安仁民俗文化浅谈

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1、安仁民俗文化浅谈安仁概说安仁县位于湖南省东南部，郴州地区北部，置县于宋乾德三年。东界茶陵、炎陵县，南邻资兴、永兴、西连耒阳、衡阳，北接衡东、攸县，素有“八县通衢”之称。地理坐标：东经113°05´---13°36´，北纬26°17´---26°50´，总面积1462平方公里，设6个建制镇，15个乡，230个村（居）民委员会，3005个村（居）民小组。总人口39.4万人。整体地势自东南向西北倾斜，属半山半丘陵区，万洋山脉蜿蜒于东南部，五峰仙屹立于西部边境，武功山脉的茶安岭从东北斜贯县境中部，醴攸盆

2、地从北向南、茶永盆地从东向西南横跨其间，形成“三山夹两盆”的地貌格局。永乐江顺地势由东南向西北流贯全境。土地肥沃，气候温和，雨量充足，四季分明。该县以农为本，物产丰富。水稻和灯芯草生产历代享有盛名，明、清时代已著称衡湘，因而安仁成为湖南省主要漕粮县之一，1989年列为全省商品粮基地之一。水利资源丰富，理论蕴藏量6.98万千瓦，可开发水利资源3.98万千瓦，现有装机容量10325千瓦，发电量324.5万千瓦时。兴建了两座11万伏变电站，一座22万伏变电站，一座日产2.2万吨的自来水厂。建立了以粮食

3、、牲猪、烟叶、茶叶、林木、水果、特种养殖、种苗工程等十大高效农业基地。推出了以茶业、牛业、米业、药业为主导的名牌战略思路，发展安仁经济，打造安仁品牌。2001年国民生产总值12.4215亿元，人均3152.6元；国内生产总值12.3649亿元，农业总产值10.3124亿元，工业总产值6.6429亿元。这里风光旖旎，“玉峰琴韵，风岗紫气，熊峡红霞，月潭夜色”等八大胜景如诗如画，别具特色，令人神往。新开发的龙海温泉山庄环境幽雅，配套设施齐全，水温适中，舒适宜人，具有强身健体功能，是疗养、休闲的最佳处

4、所。相传炎帝神农氏到安仁境内尝百草、治百病、“采茶九龙庵、野炊香火堂、教民香草坪”，后人为纪念神农氏等九仙，建寺庙“择社日祭神以祈谷”。朝拜者络绎不绝，继以交易草药、农具等，逐渐发展到农副土特产交易及大型商品药王节交易盛会。每到春分时节，安仁县城万商云集，百货风行，全国人流物流车流会聚，盛况空前，尤以传统的中草药交易为盛，流传着“药不到安仁不齐，药不到安仁不灵，郎中不到安仁不出名”的千古佳话。一、安仁民风乡俗１、药都春分　中国一绝相传上古石器时代，炎帝神农氏带八随从来到熊峰山尝百草，“一日遇七十

5、二毒，得茶而解之”，“采茶九龙庵，野炊香火堂，洗药药湖湾。”留下了万千足迹和千古史话，每到春分时节，神农驾临安仁香草坪（即今县城）南门洲上，教民农耕、通商易物、医治百病，为纪念中华药王，后人在香草坪建寺庙，择社日以祈谷，持草药前来祭祀神农，自宋朝以来，便有一年一度的春分节集市贸易会，至今仍传下来许多祭神农、画神农、学神农治百病的风俗。安仁赶分社，始于宋朝，是为纪念炎帝神农而流传下来的民间盛会，属全国独有的民俗节日。每年农历春分节前后，四面八方的人们齐集安仁县城，进行祭祀炎帝和中草药材、谷种、农具

6、、农副产品、竹木器等商品交易活动。赶分社期间，草药市场上摆满从全国各地甚至东南亚各国采集而来，涉及数百科近千种的中草药。近些年来，当地政府以“分社”搭台，经贸唱戏，“兴千年药市，招天下客商”，使赶分社这一传统习俗焕发了勃勃生机。2006年5月25日,安仁赶分社被列入第一批省级非物质文化遗产。少数民族在卖药春分节文艺晚会挡不住的春潮2、元霄佳节做“鸡婆饼”春节过后的正月，在安仁县民间流传着吃“鸡婆糕”的习俗。相传，神农炎帝在安仁县尝百草，传农耕期间，一次，他身背采集的草药路过一个山民家歇息喝水时，

7、见到这位农家正在用粳米、糯米粉做汤圆时，便挽起袖子，用双手捏出了一只公鸡，接着又捏出了一只母鸡……他又顺手从带来的药材中摘下“黄桅珠子”撕开其皮，用其金黄色的颜色点缀其眼睛、翅膀等，蒸出来后变得好看又好吃，乐得这户农家的大人小孩喜笑颜开。从此，一传十，十传百，安仁农村便有了吃“鸡婆糕”的习俗。旨在祈求新年风调五顺，五谷丰登，六畜兴旺。随着岁月的推移，吃“鸡婆糕”的传统便趋向艺术化、商品化、市场化，每逢正月，各家各户便围坐在一起，和米粉，捏鸡婆，其乐无穷。许多民间高手便做出形状各异，美观可口的“鸡

8、婆糕”，诸如“金鸡鹤立闹新春”的大屏盘；鸡、狗、猪、鸭等交相辉映的大聚会，还有近几年又新添了米粉做的小汽车、小飞机等现代化产品的“鸡婆糕”，并且挑着到市场上销售。一角钱一个的、一元钱一小盘的卖得十分红火，深受居民特别是小孩子们的喜爱，他们买回后用锅或蒸或炸，然后蘸着白糖、蜂糖吃，有的则用火炉烤着吃，别有一番风味哩！3、尝新民国时期，每年早稻收割，农家第一次煮食早稻米，谓“尝新”，需备酒、肉、鱼和时新瓜菜，还要把嫁出去的女子请回来，一同围桌聚餐。进餐前，先要盛上一碗肉拌饭给狗吃。俗传谷种是狗带回来