环境影响评价报告公示：昆明市盘龙区登文餐厅建设建设单位昆明市盘龙区登文餐厅建设环评

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1、建设项目环境影响报告表（报批稿）项目名称:昆明市盘龙区登文餐厅建设项目建设单位（盖章）：昆明市盘龙区登文餐厅编制日期：2016年10月国家环境保护总局制《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价资质的单位编制。1.项目名称一指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点一指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止终点。3.行业类别一按国标填写。4•总投资一指项目投资总额。5.主要环境保护目标一指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、

2、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议一给岀本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同吋提出减少环境影响的其他建议。5.预审意见一由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，不填。6.审批意见一由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。一、建设项目基本情况项目名称昆明市盘龙区登文餐厅建设项目建设单位昆明市盘龙区登文餐厅法人代表唐登金联系人陈工

3、通讯地址云南省昆明市盘龙区北京路延长线金江小区3号地块A幢1・3层1、2号商铺联系电话18313363461传真/邮讐650000建设地点云南省昆明市盘龙区北京路延长线金江小区3号地块A幢1・3层1、2号商铺立项审批部门/批准文号/建设性质新建7扩建口技改口行业类别及代码正餐服务（H6210）建筑面积（平方米）1125.04绿化面积（平方米）/总投资（万元）280其中：环保投资（万元）16.1环保投资占总投资比例5.75%评价经费（万元）1.5预计投产口期/工程内容及规模：1、项目背景及任务由来昆明市盘龙区登

4、文餐厅建设项目位于云南省昆明市盘龙区北京路延长线金江小区3号地块A幢1・3层1、2号商铺，系租赁金江小区3号地块A栋1、2号一、二、三层商铺。本项目所在地为一座独立商业楼，共三层，总投资280万元，建筑面积1125.04m2,主要经营火锅、小吃、登文糕点，共设餐位248个。根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》和《云南省建设项目环境保护管理规定》的要求，本项目应进行环境影响评价；根据《建设项目环境影响评价分类管理目录》，项目需编制《建设项目环境影响报告表》。为此，昆明市盘龙区登文餐

5、厅委托云南大学科技咨询发展中心，承担本项目的环境影响评价工作。我单位接受委托后，对建设项口场址及周边环境现状进行了实地调查和踏勘，收集了相关资料，按照《环境影响评价技术导则》的要求，编制了《昆明市盘龙区登文餐厅建设项目环境影响报告表》，供建设单位上报盘龙区环境行政主管部门审批。2、工程内容及规模(1)工程内容项目建筑面积1125.04m2,砖混结构，内设用餐区、糕点销售区、厨房。项目工程内容详见表1・1。表1・1项目工程内容一览表工程类别工程内容建筑面积(m2)功能主体工程楼登文糕点375.04销售登文糕点，

6、登文糕点來源于昆明登文庄园酒店有限公司，本项目仅销售，不加工制作用餐区主要为小吃用餐区，设餐位18个，均为2人桌厨房--楼设置1个热作厨房和1个小吃厨房卫生间设男女卫生间各1个5用餐区375主要为火锅用餐区，设餐位108个，均为4人桌配菜间配菜清洗间仅为食材清洗，餐具外委清洗厨房二楼设置1个火锅厨房卫生间设男女卫生间各1个包间375设12人间1个、10人间1个、8人间6个、6人间1个，7张4人桌，餐位共计104个供水由市政自来水管网供给，最大用水量为7825.6m3/ao排水项目运营期厨房含油废水经收集进入项

7、目自建隔油池预处理后进入油水分离器，经油水分离器处理后与卫生间废水、厨房食材清洗水、卫生清扫水一起进入金江小区(云苑)公共化粪池处理，化粪池出水部分经中水处理站处理后回用于景观绿化，剩余部分经北京路市政污水管网排入昆明市第五水质净化厂。燃料项目厨房炒灶使用天然气，火锅使用电磁炉。冷藏本项目配有冷藏柜16台，冷冻柜4台环保工程油烟净化器项目共安装2套油烟净化器，一楼热作厨房和小吃厨房各安装一套，总风量为12000m%,油烟去除率92.5%；风机、排烟口位于项目楼顶，排烟口高度为1.7米。隔油池项目己自建隔油池1

8、个，为三级隔油池，位于一楼热作厨房，容积2n?油水分离器项目已安装油水分离器，位于项目一楼热作厨房窗外，容积2n?。（2）经营规模项目主要经营火锅、小吃、登文糕点的销售，其中火锅主要为登文海鲜火锅；小吃主要在本项目加工制作，并在一楼配有小吃厨房；登文糕点来源于昆明登文庄园酒店有限公司，本项口仅销售，不加工制作。项口内共设餐位248个。3、主要食材原料根据业主提供的资料，项目营运需要的主要食材及用量详