沙棘调研报告

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1、沙棘调研报告一、沙棘概述沙棘（拉丁学名：IlippophaerhcimnoidesLinn.）又名醋柳、黄酸刺、酸刺、黑刺、海鼠李、阿戚艾等，为胡颓子科沙棘属植物。多年牛落叶灌木或小乔木，是新兴的浆果类果树。其特性是喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持和沙漠绿化。沙棘是植物和其果实的统称，为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，尤其沙棘果实中营养极为丰富，据测定其果实中含有多种维牛素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等其中维生素C含量极高，是獗猴

2、桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。沙棘被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”。广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。全世界沙棘展植物共7种9亚种，目前，我国普遍种植的是中国沙棘（亚种，野生型），资源蕴藏量大，野生资源丰富。分布于华北、西北、东北和西南部分地区的石质山区、黄土丘陵区，垂直分布在海拔1000、4000m,最高达5000mo根据全国沙棘资源普查资料，我国沙棘属植物总面积达92万hm2,其中天然林67・54万hm2,占73・4%;人工林24・46万hm2,占32.46%,

3、果实年产量约达35・5万t。依种类统计，中国沙棘为78.09万hm2,占全国沙棘属植物资源总面积的85%,沙棘主产区山西、陕西、内蒙古仅产中国沙棘，甘肃、青海所产中国沙棘分别占其沙棘属植物资源总面积的88.8%和56.3%o在“三北”防护林的建设中，沙棘是主要树种之一，经过多年的大面积种植，起到了防风，固沙，保持水土等作用，“三北”地区的区域性生态环境得到改善。由于大力发展沙棘的种植,使许多地区可耕地面积增加，当地群众受益匪浅。同时,沙棘果极具营养保健价值，沙棘果的采摘又正好是冬天农闲季节，可为当地农民增加一定收人，并可进行农、林、牧、副等多种经营，为水

4、土流失H趋严重的贫困地区找到了一条可行的脱贫致富途径。为了保护人类生存的自然环境，开发沙棘资源，国内外研究机构和企业界，都投人人力物力进行沙棘的开发,我国从80年代初开发沙棘饮料,90年代初开发沙棘油，取得可恵的成绩，有力的推动了我国沙棘的种植和维护。但是，由于资金投人、科技水平等条件的制约，沙棘果的开发多年来一育•停留在较低水平。沙棘产品一直较为简单，品种单一,特别是有些企业的沙棘产品仍是初级产品，进行沙棘深度功能特性开发和综合开发的企业较少。为了使沙棘这一神奇的自然资源更好地造福人类，必须科学地对沙棘产品进行深度开发和综合开发。二、沙棘的用途1.药用

5、价值沙棘性温味酸涩，具有活血散淤、化痰宽胸、生津止渴、清热止泻的功效,主治跌打损伤、肺脓疡、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃痛、闭经等病症。沙棘中黄酮可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，故既可补充营养，又能提高机体的抗病能力，止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆I古I醇，治愈心绞痫等作用，述有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病

6、症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。2.食疗价值棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825-1100毫克，是獗猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,可用于制作保健茶。3.美容价值沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素

7、E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。其高温萃取物一一果素，已经成为了祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分，并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。果素具有定向渗透作用，他从沙

8、棘果中萃取的有效祛痘除印保湿因子，通过肌肤表层快速吸收，定向针对座疮丙酸杆菌，抑