小电器商品知识

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1、商品知识教材——小电器第15页共15页小电器商品知识目录第一章：电器商品使用基础知识第二章：厨房电器1、第一节：电饭煲2、第二节：电压力锅3、第三节：电磁炉4、第四节：微波炉5、第五节：汤煲6、第六节：电水壶瓶7、第七节：豆浆机8、第八节：果汁机9、第九节：饮水机10、第十节：炉具11、第十一节：消毒柜12、第十二节：吸油烟机第三章：热水器1、第一节：电热水器2、第二节：燃气热水器3、第三节：太阳能热水器第四章：环境电器1、第一节：电风扇2、第二节：电暖器3、第三节：加湿器4、第四节：排气扇第五章：熨烫电器1、第一节：电熨斗2、第二节：电吹风商品知识教材——小电器第15页共15页第一章电器

2、商品使用基础知识一、基础知识我国标准民用电压为220V，频率为50HZ电功率：是单位时间内电流所做的功。用符号“W”或“瓦”表示。电能效率：是指电能一段时间内所做的功，一般用一小时一千瓦所做的功表示瓦/时（KW.H），即电表所表示的一度电。二、电器的质量标识作为合格的电器产品，需具备国家强制认证的3C标志、合格证、制造商名称、产名产址、规格型号、说明书及保修卡。三、家用电器质量认证标志：质量认证是消费者购买家用电器的重要参考之一，常见质量认证标志包括：1、CCIB标志——中国进出口商品检验局检验标志。进口家电产品必须有此标志才能在中国市场上销售，说明该产品是经正规途径进口的商品，质量可靠。2

3、、长城标志——中国电工产品认证委员会（CCEE）质量认证标志。已经实施强制认证的产品有：电视机、收录机、空调机、电冰箱、电风扇、电动工具、低压电器。3、UL标志——美国保险商实验所认证标志。4、CECC标志——欧洲电工认证标志。5、BEB标志——英国保险商实验室的检验合格标志。这个标志在世界许多国家通告具有权威性。6、AS标志——澳大利亚标准协会（SAA）使用于电器和非电器产品的优质标志。英联邦商务条例对其保障，国际通用。7、JIB标志——日本标准化组织（JIB）对其检验合格的电器产品、纺织产品颁发的标志。四、家电安全使用参考年限：《家电和类似用途电器的安全使用年限和再生利用细则》、《家用电

4、器安全使用年限细则规定》，家电安全使用参考年限为：彩色电视机8-10年、电热水器8年、电冰箱12-16年、电饭煲10年、空调器8-10年、煤气灶8年、洗衣机8年、电吹风4年、个人电脑6年、微波炉10年、电风扇10年、吸尘器8年。第二章厨房电器第一节电饭煲一、电饭煲的分类可分为保温式（普通型）和定时启动型自动（电脑式）两种。二、电饭煲的工作原理电饭煲煮饭时，米中水烧干，当温度达到居里点温度时（103度时），感温磁钢失去磁性，永磁体由于重力下落，使能电触点断开，电饭煲自动断电，表示锅内米饭已煮熟。加热器断开后，其余热足以将饭菜焖至喷香可口的程度。随着饭温的下降，当低于65度时，双金属恒温器的常闭

5、触点自动复位闭合，于是加热器又工作，锅内的饭又开始升温；但当高于65度时，该触点又断开，如此循环，就使锅内的米饭温度始终保持在65度上下，此时指示灯时亮时灭，以示保温。商品知识教材——小电器第15页共15页三、电饭煲的节电方法：　　电饭煲根据家庭人口的煮饭数量，选择适当功率的电饭煲。一般三口之家选用400～600W左右的电饭煲，4～6人可选用800～1000W的电饭煲。可以从以下几方面入手：1、电热盘表面与锅底应保持洁净，以提高传热效率，减少耗电量。2、煮饭前先把米浸泡10分钟左右，可以缩短煮熟时间，减少耗电量。3、充分利用电饭3煲的余热，煮饭时，可在沸腾后断电7～8分钟，然后再重新通电开始

6、吃饭时再切断电源，饭锅的保温性能完全能保持就餐需要的温度。4、饭煮好后，宜关闭电源开关或者拔下电源插头，避免自动保温通电。5、热水煮饭可加快煮熟的速度，可以省电。四、使用注意事项1、不宜直接用电饭煲内胆洗米，以免碰磕锅底；2、在煮饭过程中，尽量少搬动电饭煲；饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透；3、每次使用前就检查内锅与电热盘的粘合情况；4、电饭煲不宜煮酸性、碱性较强的食物；5、严禁空烧。第二节电压力锅一、压力锅功能特点：1、一锅多能：炖、煲、焖、煮、蒸。2、煮食速度快：工作时，锅内压力超过1.5个标准大气压。3、营养不流失：全密封烹饪，营养保存

7、率高。4、自动保温：烹饪结束自动进入保温状态。5、高效节能：间歇式加热，不排气，热量不流失。6、省时省心：烹饪时程自动完成，无需专人看管。二、压力锅使用注意事项：1、使用前仔细阅读说明书。2、压力锅的零部件不能随意更换，否则可能会导致触电、火灾或受伤。3、使用前须确认防堵罩及浮子阀、排气阀等处无阻塞，确认排气阀处于密封处。4、烹饪最大量不得超过内锅的Max线。5、工作中勿般动，禁止强行开盖。手与脸不得靠近排气