食品加工科（机器设备）每周定期检查纪录

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1、檢查部位項目檢查重點檢查結果（99年01月份）建議或改進事項01-10第一週11-17弟一週18-24第三週25-31第四週第五週正常異常正常異常正常異常正常異常正常異常攪拌機1・8（烘培工場）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑攪拌機9-16（烘培工場）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑電烤箱1-4馬達運轉（烘焙工場）電氣開關電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑電烤箱5-9（烘焙工場）馬達運車電氣開關電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑發酵箱（烘焙工場）馬達運車電氣開關電氣線路零件完

2、整機械擦拭保養潤滑檢查人員:科主任:實習組長:實習主任:檢查部位項目檢查重點檢查結果（99年01月份）建議或改進事項01-10第一週11-17弟一週18-24第三週25-31第四週第五週正常異常正常異常正常異常正常異常正常異常麵糰整型機馬達運轉電氣開關電氣線路（烘培工場）零件完整機械擦拭保養潤滑製冰機（烘培工場）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑冷凍櫃馬達運轉（烘焙工場）電氣開關電氣線路零件完1機械擦拭保養潤滑冷藏櫃（烘培工場）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完1機械擦拭保養潤滑壓麵機（烘培工

3、場）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完1機械擦拭保養潤滑檢查人員:科主任:實習組長：實習主任:食品加工科（機器設備）每週定期檢查紀錄檢查部位項目檢查重點檢查結果（99年01月份）建議或改進事項01-10第一週11-17弟一週18-24第三週25-31第四週第五週正常異常正常異常正常異常正常異常正常異常瓦斯爐仁5（烘培工場）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑電烤箱1-2（綜合工廠）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑發酵箱仁2（綜合工廠）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完密4畳二機械擦拭

4、保養潤滑爆米花機（綜合工廠）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完密4畳二機械擦拭保養潤滑米苔目機（綜合工廠）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完密4畳二機械擦拭保養潤滑檢查人員:科主任:實習組長：實習主任：食品加工科每週定期檢查紀錄檢查部位項目檢查重點檢查結果（99年01月份）建議或改進01-10第一週11-17弟一週18-24第三週25-31第四週第五週事項正常異常正常異常正常異常正常異常正常異常脫水機馬達運轉電氣開關電氣線路（綜合工廠）零件完整機械擦拭保養潤滑擂攪機馬達運轉電氣開關電氣線路（綜合工廠）零件完整機

5、械擦拭保養潤滑二重鍋（綜合工廠）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑肉鬆烤炒器（綜合工廠）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完!機械擦拭保養潤滑馬達運轉電氣開關杲上麵條磯1-4（綜合工廠）電氣線路零件完i機械擦拭保養潤滑檢查人員：科主任：實習組長：實習主任：食品加工科（機器設備）每週定期檢查紀錄檢查部位項目檢查重點檢查結果（99年01月份）建議或改進01-10第一週11-17弟一週18-24第三週25-31第四週第五週事項正常異常正常異常正常異常正常異常正常異常絞肉機馬達運轉電氣開關電氣線路（綜合

6、工廠）零件完整機械擦拭保養潤滑自動切肉片機馬達運轉電氣開關電氣線路（綜合工廠）零件完整機械擦拭保養潤滑攪拌機馬達運轉電氣開關（綜合工廠）電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑絞肉絞汁機馬達運轉電氣開關電氣線路（綜合工廠）零件完!機械擦拭保養潤滑冰沙機馬達運轉電氣開關電氣線路（綜合工廠）零件完!機械擦拭保養潤滑檢查人員：科主任：實習組長：實習主任:食品加工科（機器設備）每週定期檢查紀錄檢查部位項目檢查重點檢查結果（99年01月份）建議或改進01-10第一週11-17弟一週18-24第三週25-31第四週第五週事

7、項正常異常正常異常正常異常正常異常正常異常封罐機馬達運轉電氣開關電氣線路（綜合工廠）零件完整機械擦拭保養潤滑瓦斯蒸箱仁6（中麵工場）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑瓦斯快速爐1-14（中麵工場）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑電烤箱1-8（中麵工場）馬達運轉電氣開關電氣線路零件完!機械擦拭保養潤滑發酵箱仁2馬達運轉電氣開關電氣線路（中麵工場）零件完!機械擦拭保養潤滑檢查人員：科主任：實習組長：實習主任:食品加工科（機器設備）每週定期檢查紀錄檢查部位項目檢查重點檢查結果（9

8、9年01月份）建議或改進01-10第一週11-17弟一週18-24第三週25-31第四週第五週事項正常異常正常異常正常異常正常異常正常異常乾燥機馬達運轉電氣開關電氣線路（中麵工場）零件完整機械擦拭保養潤滑製冰機馬達運轉電氣開關電氣線路（中麵工場）零件完整機械擦拭保養潤滑熱風乾燥機馬達運轉電氣開關（中麵工場）電氣線路零件完整機械擦拭保養潤滑油炸機馬達運轉電氣開關電氣線路（中麵工場）零件完!機械擦拭保養潤滑酥油皮壓製機馬達運轉電氣開關電氣線路（