虫害防治手册

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1、供应商虫害防治手册目录2虫害给食品工厂带来的巨大危害3综合虫害管理优于单一灭虫4食品供应链中的虫害防治5工厂外部虫害来源6工厂内部虫害来源7食品加工厂中主要的虫害8-22不同虫害的习性及防治方案23-31虫害控制面临的问题和行动要点32-33虫害合作公司的基本要求虫害给食品工厂带来的巨大危害编制本手册的目的是为了了解害虫和它们的生存三角形，认识到工厂的责任和IPM（综合虫害管理）的重要性，防止害虫及其残留物，以及杀虫剂等化学品污染产品。栖息地食物害虫生存三角形水源传播疾病∕严重则导致财产损失危及声誉危害健康停业02供应商虫害防治手册2014综合虫害管理优于单一灭虫综合虫害管理(IP

2、M)才是最安全、最先进的理念。传统灭杀综合虫害管理程序虫害问题爆发时防患于未然才予以重视单一或过度依赖减少化学品的使用来确保人、强／浓／未知有效食品及环境的安全卫生成分的杀虫剂缺乏专业知识根本上解决虫害问题无法判断风险源头把虫害防治视为间断性的活动虫害防治是持续的缺少监测只有虫害控制公司和用户进行定期缺少对用户有效的内外部沟通，才能保证虫害配合措施的指导防治的有效性供应商虫害防治手册201403食品供应链中的虫害防治从供应商到客户或食品店的整个价值链中每一个环节均应建立虫害控制程序。养殖∕原料加工∕物流∕运输种植基地包装商家加工∕门店∕餐饮物流∕运输包装包材消费者04供应商虫害防治

3、手册2014工厂外部虫害来源工厂所在位置往往能说明虫害的分布，如接近农田，水面，当地的工业设施等。垃圾场相邻工厂河流∕小溪养殖场供应商虫害防治手册201405工厂内部虫害来源应划分不同风险区域来防止虫害发生。工厂大门宿舍办公室茶水间食堂厨房卫生间更衣室卫生间冷库原料仓库生产区配电室化学品仓库包装区垃圾房污水处理站装卸区成品仓库工厂大门高风险中风险低风险06供应商虫害防治手册2014食品加工厂中主要的虫害老鼠，飞虫，爬虫是食品加工厂的主要虫害。能多洁对食品100%95%加工厂虫害90%比例调查80%75%60%40%30%25%20%0%飞虫爬虫鼠害仓储害虫鸟类供应商虫害防治手册20

4、1407关于蚊虫我们需要它的习性您的配合从春天开始在水春季开始实施预防措施能中繁殖及成长直有效控制夏天的蚊子密度。1到孵化为成蚊，要及时清理积水和其它潜在在温度高的夏季的蚊虫孳生场所孵化速度更快喜欢高温，　定期修剪绿化，2在隐蔽、阴暗及时处理废弃物的地方栖息　确保随时关闭门窗，　安装纱窗幕帘，以防止蚊子入侵08供应商虫害防治手册2014针对蚊虫生长周期，防范于未然幼虫防治成虫孳生地处理加倍防治蚊虫防患于未然降低风险有效降低密度成蚊可飞行室外或大1-5公里面积环境春季提早在室内外安控制幼虫　装捕蚊器，热烟雾处理：生长从而更有快速降低成蚊密度效地防治蚊虫孳生室内∕外一般来说平均生长周期

5、滞留喷洒：降低夏季成为：飞虫一周，爬虫一个针对蚊虫虫大爆发月，然而周边环境对昆虫密度，机率安全持久的的生长周期有很多影响有效控制室内安全有效的处理，对冷烟雾处理：水和土壤无快速降低污染大面积孳生供应商虫害防治手册201409关于苍蝇苍蝇的生长周期是6-7天卵（10-12小时）幼虫（4-5天）蛹（4-5天）成虫（2-24小时）它的习性我们需要您的配合保持周边环境卫生，繁殖力超强，善于飞行，大多在繁殖区定期修剪绿化，清理垃圾，减少1的1-2公里内活动，在温暖的地方和其孳生场所。保持门窗关闭，时间进行繁殖，避免寒冷垃圾箱上盖，避免苍蝇侵入排泄物内有“聚集性激素”，需您配合擦去苍蝇的痕迹，

6、2可以吸引同伴避免招引苍蝇具有趋光性，色盲，善于飞行，食品、酒店、制药行业需有“边吃边吐边拉”的习惯，3特别重视防蝇，提高员工通过呕吐及排泄物污染食品虫害意识，共同参与虫害防治及传播病菌10供应商虫害防治手册2014苍蝇的迹象•发现活体•发现痕迹（管道、灯具）供应商虫害防治手册201411针对苍蝇习性，全面有效防治1室内外滞留喷洒／冷，热烟雾剂快速大面积降低成蝇密度，保护环境卫生及人类安全42栖息地／孳生场所室外多蝇场所饵剂涂抹捕蝇笼诱捕安全速效的方法，根据外围环境与不同的风力风向，环保不污染食物，设立第一道屏障，为蝇类控制提供有力屏障有效诱捕苍蝇，降低苍蝇入侵风险3室内昆虫诱捕灯

7、根据苍蝇的飞行高度及周围环境等因素布放诱捕灯，根据粘板上的虫害信息进行风险评估12供应商虫害防治手册2014关于蟑螂德国小蠊和美洲大蠊属于世界性害虫。在我国，凡是有蟑螂的地区都有德国小蠊的存在，美洲大蠊几乎各省市都有存在，尤其是广东、广西、海南和福建等，在酱制品厂、酿造厂和一般下水道等比较阴暗、潮湿的场所较常见。美洲大蠊德国小蠊它的习性我们需要您的配合喜暖爱潮适应力强，喜好阴暗处保持环境清洁，清除食源、1群居生活，一年四季都孳生，水源及废弃纸箱、纸板繁殖能力强封堵缝隙