梓潼蜀国农业开发有限公司

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1、梓潼蜀国农业开发有限公司无公害蔬菜订单种植基地迁移及深加工能力扩建项目一、项目名称无公害蔬菜订单种植基地迁移及深加工能力扩建二、项目业主名称：梓潼蜀国农业开发有限公司法人代表：周洪影开户银行：银行帐号：三、建设性质无公害蔬菜订单种植基地新建2000吨无公害蔬菜深加工生产线及相关附属设施扩建四实施方案（一）市场预测分析1市场容量分析（1）供应现状辣椒原产于南美洲，约300年前传播到中国，辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红

2、色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。以果实、根和茎枝入药。种植面积分布在全国２８个省份，形成了以贵州、湖南、江西、云南、四川、陕西、河北、河南、吉林等１６个省区的重点辣椒产区和以贵州虾子镇、云南稼依镇、河北鸡泽、山东武城、吉林洮南等为代表的区域性辣椒集散地。我国辣椒产品的出口也在不断增长，韩国、日本、墨西哥、澳大利亚、美国、东南亚等已经成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥辣椒就有三分之一是从中国进口，日本进口辣椒９０％来自中国。据不完全统计，目前全

3、国辣椒播种面积１３０万公顷，产量２７００万吨，实现产值２７０亿元。消费人群５亿，占全国人口的４０％。我国已成为居全球之首的辣椒生产和消费大国。全国产生了一批有影响力的区域品牌产品，一些大的龙头企业相继诞生，提高了辣椒粗加工、深加工产品比重，并得到了科研单位、大专院校的科技支持，增加了产品科技含量，正在改变着我国辣椒产业的产品结构和产业格局，促进了辣椒产业化生产的发展。9四实施方案（一）市场预测分析1市场容量分析应该看到：目前我国辣椒工业的加工程度较低，而从事辣椒生产的企业规模普遍较小，技术装备落后，工艺简单陈旧，产品档次低落，

4、缺乏市场竞争力，虽然投入有所增加，但难以形成规模优势，近年来，随着国际市场对我国辣椒的需求增加，国家实施了农业产业化、免除农业税、建设新农村等一系列降低农民生产成本、加大国家农业投入的产业方针与政策，全国辣椒产量增加，价格持续上扬，良好的市场态势为辣椒产业提供了更大的市场空间。 虽然我国是辣椒出口大国，但出口的大多是基本原料，许多以辣椒为原料的各种制成品却需要进口。需求现在辣椒作为调味品的重要组成部分，在近几十年成为了全世界消费量最大的果蔬之一，其贸易量超过了咖啡与茶叶。全球食辣人群超过20％，辣椒交易量近300亿美元。我国食

5、辣人群则高达40％，随着经济发展和生活水平提高，盐渍调味品出现了巨大的市场需求。特别是具有独特风味拥有丰富营养成分及重要药用价值的辣椒类调味品，随着川菜一起走进了全国的大小餐馆和千家万户，然而在四川由于辣椒种植面积小、品种少、质量差，导致生产生产盐渍辣椒产品的原料甚至干辣椒制品却从云南、广东、河南、湖北、广西等地收购。在每年收购季节四川辣椒行业内不低于6亿元的采购资金流往省外收购市场，各个厂家在这时都投入大量的人力、物力采购，即使如此还是经常受到质量、货源、收购资金短缺和异地采购不便的影响。在市场行情下滑时，还相互之间杀价、恶

6、性竞争。并且路途遥远、运输成本昂贵，在收购、运输过程中原料保鲜也是一大难题。我国辣椒产品的出口不断增长，韩国、日本、墨西哥、澳大利亚、美国、东南亚等已经成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥辣椒就有三分之一是从中国进口，日本进口辣椒90%来自中国。我国辣椒产量与出口稳步增长，价格持续上扬，每年以7﹪的速度发展，具有很大的市场空间。9四实施方案（一）市场预测分析3市场竞争力分析000公司的主推产品泡椒和泡青菜就全国而言，面临的主要竞争对手是云南的“宏斌”品牌和广东的“东古”品牌，这两家占据了原料基地化的优势；经常用高价（低于我公司原

7、料收购价+运输成本）收购原料，打击其他原料收购商，因此我公司决定花大力气将原来建在云南、广东等省建立的原料基地迁回四川。1、我公司是全国同行业首家通过QS的企业，而云南的“宏斌”与广东的“东古”生产设备老化，现代化生产程度低，人力资源浪费严重；生产成本高。2、除与我公司在湖南竞争达到灼热化外，其他市场我公司占用相对优势，但这2家市场销售针对客户单一，市场开发程度较低。3、生产的品种、规格单一，市场选择性不大，且量不足，误导消费者，信誉不良。4市场预测据行业资料显示，仅我国的蔬菜调味品目前需求量在250万吨-300万吨，并且现快

8、速增长势头。然而，全国生产供应的只是“传统”意义上的产品，所以，新产品的规模生产，将成为市场上的新亮点，引导绿色蔬菜调味品消费潮流，填补国内空白。经过几年的迅速发展，公司已形成了酱腌菜、辣椒系列、泡青菜系列、泡豇豆系列和泡生姜系列等多个产品单元，年生产能力达到30000吨，年