2.5《细胞中的无机物》教案(新人教版必修1)

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1、第2章组成细胞的分子第5节细胞中的无机物一、教学目标:知识方面:1、说出水在生物体内存在的形态和功能2、说出无机盐在生物体内的分布,功能以及在不同生物体内分布的情况二、教学重难点:水、无机盐在生物体中的分布、功能是本节重点;学生理解结合水是难点。三、教学用具:PPT幻灯片、实验材料(略)。四、课前准备:五、教学课时:1课时六、教学过程教学内容(一)细胞中的水(二)细胞中的无机盐(三)练习教师活动直接引入。设问:非洲的角马、大象不远千里进行迁徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的几倍,这些生物都在苦苦地寻觅什么呢?举例说明水

2、对生命的重要性:生命的诞生、沙漠植物的特殊形态、人胚胎发育的环境、人最长缺水时间和缺食时间比较。水在不同生物、同一生物,不同部位、不同时期的含量变化:细胞中水分的含量最大(在解题时,注意看清楚问的是干重还是献重)。水分的减少对生物的影响(植物的枯萎、人的衰老)。结合水和自由水:请学生说说认为人体什么结构中有水?指出生物体内的水除了能流动的水的形态以外,还有一种方式是水分和一些物质结合在一起。(可以举无水硫酸铜和五水硫酸铜的关系为例子帮助学生理解)结合水的概念、含量、自由水的的概念。自由水的作用:1.良好的溶剂(味觉的产生)。

3、2.参与许多生物化学反应(种子遇水才能发芽、光合作用)。3.为细胞营造液体内环境。4.物质的运输(血液)。无机盐的种类;着重讲无机盐的作用:1.生物体的组成部分(血红蛋白的铁离子);2.参与生命活动(钙离子对人体的作用)P36旁栏部分:1.不同种类细胞中的化合物有区别,例如淀粉与糖原;2.含量有差别:如肌肉细胞中蛋白质教多,而脂肪细胞中脂肪较多。学生活动简单回答老师的问题。根据p35图,分析人不同生长时期体内含水量的变化。(广告词:女人是水做的,男人也是水做的)列举人体中有水分的结构或者物质。讨论并完成相应的练习七、板书设计

4、第5节细胞中的无机物一、水的含量:1、细胞中含量最多的化合物。2、①在不同种类的生物体中,含量差别很大:幼嫩植物体中约含70%,水母的身体中约含97%。②在同种生物体的不同部位,含量也有差异:幼嫩植物体中约含70%,晒干的谷物约含13%~15。n一般地,在生命活动旺盛的组织细胞中含水量较大。二、水的存在形式:1、结合水(约占全部水分的4.5%)①与细胞内的其他物质相结合,呈胶体(固体)状态;②特点:不蒸发、不能析离,失去了流动性和溶解性;③功能:是细胞结构的重要组成成分。2、自由水(约占全部水分的95%以上)①以游离的形式存

5、在;②特点:填充在有机物颗粒之间,可流动、易蒸发、加压力可析离。③功能:a、良好的溶剂:养料、废物等都溶于水中进行运输;b、化学反应的介质:细胞内许多生物化学反应都在水中进行c、调节体温(因其比热大);d、多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润于液体环境中:进行物质与能量的交换、物质与能量转变n结合水和自由水并非绝对的,它们在一定条件下可以相互转化。三、无机盐1、含量很少2、存在形式3、功能:A、是细胞和生物体的重要组成成分:例:人体长期缺铁会患缺铁性贫血;Mg2+——叶绿素分子的组成成分、Fe2+——血红蛋白分子的组成成分、P

6、O43-——合成磷脂分子、核苷酸、ATP等的原料、Ca2+——骨骼、牙齿的成分。B、参与并调节生物的代谢活动:例:有70多种酶的活动与锌有关;K+——多种酶的激活剂;Na+——对动物心脏的搏动、神经的兴奋是不可缺少的;Zn——缺锌时少年儿童生长迟缓、性器官发育受影响;钴是维生素B12的必要成分,参与核酸的合成过程。C、维持生物体内平衡①酸碱平衡:生物体内存在着许多缓冲系统,最重要的是由H2CO3和HCO3-组成的一组,其次是由HPO42-和H2PO4-组成的一组,它们对加入的酸或碱都具有中和作用,使PH值不会有较大的改变。②

7、渗透压平衡:使细胞保持一定的形态(过高或过低都会导致细胞因吸水或失水而发生形态变化)。n为什么在观察动物和人细胞时,要滴加一定浓度(0.9%)的生理盐水?③离子平衡:动物细胞内外的Na+/K+的比例是相对稳定的八、布置作业基础:1.生物体内的含水量随着不同有所差别,生物体在不同的,含水量也不同。2.将生物体内水的存在形式及功能填入下表:存在形式功能3.细胞中的无机盐大多数以形式存在。其主要功能为:①一些无机盐是细胞内的重要组成成分;②许多无机盐对于维持有非常重要的作用。变式训练:1、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是()

8、A.休眠的蚕豆子叶细胞B.玉米的胚乳细胞C.洋葱根尖分生区的细胞D.成熟柑橘的果肉细胞2、下面两表表明一组生物体含水量和人体组织、器官的含水量。从表中数据分析,可得出的正确结论是()表一各生物的含水量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水量(%)9780~8578659060~80表二人体

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