草莓-草莓的研究报告

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1、行业资料精t5a莓:被子植物门:双子叶植物纲:蔷薇目:蔷薇科:草莓属草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草木植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C,有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。草莓营养分析1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的觅要物质，具有明目养肝作用；2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；3.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；4.草莓是糅酸含量丰富的植物，

2、在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；5.草莓中含有天冬氨酸，可以口然平和的清除体内的垂金属离了。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。吃草莓的好处草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生

3、素Bl、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、链等人体必需的矿物质和部分微量元索。草莓是人体必需的纤维索、铁、钾、维生索C和黄酮类等成分的重要来源。草莓乂叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生索Bl、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、荊萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细

4、胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的〃草莓胺〃，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁

5、还有滋润营养皮丿庆的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生索B1、维生1B12,以及胡萝卜索、鈣、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。吃草莓的窍门1・遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次；2•齿龈

6、出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，侮口3次；3•干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；4•遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晩各一杯；5•酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；1.营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米洒拌匀即成草莓酒，早晩各饮1杯。如何种草莓草莓的种植有三年的周期。头一年仅能收获很少的草莓，第二年就会收获很多，但到了第三年或者三年Z后，草莓的产量就耍明显下降，需耍把植株替换掉。所以

7、合理安排培植新植株，保证每年总有一些草莓是第二年生的，可以获得最大的经济效益。当草莓生长良好时，它会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。当小植株长到3—4片叶子时，可以把它剪卜•，种在另外的花盆中，注意浇水。最好不要让第一年生的新植株结草莓，仅止它生长出更多的叶子。所以当发现一年新的草莓开花后，要把花摘掉。同时不要忘记在植株上挂上小牌子，写上新柱的种植日期，以免日后忘记。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是种在院子地里的，还要注意除草。浇水的时候，注意不要把草莓弄湿，因为一旦草莓被水溅湿后，容易腐烂。一般种植：1.草莓适合种植在阳

8、光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8-10英寸。2•大棵型的草毬，行距要在12英寸，株距约在18英寸为好。耍及时摘除植株的藤蔓，以利于草莓的结果。草莓的产量有