【当地文化】清远印象

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1、清远印象——当地文化“清远”北江明珠、香清溢远“我是小导游”说说你眼里的清远~~~春秋战国时，清远地区属百粤。秦统一中国后，清远地区属南海郡、长沙郡。汉高祖年间，属南海郡。三国时，各县隶属始兴郡。清嘉庆十八年由清远、英德两县划地设广东布政司佛冈军民厅（相当于县级建制）。中华人民共和国成立后，除佛冈县曾先后归属韶关、广州、佛山管辖外，各县先后由北江行署、韶关专署、韶关行署管辖。1988年1月7日，国务院批准撤销清远县，设立清远市。历史悠久年轻有活力藏在名字里的文化秘密~~清远市石牯塘镇初级中学清远——不得不说的美名北江明珠珠三角后花

2、园“凤城”中国漂流之乡中国龙舟之乡中国温泉之乡中国奇洞之乡中国英石之乡名称由来清远又称凤城，是由于清远的地图像一只凤凰。凤城之名还源自一传说：}俗语云南雄落水洒湿石，去到韶关涨三尺，落到英德淹半壁，浸到清远佬无地走。石牯：因鹅卵石聚多（俗称石牯）塘：大小鱼塘星罗棋布美其名曰：石牯塘小组讨论全班分享旅游文化旅游文化旅游文化活力参与：漂流、溯溪探险、野战、高山滑草、卡丁赛车、户外拓展……名胜古迹：飞来寺、福山古寺、飞霞山、慧光塔、北山古寺、千年古寨……湖江山色：北江小三峡、桃花湖、湟川三峡、谭岭水库……休闲度假：清新温泉度假区、新银盏

3、温泉度假区、后花园……民族风情：三排瑶寨、油岭风情、瑶族篝火晚会、连山鹰扬关……大自然风光：天子山瀑布风景区、牛鱼嘴原始风景区、太和古洞、大旭山、碧沙州、阳山渔水风情……奇峰异洞：连州地下河、宝晶宫、金龙洞、燕子岩、仙桥地下河、通天岩……摄影圣地：沙龙圣景万山朝王、英西峰林走廊、英德油菜花、连州古村…漂流——漂于水上，顺水流动漂流，曾是人类一种原始的涉水方式。漂流最初起源于爱斯基摩人的皮船和中国的竹木筏，但那时候都是为了满足人们的生活和生存需要。漂流成为一项真正的户外运动，是在二战之后才开始发展起来的，一些喜欢户外活动的人尝试着把

4、退役的充气橡皮艇作为漂流工具，逐渐演变成今天的水上漂流运动。广东湟川三峡漂流地点：位于广东省连州市南龙宫滩上。漂流河道：10多公里内，有羊跳、楞伽、龙泉三峡沿途景观：羊跳峡顾名思义，两岸山崖近在咫尺，山羊可一跃而过。楞伽（léngqié）峡又称贞女峡，相传秦时数女游峡突遇风雨，一女化为石，因而得名。清远笔架山漂流地点：位于粤中北部笔架山林场境内。漂流方式：乘无动力双人艇的自然水上漂流。漂流河道：全长约11公里，上河段“勇士漂流”5公里，约1小时。下河段“逍遥漂”6公里，约1个半小时。沿途景观：飞霞山、英德宝晶宫、连州地下河、三坑温

5、矿泉等自然景观和瑶壮风情令人难忘。宝晶宫之旅出发咯~~~饮食文化清城区特产：清远鸡、乌鬃鹅。特色小吃：猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。清新特产：骆坑笋、蒲坑茶、山塘腊肉、洲心烧肉。特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺。阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、

6、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品，丰阳牛肉干。特色小吃：白切狗、瑶胞糍、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。连南特产：猴头菇、山楂干、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。饮食文化英德特产：英德红茶：英红九号、英德绿茶：英州一号、苦丁茶、西牛笋干、英石。特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。饮食文化清远鸡清远麻鸡俗称清远鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样

7、斑点而得名。因地域、饲养方法（完全放养在竹林中喝露水吃小虫的）等原因显得肉嫩、细滑而自古有名；其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。不得不说的历史典故1972年美国尼克松总统访华，周恩来总理遍选国内名鸡招待尼克松，最终选中清远鸡，中日邦交的使者田中角荣首相访华也慕名指定品尝清远鸡。2004年6月，香港特首曾荫权先生访问清远，在品尝清远麻鸡后说：“清远鸡在香港就是一个很好的品牌，味道非同一般。”始创于1964年的广州名菜之一，有“

8、广州第一鸡”之说的清平鸡，其选用原料就是清远鸡。英德红茶英德红茶是创建于1959年，英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚