地理素材-高原夏菜(素材及试题)

《地理素材-高原夏菜(素材及试题)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、地理素材——高原夏菜北菜南运一兰州高原夏菜下南国文章出自：中国国家地理2016年第08期作者：王琰每年5月一10月，当高温笼罩着杭州、上海、广州等城市时，甘肃兰州的高原夏菜源源不断地运向南方市场，给暑热的南方带去黄土高原蔬菜的清香。从种植到贩运，每棵蔬菜背后都有着许多人的艰辛与快乐。本刊特派作者从甘肃省兰州市榆中县出发，一路采访至杭州最大的农产品市场，为您细细道來高原夏菜产业链背后的故事。在榆中县马坡乡的菜地里，一棵棵娃娃菜如花朵般主长（右图）。马坡乡位于甘肃省兰州市榆屮县，山坡上的梯田里种植的都是高原夏菜，这可不是普通的蔬菜。高原夏菜是指夏季

2、适宜在气候冷凉地区生长的蔬菜，又称冷凉蔬菜或错季蔬菜，“家族”里有菜花、甘蓝、大白菜、西兰花、洋葱、娃娃菜等成员，它们最适宜生长的温度在17-25摄氏度，因多种植在海拔1500米以上的高原，因此被称作高原夏菜。图中的村民正在伺候自己地里的蔬菜，这些菜可是每年给他带来过万收入的金娃娃。7月的朝阳来得特别早，早晨5点多钟，马衔山的山尖上已被涂上耀眼的红色。兰州市榆屮县的连搭乡就在马衔山下，菜农杨作栋和妻子蔡芝秀，总是比朝阳更早起身,吃一口胡麻油烙的大饼，就忙着來到山边自家的菜地里，采摘地里的菜花（也称花椰菜）、娃娃菜和甘蓝。他们细心照顾的蔬菜并不普

3、通，它们有个特殊的称呼一一高原夏菜。20多个小时后，它们就要离开自己生长的土地，被运往杭州的市场上。蔬菜的品种不同，采摘的时间也各不相同，有些菜农甚至比杨作栋夫妻起得还早，凌晨两三点就到地里摘菜。菜地里看不清楚，菜农们戴着头灯，在出里抢摘，只听菜被一个个割下，发出“噗噗”的声响。从远处望去，地里闪着点点灯光，像是一颗颗星星落在了菜地里。高原夏菜种植地区及气候分区示意图气Mt分右图中积雪覆盖的大山叫做马衔山，位于榆中县西南部，海拔3670米，每年除了盛夏，经常皑皑白雪盖顶，榆中八景之一的“寒山积雪”即指此山。高海拔、气候寒冷、自然条件恶劣，这里被

4、当地搞农业生产的人称为高寒二阴山区。当地村民祖祖辈辈在这片土地上生活，耕种小麦、胡麻和土豆，辛苦一年，收入却不多。现在，这里却是高原夏菜的理想家园，山坡上种满了高原夏菜，从半山坡一直铺展至山脚下。农户在菜地上覆了层膜，减少水分的蒸发量，基本上靠雨水就够灌溉。V-'千干■■■区■Ml千■斡■干H■但■干仲•区■■睾干■千■区高原夏菜主要种植区夏季（6一一8月）气象指标（右图）高原夏菜主要种植区尋翳月）■海拔近年来.在产销两地政府的倾心扶持和批每年80万吨的兰州高原夏菜通过东南沿原本贫困的高寒二阴山区，现在成为高原夏菜的主要种植基地高原夏菜乂称冷凉

5、蔬菜或错季蔬菜，是指夏季在气候干冷地区生长的蔬菜，最适宜生长的温度在17-25摄氏度，因多种植在海拔1500米以上的高原上，因此被称作高原夏菜。高原夏菜的“家族”里有菜花、甘蓝、大白菜、西兰花、洋葱等成员，这些蔬菜对主长环境要求高，除了气候干冷，还需要昼夜温差大、光照充足、空气清新，蔬菜成熟后还要方便运输到各地的市场。兰州地处青藏高原、内蒙古高原和黄土高原三大高原交会处，凭借其西北高原干冷的气候条件，在高海拔地区生产优质的高原夏菜。兰州海拔在1500-3300米之间，年平均气温约10摄氏度，这样一个海拔差异大、遍布黄土的地方，在外乡人眼里总是和

6、贫瘠、荒凉联系在一起。一方水土养育一方人，黄土高原的辽阔造就了兰州人的忠厚豪爽，土地的贫瘠磨练了兰州人吃苦耐劳的个性。这里原本仅能耕种土豆、胡麻，可是兰州人却凭着韧劲儿把高原夏菜种植、培育这件事干得红红火火。菜花、娃娃菜、西兰花、松花菜、甘蓝……这些早年从南方贩卖到兰州的蔬菜，现在却在黄土地上发了芽、生了根，结出了累累硕果。当七月的高温高湿笼罩南国大地的时候，让我们一起分享兰州高原夏菜带来的清凉福祉。兰州高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点，在高海拔地区生产的优质蔬菜。发市场大力支持下，在各级经销商的艰苦推介与科学经营

7、下，海53个大中型蔬菜批发市场成功走上南国22个城市的大众餐桌，也以其绿色、健康、安全的品质深深地植入了广大消费者的心中……以下材料来自网络:〃北菜南下〃改变我国东南沿海夏季蔬菜供应短缺局面新华网兰州8月3日电（记者：王志恒张镭）盛夏时节，记者在杭州市三里亭的菟桥等蔬菜批发市场采访时发现，每天有河北、河南、山东、廿肃等几个北方省份生产的上千吨夏季蔬菜，源源不断地运入杭州市场，再由这里批发到江、浙、沪等东南沿海城市。大量的北菜南下，解决了我国长期以来东南沿海地区夏天因酷热、台风、暴雨等气候因素影响，当地夏季蔬菜供应短缺的局面。同时〃北菜南下〃也为

8、北方农民增收开辟了新的门路。杭州市秋涛路马路两边成〃品〃字形分布着三个蔬菜批发市场，这里也是浙江省最大的蔬菜集散地。记者在这儿个蔬菜市场看到，市场里车