中小学食堂财务核算基础工作规范

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1、食室财务核算基砒工乍规花——中小学校食堂核算办法第一部分总则一、为加强中小学食堂财务管理，统一食堂会计核算，真实、完整地反映食堂经济活动，现根据《会计法》和国家统一的会计制度，结合实际情况，制定本制度。二、本制度适用于教育系统各学校自办食堂。三、会计年度自公历1月1日起至12月31FI止。四、会计核算基础釆用权责发生制。五、记账方法采用借贷记账法。六、填制记账凭证，可以同时填写会计科目的名称和编号，也可以只填写会计科目名称，不填编号。不得只填会计科目编号，不填会计科目名称。七、有关会计核算的一般要求及会计核算事宜，按

2、财政部印发的《会计基础工作规范》办理。八、会计档案的管理，按财政部和国家档案局制定的《会计档案管理办法》执行。九、本核算办法2017年3月1FI起试行，解释权归蓬溪县教育局。第二部分财务管理1、建立健全学校领导责任制。学校食堂管理实行法人代表负责制，成立由校长任组长，分管副校长、总务主任、食堂管理人员食室财务核算基砒工乍规花——中小学校食堂核算办法第一部分总则一、为加强中小学食堂财务管理，统一食堂会计核算，真实、完整地反映食堂经济活动，现根据《会计法》和国家统一的会计制度，结合实际情况，制定本制度。二、本制度适用于教

3、育系统各学校自办食堂。三、会计年度自公历1月1日起至12月31FI止。四、会计核算基础釆用权责发生制。五、记账方法采用借贷记账法。六、填制记账凭证，可以同时填写会计科目的名称和编号，也可以只填写会计科目名称，不填编号。不得只填会计科目编号，不填会计科目名称。七、有关会计核算的一般要求及会计核算事宜，按财政部印发的《会计基础工作规范》办理。八、会计档案的管理，按财政部和国家档案局制定的《会计档案管理办法》执行。九、本核算办法2017年3月1FI起试行，解释权归蓬溪县教育局。第二部分财务管理1、建立健全学校领导责任制。学

4、校食堂管理实行法人代表负责制，成立由校长任组长，分管副校长、总务主任、食堂管理人员以及学校教师代表等组成的工作领导小组，全面负责食堂财务收支、审核、监督等食堂经费收支有关事项。同时，成立由学校工会、教师代表和学生代表组成的监督小组，负责监督学校食堂的财务收支和伙食开支等有关事项。2、学校食堂的财务收支实行“一支笔”审批制度。对于重大开支和重要的经济事项决策，应在学校领导集体研究决定之前，向食堂管理领导小组通报有关情况并征求意见。3、规范食堂财务管理。学校食堂必须单独开设银行账户，单独建帐，独立核算，按相关会计制度要求

5、规范成本核算，学校食堂不能商业化、市场化，不允许通过学校食堂搞“创收”、谋福利，不允许将学校食堂承包或变相承包给他人。学校应按照“钱账分管、钱物分管”的原则，给食堂配备专、兼职财务人员，分设主办会计和出纳,做到相互协调、相互制约。4、学校应建立食堂财会岗位职责制度，明确会计岗位的职责和权限，把食堂财务管理工作各个环节的责任落实到人，并把对食堂财务管理工作的考核纳入到学校财务考核奖惩范畴，对工作优秀的给予奖励，对违反规定的要追究责任。5、学校应建立食堂内部控制制度。食堂财务机构内部分工要明确、责任要清楚。出纳不得兼任会

6、计账目检查、会计账目登记和会计档案保管等工作。银行印鉴应由财务负责人、岀纳、会计分别保管,财务专用章由学校总务主任保管。总务主任或会计主管要定期或不定期地抽查岀纳会计的库存现金，核对银行存款。6、建立食堂财务审批和账冃稽核制度。明确食堂财务审批人员审批的权限、程序、责任，明确稽核人员的职责、权限、组织形式,食堂管理领导小组有权定期或不定期地抽查食堂会计账目。7、食堂的会计凭证、会计账簿和会计报表等会计核算资料，都必须按照“会计档案管理办法”的归档要求整理立卷，装订成册。第三部分物资采购与管理1、食堂物资采购应货比三家

7、，保证采购物资做到“质优价廉,经济实惠”，物资管理应坚持“先进先出，以销定进，以进促销”的原则。2、食堂物资釆购必须建立健全内部监督机制。一般釆购必须实行双人采购，且采购人员必须做到定期轮换；大宗采购既可实行多人参与采购，必要时实行招标采购。3、学校应建立物资采购验收制度。所购物资由食堂保管员验收入库。“食堂物资入库验收单”须由采购人员、证明（复核）人员、验收人员和审批人员签字认可后才能登记入账。4、学校应建立物资保管制度。学校应完善会计核算中的各种自制原始凭证，物资保管员每日应根据货物进出情况登记物资库单。建立食堂

8、仓库物资存储账簿，对进岀库的物资进行汇总并登记“库存物资收、发、存汇总表”，库存物资要按物资名称登记“库存物资明细分类表”。5、学校应建立物资采购公示制度。每天由采购人员将采购的品种、数量、价格等填制“食堂采购日报表”，经证明（复核）人员、保管人员和审批人员签字后在学校公示栏予以张贴公示。第四部分收入和支出管理1、学校食堂应本着卫生、实惠、节约