欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：43665942
大小：283.50 KB
页数：12页
时间：2019-10-12
《项目教学法案例ppt模版课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、项目教学法案例润肤霜的制备教学过程项目选择项目设计项目实施项目评价项目小结项目选择项目名称：润肤霜的制备执行时间：精细化工专业第五学期项目目标：掌握乳化原理；学会化妆品配方分析和化妆品制备操作；培养相互合作、交流、协调的能力学时安排：4学时（实施及评价阶段）必备知识：基础化学知识、化工工艺知识、化工设备知识、化工仪表知识项目设计教师提前说明项目设计指导思想学生查阅资料拟定配方和操作步骤教师审定调整配方及步骤，制备工艺卡片人员安排项目实施学生分工合作完成项目实施过程中填写工艺卡片参考配方本项目实施过程中的工作内容：称取原料、原料溶解、原料加热、均质机操作、油相混合、水相
2、混合、乳剂冷却、pH值调节等润肤霜参考配方原料名称质量分数／％硬脂酸2.0单硬脂酸甘油酯2.0羊毛脂2.0十八醇7.02-辛基月桂醇6.0十六醇聚氧乙烯(20)醚3.0丙二醇5.0水73香精适量防腐剂适量项目评价产品检验指标：膏体均匀性、稳定性、液滴粒子大小工作过程评价学生自评、同学互评、老师评价提出问题，讨论解决教师提出的问题：油相和水相的混合形式——乳化产品易出现问题：分水或分层（破乳）原因：乳化剂不合适、搅拌强度不够乳化的其它应用：冰淇淋、农药、乳化沥青乳状液组成分散相分散介质oil乳化剂的作用乳状液生产的关键选择合适乳化剂乳化方法高速均质乳化机项目小结教师对项
3、目实施情况进行总结项目目标实现分析配方，产品检验——实现知识目标拟定步骤，制备产品——实现技能目标分工合作，项目评价——实现情感目标
此文档下载收益归作者所有
