。工作餐：客人凭餐券到员工餐厅用和员工同等的饭菜