人教版 高中化学 必修二 乙酸

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1、第三节生活中两种常见的有机物第二课时乙酸一、乙酸的物理性质颜色、状态:无色液体气味:有强烈刺激性气味沸点:117.9℃(易挥发)熔点:16.6℃溶解性:易溶于水、乙醇等溶剂(无水乙酸——冰醋酸)O官能团—羧基:—C—O—H(或—COOH)C2H4O2CH3COOH结构简式:分子式:结构式:二、乙酸分子组成与结构乙酸分子模型1、酸的通性:2.能与活泼金属发生置换反应5.能与某些盐发生反应1.能使指示剂变色3.能与碱发生中和反应4.能与碱性氧化物反应三、乙酸的化学性质结论:CH3COOH的酸性强于H2CO3CaCO3+2CH3COOH(CH3COO)

2、2Ca+CO2↑+H2O醋可以除水垢,利用了醋酸的什么性质?醋酸和碳酸的强弱?设计实验证明他们强弱。2、酯化反应溶液分层,上层有无色透明的油状液体产生,并有香味OO浓H2SO4CH3-C-O-H+H-O-CH2-CH3CH3-C-O-CH2-CH3+H2O△即:酸+醇→酯+水化学方程式:乙酸乙酯酯化反应:酸跟醇作用,生成酯和水的反应.浓H2SO4的作用:催化剂和吸水剂OCH3COH+OCH3CH2HOCH3CH2OCH3CH2O+浓H2SO4△酯化反应的规律:酸脱羟基醇脱氢实验室用如图装置制取乙酸乙酯。(1)导气管不能插入Na2CO3溶液中是为了

3、___________________(2)浓H2SO4的作用_____________(3)饱和Na2CO3溶液的作用__________________________催化剂和吸水剂防倒吸①吸收乙醇、除乙酸②降低酯的溶解性。

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