九年级化学下册 第6章 溶解现象 6.1 物质在水中的分散(1)学案 沪教版

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1、第6章溶解现象第1节物质在水中的分散(第1课时)一、学习目标:1、通过实验探究,认识不同物质分散在水中形成溶液、悬浊液或乳浊液。2、通过分析食盐等物质在水中溶解后的微粒,认识物质溶解的本质,并了解溶液的概念和基本特征,初步学会溶液的判断。了解加快溶解的方法。3.了解乳化现象及乳化在生产生活中的应用价值,并能区别乳化和溶解。二、学习重难点:重点:溶液的概念、特征;加快溶解的方法难点:物质的溶解过程。三、学习过程(一)自主先学:阅读课本P2-7,划出内容再填写1、农药分散到水中;蔗糖分散到水中;酒精分散到水中等,有什么应用?完

2、成表6-12、以形式分散于水中,形成悬浊液。3、以形式分散于水中,形成乳浊液。4、悬浊液和乳浊液放置较长时间后,是否稳定?。5、物质以或形式分散到另一种物质中的过程,叫做物质的溶解。6、物质后形成的、的叫做溶液。7.在水与油的混合物中加入一些或洗衣粉,振荡后,油能以很小的的形式悬浮在水中形成,这种现象称为。(二)小组讨论、小组展示、释疑解惑:(三)小组合作:1、将高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土、食用油分别加入水中。学生完成实验并记录表6-22、在试管中加入5ml水,用滴管向试管中加入1-2滴食用油和数滴洗洁精,振荡片刻,静置,

3、观察现象。(四)质疑拓展1、如何解释高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体在水中逐渐消失的原因?视频:食盐、蔗糖的溶解过程;分析食盐和蔗糖溶解时微粒的不同:食盐以形式分散于水中,蔗糖是以蔗糖的形式分散于水中。2、溶液都是无色的吗?高锰酸钾(色)、硫酸铜(色)、氯化铁(色)、氯化亚铁(色)等。均一、稳定的液体就是溶液吗?溶液的均一:溶液的各部分组成和性质,浓度处处;稳定:在外界条件不变的情况下,溶液不、不。为什么经常将固体配制成溶液使用?。3、怎样才能更快地在水中溶解某些固体物质?完成在P4。提出问题:食盐溶解于水的速率,与那些因素有关系

4、?猜想:食盐溶解于水的速率与是否搅拌(振荡)水温、固体颗粒的大小等有关。设计对比实验:实验步骤实验现象1取两份等量食盐,放入等量的水中,一份加热2取等量两份食盐,一份研磨,将它们放入等量的水中。3取两份等质量食盐,放入等量水中,其中一份搅拌。实验结论:溶解时搅拌(或振荡);溶解时加热,提高水温;溶解前研磨使颗粒变小。4、用汽油或者加了洗涤剂都能够除去衣服上的油污,二者的原理是否相同?常见的乳化剂有哪些?(五)检测反馈1.将生活中常用的下列物质分别加入到水中,不能形成溶液的是()A.味精B.香油C.白糖D.白醋2.下列关于溶

5、液的说法中不正确的是()A.溶液都是由两种或两种以上物质组成的B.溶液一定是混合物C.溶液都是均一、稳定的D.溶液都是无色透明的3.有一瓶蔗糖溶液,下列有关叙述正确的是()A.下部的溶液比上部的甜B.外界条件不变时,放置一段时间后一定有蔗糖析出C.上、中、下各部分的密度不同D.蔗糖分子均一地分散在水中4.洗涤剂能洗去餐具上的油污是因为洗涤剂()A.可溶解于水B.可以溶解油污C.有乳化功能D.可以稀释油污5.日常生活里,下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是()A.修车工用汽油洗去手上的油污B.用洗发精洗去头发上的油污C.用水

6、洗去盘子中的水果渣D.用醋洗去水壶的水垢6.下列各种生活应用中,不属于溶液的应用的是()A.医院里使用消毒酒精对皮肤、体温计等消毒B.用熟石灰粉等物质配制粉刷内墙的涂料C.长跑运动员赛跑途中服用葡萄糖口服液来补充能量D.夏秋季节,如果皮肤上生了疖子,可用碘酒涂擦患处(六)小结反思:

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