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时间:2019-10-03
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1、酒店前厅早、中、晚班工作分配原则易钟酒店前厅早、中、晚班工作分配原则,不同类型酒店会有一些差异,以下内容仅供参考:部门前厅部制度名称前厅早、中、晚班工作分配原则早班1.与夜班同事做好交接班工作,了解昨晚发生的事情、处理的结果及哪些工作需要早班交待,要求早班帮助解决和特别要说明的事情。2.了解昨晚的开房情况、今天的走房数、今天的到房数、可开房数及客房状况。3.了解今天的开房情况,有多少“V.I.P”客人,特别客人、散客和团队客人等。4.准备当天退房客人的资料,以便处理客人退房事宜和追回所有离店客人的房间钥匙,早上是客人离店较集中的高峰
2、时期,要做好离店客人的接待工作,如介绍客人到收银处结账,特别是收回离店客人的房间钥匙,若跟催不紧被客人将房间钥匙带走,将由当班全体员工负责赔偿,每把钥匙人民币100元。5.早班主管检查夜班同事各项工作完成的情况,包括各种报表是否准确,以避免售错房间。6.负责问讯的员工对邮件报纸要及时分发,客人代寄的邮件要通知行李员送出投寄。7.做好接待当日预订客人各项准备工作并作好抵店入住客人的接待工作。8.至中午十二时对仍未退房的散客要及时与客人联系,确认客人的离店时间,如客人续住,应请客人办理续住手续。9.当班过程中,如有重要通知及有待解决的事
3、情和问题,必须写下交班记录。10.完成上司交给的其他各项工作和任务。中班1.与早班同事做好交接班工作,了解早班发生事情、处理的结果及哪些工作需要向中班交待,要求中班帮助解决和特别要说明的事情。2.了解今天的到房数、可开房数及客房状况。3.了解和知道今天的开房情况,有多少“V.I.P”客人、特别客人、散客和团队客人。4.熟悉订房资料的内容,尤其是“V.I.P”,特别客人和重点客人的订房情况和工和要求。5.继续关照好离店客人结账,注意接收客房钥匙。6.充分做好迎接客人到店的准备工作,有条不紊的为客人办理入住手续。7.积极介绍酒店的各种服
4、务设施和服务项目,具有强烈的销售意识。8.迅速、准确的将住店客人的资料分类整理好,尽快将资料分发有关部门、并保证将住店客人的资料全部移交给总台收银处。9.严格检查入住客人的证件,对客人的临时入住登记表要认真查验并保证跟催交齐维护国家的法律制度和酒店的规定,保障住店客人的生命财产安全。10.做好到店(住店)客人的接待工作,对客人的意见、投诉,要诚恳、耐心、礼貌、迅速、周全的予以解决。11.正确的填写好第二天的预期客人离店表,分发至各有关部门,以便总台和各部门能提前做好对离店客人的接待准备工作。12.对因故未到和取消的预订客人,在接到确
5、切消息后,必须书面通知有关部门。13.做好客人的各种预订工作,将客人的邮件、信件、留言等物品尽快交到客人手中。14.酒店前厅早、中、晚班工作分配原则易钟酒店前厅早、中、晚班工作分配原则,不同类型酒店会有一些差异,以下内容仅供参考:部门前厅部制度名称前厅早、中、晚班工作分配原则早班1.与夜班同事做好交接班工作,了解昨晚发生的事情、处理的结果及哪些工作需要早班交待,要求早班帮助解决和特别要说明的事情。2.了解昨晚的开房情况、今天的走房数、今天的到房数、可开房数及客房状况。3.了解今天的开房情况,有多少“V.I.P”客人,特别客人、散客和
6、团队客人等。4.准备当天退房客人的资料,以便处理客人退房事宜和追回所有离店客人的房间钥匙,早上是客人离店较集中的高峰时期,要做好离店客人的接待工作,如介绍客人到收银处结账,特别是收回离店客人的房间钥匙,若跟催不紧被客人将房间钥匙带走,将由当班全体员工负责赔偿,每把钥匙人民币100元。5.早班主管检查夜班同事各项工作完成的情况,包括各种报表是否准确,以避免售错房间。6.负责问讯的员工对邮件报纸要及时分发,客人代寄的邮件要通知行李员送出投寄。7.做好接待当日预订客人各项准备工作并作好抵店入住客人的接待工作。8.至中午十二时对仍未退房的散
7、客要及时与客人联系,确认客人的离店时间,如客人续住,应请客人办理续住手续。9.当班过程中,如有重要通知及有待解决的事情和问题,必须写下交班记录。10.完成上司交给的其他各项工作和任务。中班1.与早班同事做好交接班工作,了解早班发生事情、处理的结果及哪些工作需要向中班交待,要求中班帮助解决和特别要说明的事情。2.了解今天的到房数、可开房数及客房状况。3.了解和知道今天的开房情况,有多少“V.I.P”客人、特别客人、散客和团队客人。4.熟悉订房资料的内容,尤其是“V.I.P”,特别客人和重点客人的订房情况和工和要求。5.继续关照好离店客
8、人结账,注意接收客房钥匙。6.充分做好迎接客人到店的准备工作,有条不紊的为客人办理入住手续。7.积极介绍酒店的各种服务设施和服务项目,具有强烈的销售意识。8.迅速、准确的将住店客人的资料分类整理好,尽快将资料分发有关部门、并保证将住店
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