管理及市场营销方案

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1、管理及市场营销方案（西江月山庄）尊敬的公司领导：“江西月公司”作为青白江乃至成都市的农业示范基地和龙头企业，打造“西江月”品牌是我们追求的目标和责任，而“西江月山庄”即是窗口更是企业形象故内强管理非常重要。首先需要建立一个完整的，统一的领导和指挥系统并强化和精简内部组织机构。设想如下：执行董事总经理总经办副总经理财务总监副总经理工程部主管保卫部主管后勤部主管农业园区经理市场部经理餐饮部经理休闲中心经理房务部经理财务部经理采购部主管总厨前厅领班客房部领班会议中心领班KTV领班茶园领班每个员工只有一个顶头上

2、司，只对自己的直接上司负责，由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作，下层不越级反映、上层不越权指挥各安职守、各尽其责，各部门制定绩效考核标准（管理绩效、经营绩效）多月连续不达标给予部门负责人相应处罚（与绩效工资挂钩）员工有严重过失，直接上级连带处罚。没有不合格的员工，只有不合格的管理人员，只有不断增强各级管理人员的责任感以身作则，才能带出一支优秀的员工队伍。其次：各部门结合实际情况，制定出符合本部门的各种规章制度（各岗位职责、操作流程、奖罚条例、考勤制度等）做到有章可依、违章必究，以制度管理和约束员

3、工日常行为，且应公开、公平、公正使员工信服。再次是我们的服务质量（根据西江月山庄特有环境、布局打造独特的服务理念，（如家庭式亲情服务、微笑服务、农庄个性化服务、歌舞表演服务，晚间客人入住较多时可举行篝火晚会等。）统一规范的站姿、行姿、坐姿和仪容、仪表，娴熟的服务技能技巧，科学规范的服务程序，快速的服务效率。另外加强礼貌、礼节及服务问候敬语的强化培训，做到人人开口、时时处处问好，不留死角，提升服务形象和企业文化内涵，各部门的制定长短期培训计划，每月评选“服务之星”、“微笑天使”等，给予奖励。最后是山庄固定

4、资产及各部门物质和商品的管理，对于山庄的固定资产以及大型设施设备均应由专门人员作日常检查维护，每月需有书面报告，其它各部门物资均责任到部门负责人，每月盘点报财务入账，除正常耗损、客损外，其它非正常损坏均由部门承担。内部创新以及市场营销。我们的山庄产品应根据市场及宾客需求不断创新，如特色餐饮（除了精品川菜，还可增加河鲜、野味（国家许可上市）、生态鲜蔬等）。也可让客人自己钓鱼、彩摘加工，让宾客亲身体验田园风光，此外山庄专门组建自己的市场营销部，配套设施完全运营后（客房、会议中心）立足青白江区、新都区、辐射成

5、都市区联系各类政府企事业单位会议，各地婚宴、寿宴等（可在区电视台滚播，印刷DM单报纸夹送、政府及各大单位均由营销人员直接上门拜访）。也可与各旅行社推介西江月生态农业示范风景区，给予组织者适当优惠政策，招来省内外客人，扩大品牌知名度。以上几点乃个人浅见，路漫漫其修远兮，吾将上下求索！给我一个机会，定当还您一个满意。李志成2009年11月16日