石屏县杨梅产业发展现状及发展对策分析1

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1、引言：杨梅产业作为石屏县目前最具发展潜力的产业，是石屏县农村经济结构的重点所在，产业优势明显，前景广阔。但是石屏杨梅产业尚在发展初期，产业形式过于单调，产业深度不够，弹性不足，缺少活力。本文经过实地调查，试图找出石屏杨梅产业发展中存在的问题，并给出合理建议，分析石屏杨梅产业的发展潜力。1石屏发展杨梅产业的优势1.1杨梅生长条件分析杨梅属于杨梅科杨梅属乔木植物，又称圣生梅、口蒂梅、树梅，原产于浙江余姚境内，在广东、广西、贵州、云南等地均有分布。杨梅果实营养丰富，含有多种维生素、有机酸、糖和矿物元素，具有很高的药用和食用价值，长

2、期以来一-直被作为保健水果食用，受到广大消费者的喜爱。杨梅除了鲜果食用外，还可以加工制作成杨梅酒、杨梅汁、杨梅罐头和蜜饯等。杨梅树因为栽培方法相对容易，并且经济寿命长达100年左右，被很多地方广泛种植，作为经济作物和退耕还林生态树种。另外，杨梅树皮富含单宁酸，可以制成糅料，又可以作药用，I大I此杨梅树在综合开发利用上，前景十分广阔。杨梅喜酸性土壤，生长在亚热带湿润气候海拔125-1500米的山坡或山谷林中，即北纬20°N〜31°N之间。一般最适宜的坡度为4.5。〜5.5。,山地坡度为25°,多生长在丘陵地区和坡度较缓的山地地

3、区。山地土地物理性质对杨梅的生长结果影响较大，其中沙砾土质最有利于杨梅生长，即以杜鹃类与蕨类植物生长占优势的土地土壤，一般呈沙砾土质，这类土地土壤杨梅开花结果早，产量高。人工栽培的杨梅根系较浅，主根不明显，侧根与须根发达，根系与好气性放线菌共生形成根瘤，杨梅供给放线菌碳水化合物，同时从菌类屮吸收利用氮索营养，耐旱耐瘠，省工省肥，是一种非常适合山地退耕还林、保持生态的理想树种。陈志银等研究表明⑴，杨梅性喜温暖湿润，在年平均温度15〜21°C,绝对最低温度不低于-9°C地区均能良好生长。一般以1月平均温度大于3°C,7月平均温度

4、大于29°C,花芽分化期以20〜25°C为宜。高温影响杨梅生长，特别是强光照射，易引起枝干焦灼枯死。杨梅喜湿，水分是影响杨梅生长发育的重要因子，年降雨量在lOOOmni以上，空气相对湿度80%以上地区适宜杨梅生长。2〜4月降雨量耍求260mm以上，在杨梅果实肥大转色期（5〜6月）要求天晴日暖，更需要适当的水分,尤其是6月份降南量要达到160mm以上，空气相对湿度80%以上。杨梅生长对Fl照要求不严，畏寒冷和干旱。1・2石屏杨梅产业发展优势1.2.1自然条件优越，杨梅优质早熟石屏县位于云南省东南部，红河哈尼族彝族自治州的西部，

5、地跨东经102。08〜102°437,北纬23°19〜24°06,Z间，属亚热带高原山地季风气候，具有云贵高原上典型的地貌特征，海拔在259〜2551.3m之间，全年H照时数2300小时，相对湿度年均达75%,无霜期达324天，光热资源丰富，日温差大，全县山地、坝子、小丘陵交错分布，立体气候特点显著及小气候发展，适合种植多种杨梅品种。表1石屏县多年月平均降水量（価）、温度（°C）表月份123456789101112平均降水17.023.726.258.497.2129.2179.2158.6100.869.147.616.5

6、923.5气温11.813.917.220.121.722.722.422.120.818.514.711.718.1资料来源：石屏气彖局从表中可以看出，石屏县年平均气温18.TC,全年最冷月平均气温11・8°C,适合杨梅生长，1月份的最低气温不至于冻死杨梅树，杨梅处在一个非常好的生存环境。石屏县年降水786〜1116mm,能充分满足杨梅在生长过程中的水量需求。4、5月份降水量在100mm左右，气温在接近20°C,这个时候正是杨梅挂果和成熟的阶段，由丁杨梅成熟期止值石屏县少用期，光照条件好，口犬温度高，夜晚温度低，有利于杨梅

7、糖量的积累，所以石屏生产的杨梅含糖量高，口感好，硬度大，适合远距离运输和长吋间贮藏，据石屏县园艺技术推广站技术人员介绍，石屏的东魁杨梅在常温下可以保存3天左右。成熟期的少雨和相对较高的温度，有利于杨梅的成熟和减少病虫害影响，右屏的杨梅比浙江等地的杨梅成熟早一个月左右，上市时间更早，就能卖岀好价格和占领市场。（表2）表2石屏杨梅与浙江杨梅对比地名品种种植（年）结果（年）成熟期可溶性固形物（％）总糖（％）浙江慈溪东魁198719936刀中下旬10〜12.58.25N南右屏东魁198719915月上旬12〜13.59.06资料来源

8、：红河农业信息网1.2.2土地、劳动力资源丰富，生产成本低石屏县位于云贵高原南部地区，海拔259〜2551.3m,县内山区占95%以上，坝子及平缓地区人类聚居，低山丘陵围绕坝子，山地坡度多在20°〜40。之间，适合杨梅树的生长。石屏县是一个传统农业大县，全县总人口30.73万人,其屮农业人