医学三基临床医技基本知识-临床营养学

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1、医学三基临床医技基本知识•临床营养学临床营养学一、单选题：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个域佳答案，并在答题卡上将和应题号的相应字母所属的方框涂黑。1.肝性脑病膳食应()A.禁食豆类B.禁食鱼类C.低蛋口质膳致D•低钾E.低钠显示答案收藏木题星级评定错误反馈正确答案:C2•肾功能衰竭患者应()□A.供给大量豆制品□B.禁用鱼肉类食品□C.生物价值高的低蛋口质膳食□D.限制碳水化物供给□E.限制维生素的供给显示答案收藏木题星级评定错误反馈正确答案:C3.急性胰腺炎患者应()A.少量多餐B.低盐饮食C.高维生素膳致D

2、・急性期禁仗jE・忌辛辣食物显示答案收藏本题星级评定错谋反馈止确答案:D4.三犬产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数(kcal/g)分别是()□2A.8、4、4□PB.4、9、4□JC.4、4、9□匸D・9、4、4□2E・4、8>4显示答案收藏木题星级评定错误反馈正确答案:B5・低胆固醇膳食要求每日胆固醇供应量为()门2A.300mg以内口B.50mg以内°C.lOOOmg以内口D.600mg以内°E.800mg以内显示答案收藏木题星级评定错误反馈正确答案:A6.完全胃肠外营养是指()A.通过静脉输入全部营养□A.从胃管内补其不足C.少量

3、!■!服□D.补充要素膳□E.添加匀浆液显示答案收藏本题星级评定错误反馈正确答案:A二、多选题：由一个题干和A、E、C、D、E五个备选答案组成，题干在前，选项在后。要求考生从五个备选答案中选出二个或二个以上的正确答案，多选、少选、错选均不得分。6.平衡膳食优点()匚A.供给充足热能厂B.食物品种多样厂C.纠正代谢失调厂D.营养索全而合理□E.预防糖尿病显示答案收藏本题星级评定错误反馈正确答案:ABD7.肝功能衰竭病人膳食()厂A.高蛋白膳食厂B.低蛋白膳食匚C.高纤维膳食厂D.钾、钠代谢膳食□E.秤迷者用管饲正确答案:BE9.于术前患者膳食()

4、厂A.蛋白质供应充足厂B.补充要素膳匚C.低盐低胆固醇厂D.高维生素厂E.不能多饮水显示答案收藏木题星级评定错误反馈正确答案:AD10.糖尿病饮食控制的忖的()厂A.预防尿密症厂B.纠正代谢紊乱匚C.预防莒养不良厂D.预防酮症酸中毒厂E.预防脑水肿显示答案收藏木题星级评定错谋反馈正确答案:BD三、是非题(判断题)：答题者判断该题所傲述的内容是对还是错，対者在题号前的括号内打“0,错者打“X”。11.营养治疗必须根据患者的疾病特点与护理要求、药物及外科手术等相结合。□□A.对B.错正确答案:A12.川：脏疾病患者应给予高蛋白饮食。□A.对□B•错

5、显示答案收藏本题星级评定错误反馈正确答案:B13.要素膳是一种不需消化或稍经消化就可吸收的无渣膳食。□□A.对B・错显示答案收藏木题星级评定错谋反馈正确答案:A14.匀浆膳是-•种化学配制膳。可川匀浆机捣碎配制。□A.对□B.错显示答案收藏木题星级评定错误反馈正确答案:B15.肾脏疾病患者需要严格控制蛋白质的摄入。□A.对□B.错显示答案收藏木题星级评定错误反馈止确答案:B16.维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。A.对显示答案收藏木题星级评定错谋反馈正确答案:A四、填空题：在每题中划冇一个或多个空格，答题者在每一个空格处须写上一个正确的内

6、容。17.低盐膳食每日用食盐g,无盐是指、低钠是指。答案：显示答案收藏木题星级评定错谋反馈正确答案:2〜3g禁用食盐及用盐腌制的食品钠不超过500吨18・卧床病人每日每千克体重需热能为答案：显示答案收藏木题星级评定错误反馈正确答案:0.12MJ19.W钠定量试验膳食是用于诊断答案：显示答案收藏本题星级评定错谋反馈世确答案:原发性醛固刪増多症20.医院基本膳食为答案：止确答案:普通饮食软食半流食全流食显示答案收藏木题星级评定错谋反馈止确答案:蛋口质脂类碳水化物维生素无机盐和微量元素水膳食纤维22・管饲途径常有答案：显示答案收藏木题星级评定错误反馈

7、止确答案:舜饲胃肠造痿管饲空肠造痿管饲五、配伍选择题题：是一组试题（2至4个）公用-

8、答案―23.慢性肾功能衰竭（）

9、答案三］24.烧伤（）显示答案收藏本题星级评处错误反馈正确答案:23.B：24.D（25-26题共用备选答案）下列疾病膳食选择：A.低盐膳食B.高蛋白质

10、膳食C.低渣膳食A.钾钠定量试验膳食B.药膳

11、答案~25.伤寒()

12、答案—26.高血压病()