《[论文]链霉素诱导葡萄无核结实技术及其安全性研究_（全文）》

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1、园艺与种苗.Horticultuiv&Seed2012(4):)5-17tudyonTechnologyandSafetyofStreptomycininInducingGrapeSeedlessFruit链霉素诱导葡萄无核结实技术及其安全性研究刘荣华I,娄玉穗2(1.上海科学技术开发交流中心，上海200235；2.上海交通大学农业与生物学院•上海2()0240)扌商要：对链窑素诱导葡萄无核结实的使用方法、使用效果及安全性进行了系统阐述指出链毎素诱导商萄无核结实的效果显著•科学使用链霉素可以大大改善葡萄的果实品质.且不会对消费者的健康带来危害。关键词：链塞素；荀萄；无核结实；安全性

2、中图分类号:S66-33文献标识码：A文章编号:2()95-0896(2012)04-015-03LIURong-huaetal(ScienceandTechnologyDevelopmentCenterinShangliai.Shangliai200235)AbstractThispapermadeasystematicexpositionoftheusage,effectsandsafetyofstreptomycinininducinggrapeseedlessfniil.Itwaspoint(*(loutthatstreptomycinhadasignificanteffe

3、ctoninducingseedlessgrafts.Ifgrowersappliedscientificallystreptomycininproduction,theywouldobtainhigh(jUcilitygrajwsandlhegrapeswould'tharmtopeoples'he

4、生危害•所以人们没必要对使用无核剂和膨人剂的产品产生恐惧H前•生产中所使用的瓜果无孩剂和膨人剂主要冇3类化合物•分别是赤徒素类化合物、细胞分裂素类化合物及链霉索类•这些化合物大多数是微工物发酵的产物•在植物体内冇门主分解的生物机制•外用这些化合物•会诱发植物体内产生分解这些化合物的酚类物质，从而将过多的此类物质分解•域终植物体将这些化合物降低到口然水平•不会对人类或具他生物产生伤害。笔者就链霧索的使川方法、使用效果及安全件进行系统闸述•旨在为生产实践及确保食品安全提供参对1链霉素在葡萄无核化上的应用日本广騎农业试验场的小笠原等在防治桃树细菌性穿孔病喷布农用链雷索时偶然发现链霧索可以

5、诱导匍萄无孩结实的现象•接下来进行了一些试验研究•并于1985年发表J"其研究结果^从此.链霧索的使用范闱逐渐扩大链毒索属于抗生索类物质•许多研究者-针对抗生索类物质诱导匍萄无核的效果进行了大量研究，综合比较•链稔索的效果最佳.如卡那裾素虽具冇与链禄索相似的功能•但卡那霉素在诱导葡萄无核的同时,会引起小果现象，从而限制了其推广使用目前，链毒素在巨峰叫里扎马特叫玫瑰香罔、无核白鸡心⑴、乍娜等品种上均有应用。链霉素在葡萄上主要用于诱导无核结实•与赤毎素(丿L二O、奇宝)配合使用•町以大大提高无核作者简介：刘荣华(1965-)，男，江苏靖江人•硕士，高级工程师，从事技术开发与转移研究.E

6、-mail:liurh^1525.sh.cn收稿日期：2012-02-0516园艺与种苗2012年表1链■素处理不同葡萄品种花穂的无核诱导效果同%处理处理时期再千岁峰后藤稔绯红玫瑰香红伊豆先锋黑玫瑰巨峰SM200mg/L+CA50mg/L-6100.00100.0080.00——-366.67100.0086.67080.00933386.673100.00933380.00646.6766.6720.00SM200mg/L+GA100mg/L-6100.0086.67100.00-360.00100.00100.00■060.00100.0073.333100.00933386.

7、67646.6740.000SM400mg/L+GA50mg/L-6100.00100.00100.00-3100.00100.0096.67086.67100.00100.00373.33100.0080.00660.0046.673333SM400mg/L+GA100mg/L-6100.00100.00100.00-3100.00100.0053.33086.67100.00100.003933393.3373.33666.6733336.67SM2OOmg/L-