雨花茶栽培技术规程-南京质量技术监督局

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1、ICS67.140.10DB3201南京市地方标准DB3201/T003—2002南京雨花茶栽培技术规程2002-09-01实施2002-08-16发布南京市质量技术监督局发布本标准按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规范》的规立编写。本标准在起草过程中贯彻执行《农药•安金使用标准》(GB4285)、《农药合理使用准则》(GB/T8321,所有部分)，参考和引用了《茶树种子和苗木》(GB11767J989)、《无公害食品茶叶产地坏境条件》(NY/T5020-2001)＞《无

2、公害食品茶叶生产技术规程MNY/T5018-2001)、《南京雨花茶加工技术规程》(DB32/T432-2001)等相关标准文本中的有关规定和技术参数。本标准是在继《南京雨花茶》(DB32/T142-2001)和《南京雨花茶加工技术规程》(DB32/T432-2001)两个江苏省地方标准的基础上首次发布《南京雨花茶栽培技术规程》的南京〕卩地方标准。本标准与南京雨花茶产品标准、加工标准柑配套使川。本标准的制定与发布为建立南京附花茶的栽培标准及形成南京雨花茶栽培、加工、产品系列标准奠定了基础。木标准由南京市农

3、林局提出。本标准由南京市桑茶果技术指导站负责起草。本标准主要起草人：舒稳山、李松。本标准首次发布口期：2002年8月16口。南京雨花茶栽培技术规程1范围本标准规定了南京南花茶栽培的生态条件、园地准备、种苗、种植、幼年茶园管理、成年茶园管理、衰老茶园改造的技术要求。本标准适用于南京雨花茶产区的茶树栽培管理过程。2规范性引用文件下列文件屮的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注口期的引用文件，其随后所冇的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成I办议的各方研究是否可

4、使用这些文件的最新版本。凡是不注H期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所冇部分）农药合理使用准则GB11767—1989茶树种子和苗木NY/T5020—2001无公害食品茶叶产地环境条件NY/T5018—2001DB32/T432—2001无公害食品茶叶生产技术规程南京雨花茶加工技术规程3定义下列定义适用于本标准。3.1活动积温指茶树在全年牛氏期中，髙于茶树牛物学故低温度io°c以上的温度Z和。3.2幼苗期种子直接从茶籽萌发到茶苗出土后第一•次生长休止或无性

5、系杆插苗从抒插成活厉至第一次生长休止为止。时间4月〜6月。3.3幼年期从第一次牛长休止到茶树正式投产。约3年〜4年。3.4成年期茶树从正式投产到第一次进行更新改造时为止。约经过20年〜30年。3.5衰老期指茶树从笫一次更新开始到茶树死亡，一般10年〜30年不等。4生态条件3.1温度DB3201/T003—2002年平均气温15°C〜16°C,年总活动积温4600°Co3.2光照年口照时数2000h〜2200h,3月中旬〜9刀中旬总口照时数1400h〜1500h。3.3降水年降水量1000mm〜1400mm

6、。4.4土壤、大气、灌溉水符合NY/T5020—2001的要求。4.5土层厚度不小于80cmo4.6地下水位100cm以卜。4园地准备4.1坡度选择坡度小于15度的丘陵岗坡地或平地进行栽植。4.2耕翻深度耕翻深度M60cm,并清除杂草、树根等。5.3沟渠、道路5.3.1沟渠渠道：深100cm〜150cm,上宽80cm〜100cm主沟：连接渠道与支沟，深80cm〜100cm,宽50cm〜80cm支沟：与茶行平行设置，深60cm〜80cm,宽30cm~50cm5.3.2道路主干道：宽500cm〜600cm次T

7、•道：宽300cm〜400cm步行道：宽100cm5.4生态林网的构建设主、副林带，种植白杨、乌柏、樟树及紫槐等乔灌木。3.5株行距宜双行密植条栽。大行距：140cm〜150cm,小行距30cm〜35cm,株距25cm〜30cm。5.6茶行沟开沟规格（深X宽）：60cmX60cm。5.7施基肥以茶叶专用有机肥和矿物源肥料为主，生物秸杆、稻草等结合土地耕、旋深翻入地下。茶叶专用冇机肥400Kg/667m2，施入深度在30cm〜40cm。5种苗4.1品种有性良种：祁门楮叶种、福鼎大白茶、鸠坑种等国家级良种。无

8、性良种:龙井长叶、白毫早、锡茶5号、龙井43等适制绿茶的中小叶种。6.2种籽规格要求成熟、饱满、大小均匀、干净的种籽，发芽率85%以上，纯度90%以上。6.3无性系种苗规格要求茶苗质量符合GB11767规定的1、2级标准，栽前泥浆蘸根。7种植7.1种子直播7.1.1浸种将茶籽浸种3天〜5天后，取出播种。3.1.2播种量按照株行距要求，每穴3粒〜5粒，每亩播种25Kg〜30Kgo播后盖土、覆草并浇透水。7.2无性系茶苗移栽7.2