生理分析类实验

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1、生理分析类实验高中生物学教材中相关的实验冇：①比较过氧化氢酶和Fc*的催化效率；②探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用；③温度对酶活性的彩响；④植物向性运动的实验设计和观察；⑤观察SO?对植物的影响。—、实验：比较过氧化轡和F0的催化效率1・实验原理：2H2O2F—>2H2O-bO2<速度缓慢）2H2O2-^^>2H2O+O2（速度迅速）2.方法步骤：两支干净试管A、B分别设置实验组和对照组、观察现象、解释、推导结论。3.注意事项：（1）必须用新鲜的肝脏做实验材料。（2）川:脏制成研磨液，加人接触面积。（3）可适当提高温度增加晦的活性。（4）一定不要川同一吸管先后滴加川：脏研磨液和FeCh溶液。【

2、例1］验证酶的高效性实验成功的关键是A.试管是否干净B.肝脏是否新鲜C.卫牛香（或火柴梗）是否点燃D.是否有对比实验［解析］此题主要考查酶的高效性实验的有关知识。只有在新鲜川•脏小含有较多的过氧化氢酶，才能使实验现彖明显。［答案］B［变式1］卜-列关于过氧化氢的敘述上确的是A.在无催化剂时，不会分解成水和氧气B.过氧化氢和水一样，无色无味，对皮肤无害C.过氧化氢酶和Fc*都加速过氧化氢的分解反应D.能催化过氧化氢分解反应的催化剂只存在于住物体内但体内有酶的存在可以使具分解FeCl,新鲜肝煮过的冷冻的新鮮肝脏匀脏匀浆肝脏匀浆肝脏匀浆浆+5%hc1【例2】过氧化M（H2O2）是反应活性很高的化

3、学物质，常用于漂白，也用于清洗小的伤口。细胞在代谢过程中，会产生H2O2,它对细胞有毒害作用，为无毒物质。请分析图所示实验，并回答有关问题。（1）在①〜⑤号试管中，最先产生气泡的是管内发生的化学反应的反应式是（2）川点燃但无火焰的卫生香放到①〜⑤号试管管口，观察到的现彖分别是①.②；③；④；⑤O（3）比较①和②号试管，以及②与③④⑤号试管所看到的不同现象说明了［解析］这道题重点考查了三个方血的知识：即肝脏中的过氧化氢酶易受各种条件的影响；酚的催化效率比无机催化剂效率高；HQ分解为6的化学方程式。因此，本题是一道生物和化学知识相联系的跨学科综合实验题。（1）①号试管中，FeCh是无机催化剂，

4、催化效率低，过氧化氢分解速度较慢；③号试管煮过的肝脏，因高温破坏了酶的结构而使酶失去活性；④号试管冷冻的肝脏因低温降低了酶的活性；⑤号试管中的酸性环境使他失去活性；只有②号试管他的反应条件适宜。因此，最先产生气泡的是②号试管，产生气泡最多的也是②号试管。（2）①号试管加的是无机催化剂，反应速度较慢，因此，产生气泡较少；②号试管条件适宜，酶的催化效率高，因此，产生气泡多。所以①号、②号试管可复燃卫生香，②号试管燃烧的更猛烈。其余试管不能复燃卫生香。（3）①号和②号试管都能发生反应，但②号试管反应速度快，效果显著，这说明酶具有高效性。②号与③④⑤号试管条件不同，结果不同，说明酶的催化作用需要有

5、适宜的温度和酸碱度。答案（1）②；②；2H2O,一兰一2出（）+（）2f（FeCl3）（2）可复燃；可复燃，且燃烧猛烈；无变化；无变化；无变化（3）酶具有高效性，且酶的催化作用需要有适宜的酸碱度和温度［变式2］在装有2mL过氧化氢溶液的试管屮，1号滴入两滴肝脏研磨液，2号滴入两滴氧化铁溶液，混合均匀后，产生气泡的情状是A.1号试管先产生气泡，但气泡少B.2号试舍先产生气泡，但气泡少C.1号试管先产牛•气泡，气泡也多D.2号试管先产生气泡，气泡也多二、实验：探索淀粉酶対淀粉和蔗糖的作用1-实验原理：淀粉旦麦芽糖（还原性糖）一（1），还原性糖蒂糖旦葡萄糖+果糖（还原性糖）J（2）还原性糖十裴林

6、试剂一砖红色氧化亚铜沉淀。（3）川淀粉酚分别催化淀粉和蔗糖后，再川斐林试剂鉴定，根据是否冇砖红色沉淀來判断淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索酶的专一性。2.方法步骤：制取样液一A、B两试管中加样液一反应一验证观察一记录分析。3.注意事项:（1）所用蔗糖必须纯净而新鲜。（2）两试管注意控制反应温度，捉高酶的活性。（3）两试竹在60°C热水中的时间不能太短，太短，砖红色沉淀不明显。（4）加入斐林试剂后要轻轻振荡试管，使砖红色沉淀均匀。【例3】下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作川实验原理的叙述中，不正确的是A.淀粉和蔗糖都是非还原性糖，在加热条件卜•与斐林试剂不产牛砖红色沉淀B.淀粉能在淀

7、粉酶的催化下水解成还原糖C.蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的［解析］此翅主要考查淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作川实验原理的知识。淀粉和蔗糖都没冇还原性，不能与斐林试剂发朱颜色反应；淀粉酶可将淀粉水解成还原性的麦芽糖，能与斐林试剂发生颜色反应；淀粉酶不能将蔗糖水解，不能与斐林试剂发生颜色反应。理解实验原理是进行实验的前提条件。［答案］C［变式3］淀粉輛只能