金星啤酒的战略分析

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1、河南金星啤酒集团有限公司战略分析目录第1章绪论21.1研究背景21.2研究目的与意义41.3企业简介51.3.1金星发展的三个阶段5第2章外部环境分析52.1宏观环境分析PEST模型分析52.1.1政治法律环境52.1.2经济环境62.2竞争环境分析五力模型82.3外部坏境综合分析11第3章内部环境分析123.1资源与能力分析123.1.1资源123.1.2能力133.2价值链分析163.2.1基础活动163.2.2支持性活动173.3内部环境综合分析17第4章SWOT分析19第5章发展战略分析225.1总体战略225.2竞争战略225.3职能战略2324第6章战略实施措施与建议第1章

2、绪论1.1研究背景关键字：中国啤酒业屮国啤酒文化源远流长，从古发展至今已自成一派，逐渐形成现有的局面。(1)中国啤酒业已进入一个稳定发展时代中国啤酒工业在80年代以前发展缓慢，进入80年代后发展迅速，从1987年到1994年，国内啤酒年均增幅在20%以上,年产量增幅最高时达到30%以上。1995年以来我国啤酒产量增长速度放慢，但年均增幅仍达70%以上。1990年，全国啤酒企业达到470多家，啤酒产量从1978年的39万吨发展到692万吨。到1993年，我国的啤酒产量就跃居世界第二，列美国之后，这个排名至今维持了8年。2000年我国啤酒产量达到2231.31万吨，较1999年增长6.31

3、%,人均啤酒消费16升。目前我国啤酒市场总体形势是：消费不断扩大，产量稳步增长，生产能力局部过剩，啤酒生产能力不断加大，市场竞争更加激烈。根据专家预测，今后几年我国啤酒行业在总量上将进入一个稳定发展的时代，全国啤酒产量仍能保持每年80万-100万吨的增长。我国目前的啤酒品种呈现多样化，除传统的11、12度外,还有黑啤酒、白啤酒、干啤酒、全麦啤酒、高级啤酒、低度啤酒等。啤酒包装形式各异，其中大瓶装啤酒占95%,听装啤酒占3%,桶装啤酒占1.5%,小瓶装啤酒占0.5%。(2)中国的啤酒行业继续向集约化方向发展80年代初，由于我国啤酒市场刚发展，全国到处引进生产线，从而形成了我国啤酒生产的集

4、中度低、品牌分散的局面。到1996年底，全国有741家啤酒生产企业,1500多个品牌，但由于企业规模小，效益低，亏损面达到33%O1997年以来，我国的啤酒行业出现了向集约化、规模化发展趋势,2000年为480多家。规模大的企业越来越多,集中度越来越高,1997年前十家啤酒企业的总产量占全国总产量的17.71%,1998年前十大企业的总产量占全国总产量的比例达到21.89%,而2000年这个比例已达到31.16%,总产量为695.3万吨。目前这个比例一直在扩大。啤酒行业是资金、技术密集型行业，机械化程度较高。在中国，建一个具有较为先进设备、年产10万吨的啤酒厂需投资5亿元人民币。固定资

5、产在总资产中比例也较其他饮料酒行业高,平均在40%左右，而其他饮料酒行业该数据一般在30%左右。啤酒消费的季节性明显,每年的二、三季度是啤酒消费的旺季。在北方和长江带，二、三季度的销量占到全年销量的70%左右。我国目前的啤酒90%以上采用玻璃瓶包装,运输不当容易破碎，而且长距离运输会大人提高啤酒成本。啤酒讲究新鲜度，瓶装啤酒的保质期一般在6个月，灌装啤酒的保质期一般在12个月。时间一长，容易出现老化、氧化现象,影响到啤酒的口味、质量。由于啤酒讲究新鲜度及运输的困难，啤酒销售受到销售半径的约束，啤酒一般是地产地销。一般认为啤酒行业的销售半径是500公里，也就是说，在这个半径范围内以运输、

6、销售，产品是有竞争力的，在这距离以外，与当地企业竞争中可能会处于劣势。啤酒生产原料主要是大麦和啤酒花。我国啤酒大麦的生产主要集中在西北、江浙和东北，目前麦芽产量居世界第三位，有大型麦芽厂20家（4-20万吨），产量121万吨;中型的47家（1-3万吨），产量61万吨;小型的176家，产量64万吨。目前我国大中型麦芽厂主耍集中在东部和南部沿海地区。目前我国啤酒大麦总产量占全国总需求量的23%,每年从国外进口150万吨左右的啤酒大麦，致使我国啤酒人麦的价格不得不取决于国际市场的行情。进口大麦主耍来自澳大利亚、加拿大、法国等国家。其中我国每年仅从澳大利亚新州进口的啤麦就达50万〜60万吨。8

7、0年代以来，随着啤酒产量的提高及人麦原料产量的不稳定，啤酒所需的人麦原料供应一直紧张，价格不断上涨。我国的啤酒花基地主要在新疆、甘肃以及青岛等地，年产量在1・3万〜1.5万吨，尽管理论上在量上可以基本满足国内需要，我国现在的合资企业和规模较大的企业在生产中高档啤酒时几乎都采用进口啤酒花。1.2研究目的与意义关键词：河南金星啤酒集团有限公司通过对河南金星啤酒集团有限公司进行系统的战略分析，剖析金星啤酒集团的优势和劣势和其所面临的机遇与挑战，体会金