移动电子商务在餐饮业中的应用

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1、目录一、移动电子商务的相关知识1（一）移动电子商务概括1（二）移动电子商务的优势1二、餐饮业现状分析2（一）餐饮业的现状2（二）我国餐饮业比其他行业更适合电子商务的特点2（三）餐饮业跨入移动电子商务时代3三、电子商务在餐饮业中的实际应用—无线点菜收银系统3（一）无线点菜系统概述3（二）无线点菜系统的实现3（三）无线点菜系统使用描述4（四）无线点菜系统硬件设施用品4四、无线点菜收银系统的优势和局限4（一）餐饮行业的得力助手——无线点菜收银系统4（二）餐饮业移动电子商务化发展的局限性5（三）移动电子商务对餐饮业未来的展望5五、结束语5参考文献：6移动电子

2、商务在餐饮业中的应用摘要：本文介绍了餐饮业发展的现状，并对其进行了分析；着重论述了移动电子商务在餐饮业中的运用。旨在能够推动移动电子商务技术的在我国餐饮业中的应用，从而提高我国餐饮业的竞争力。关键字：移动电子商务；餐饮业；GDP；无线点菜系统；中小企业餐饮业被称为中国的黄金产业，拥有巨大的消费市场。随着生活水平和生活方式的转变，人们对餐饮业的新需求也随时代而不断变化。在餐饮市场中，由过去拼价格、拼菜品、比档次等竞争手段已不足以使其脱颖而出。在现今网络经济时代，许多餐饮企业需要逐渐依靠电子信息工具来不断提高市场的应变能力，无线点菜系统在餐饮业中的应用就

3、是一个典型的例子。一、移动电子商务的相关知识（一）移动电子商务概括移动电子商务（M-commerce）是指通过手机、传呼机、掌上电脑、笔记本电脑等移动通讯设备与无线上网技术结合所构成的一个电子商务体系。相对于传统的电子商务而言，移动商务可以真正使任何人在任何时间、任何地点得到整个网络的信息和服务。移动电子商务是依托移动网络进行数据传输，并利用移动终端实现商业交易。它在互联网的基础上也可以直接触及到参与交易的人，实现了商务活动与个体活动的紧密结合，大大加快了商业交易速度，降低了交易成本，提高了信息查询的精准性，为企业的商务活动开创了新的模式。当移动电子

4、商务与餐饮行业相结合时，可使餐饮业更新其经营方式，拓展其大众市场，健全其“软硬”件设施，使餐饮业更具科学化、集锦化和社会化。（二）移动电子商务的优势移动电子商务的主要特点是灵活、简单、方便。一方面，它能根据消费者的个性化需求和喜好定制，设备的选择及提供服务与信息的方式完全由用户自己控制。正是有这种特点，特别适合餐饮业“以顾客为尊”的个性化服务的行业性质。另一方面，消费者的需求呈现多样化，品位不断提高对个性化服务要求更高。通过移动电子商务，用户可随时随地获取所需的服务、应用、信息和娱乐。他们可以在自己方便的时候，使用智能电话或PDA查找、选择及购买商品

5、和服务。采购可以及时完成，商业决策也可实施。服务付费可通过多种方式进行，可直接转入银行、用户电话账单或者实时在专用预付账户上借记，以满足不同需求。移动电子商务作为一种新型的电子商务方式，利用了移动无线网络的诸多优点，相对于传统的“有线”电子商务有着明显的优势，是对传统电子商务的有益补充。尽管目前移动电子商务的开展还存在很多问题6，但随着它的发展和飞快的普及，很可能成为未来电子商务的主战场。移动电子商务的主要应用领域之一就是基于位置的业务，比如它能够向旅游者和外出办公的公司员工提供当地新闻、天气及旅馆等信息。这项技术为旅游业、零售业和餐馆业的发展带来巨

6、大商机。二、餐饮业现状分析自改革开放以来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。更新经营方式，拓展大众市场，健全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。（一）餐饮业的现状2011年，我国餐饮业实现收入20635亿元，同比增长率16.9%，占社会消费品零售总额的比重为11.2%，对社会消费品零售总额增长的贡献率为11.10%。2012年上半年，全国餐饮收入实现10837亿元，增长13.2%，占社会消费品零售总额的11.04%

7、，半年首次突破万亿元大关，产业规模进一步扩大。由数据可知，我国餐饮业在良好的经济环境下，仍保持着平稳快速增长的态势，餐饮消费持续成为消费品市场的一大亮点。同时，餐饮业对拉动内需扩大就业和促进国民经济发展做出了突出贡献。作为经济贸易重要组成部分的我国餐饮业，目前正呈现出以下特征：（1）以大众消费为主，市场格局贴近百姓生活。近年，一些家常菜馆、火锅店、小吃街、美食广场、快餐厅、外卖店等发展良好，以快餐为例已占到国内餐饮业营业额的20%。（2）现代经营方式和先进营销理念为传统餐饮业带来强大生命力。目前，我国有麦当劳连锁店300多家、肯德基400多家，中式正

8、餐和快餐也发展了不少连锁经营企业，并取得了很好的业绩。（3）餐饮品种兼容并蓄，餐饮市场百花齐放。（4）市场竞