2019-2020年教科版科学三上《水和食用油的比较》教学设计

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1、2019-2020年教科版科学三上《水和食用油的比较》教学设计教学目标：1、比较水和油，知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动，没有固定形状。2、运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。3、培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的

2、方式记录比较的结果，并进行分析和交流。教学准备：给每个小组准备：活动一材料：2个烧杯（一杯水，一杯食用油）、2根筷子、科学表格纸1张、1块玻璃、1张报纸、2支滴管。教师：（油和水各一瓶预备）形状不同的容器3件、天平。教学过程：一、激趣导入。师：同学们都知道水是我们人类的生命之源，它都有什么特征？它的用途也是很广泛的，谁来说说。师：我们说水是一种液体，那在我们身边还有哪些液体？生1：食用油。生2：饮料。生3：酱油。师：那所有的液体都相同吗？生：不同。师：那有什么不同啊？我这还有一杯液体，出示食用油。同学们观察一下，他们

3、之间有什么不同啊？今天我们就一起来比较水和食用油这两种液体，看看它们有哪些相同之处和不同之处。”二、用感官观察水和油。1、说说观察方法生1：看一看　　　　　　　　生2：听一听生3：摸一摸师：老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。生4：闻一闻　　　　　　　　生5：尝一尝师：这液体不干净的，你敢尝吗？生：不敢了。师：这就对了，在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。2、用感官直接观察水和食用油师：原来有那么多方法可以比较水和油，假如把这样的一杯水和一杯油放在你们的桌上，你们能快速把它们的不同点和相同

4、点都找出来吗？生：能师：那就请各组上来领取材料开始观察吧！比一比哪组发现的特点多。小组观察比较。3、交流师：通过我们细致的观察，一定有不少新发现了吧！哪个小组先来说说你们的发现。三、观察、比较不同的液滴。1、导语：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在报纸上或者玻璃上，它们又有什么不同呢？你们想知道吗？2、设计活动方案；师：要想找到水滴和油滴的不同，我们还需要先用这个（出示滴管）取出液滴。师：这个叫什么？生：不知道　师：这叫滴管（使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和

5、食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压，像这样，不可以太用力哟！）师：你会用滴管了吗？生：会了。师：为了更准确地比出水滴和油滴的不同，我们滴液滴时还要注意什么呢？（1）生：要让水和油一起滴师：一起滴在什么地方？是不是水滴在纸上，油滴在玻璃上？生：不是，要一起滴在同一个物体上。（同时滴在同一物体上）师：你们考虑得很对，呆会儿两位同学可以把水和油同时滴在玻璃上，观察记录后再把它们同时滴在纸上观察。（2）师：还有要注意的吗？生：我觉得水和油不能滴的太多（液滴不能太多）师：你说得对

6、，那你认为滴多少比较合适呢？生：两三滴吧。师：你们觉得呢？　　　生：可以。师：好，呆会我们就滴两滴吧！（3）师：同学们，你们再看，像我这样同时滴行吗？生：不行，太高了，水和油会溅起来的。生：不行，液体靠得太拢了，水和油会混到一起的。师：是的，我们滴的时候要一样高，但不能太高了，而且两滴液体也要隔一定的距离（滴的高度一样，液滴要保持距离）（4）再仔细想想，滴好后我们可以把它们拿起来观察吗？生：不能。师：那看不清楚怎么办？生：可以蹲下来看。生：对了，滴好后，不准移动玻璃片和报纸，我们可以蹲下来，从正面、侧面仔细观察。师：

7、看来，小小的实验也还是有许多值得注意的地方。接下来，在实验过程中，我们还要像科学家那样把看到的现象记录下来。现在，请记录员取出记录表，让我们一起来看看这张记录表吧。（课件出示记录表）师：有不明白的吗？生说：3、比较液滴实验。（课件出示实验提示）师：都明白了吗？生：明白了。师：下面请各小组取出材料开始实验吧！小组比较液滴4、交流：师：哪组愿意先来汇报一下你们的发现。生：在报纸上，润湿纸的面积水比油大；水的渗的速度比油快；　　在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁一些。教师课件出示：水滴更圆，油更扁；水渗得快，油渗得慢；水滴浸湿

8、纸的面积大，油比较小；四、比较水和油的轻重师导：你们真了不起，发现了水滴和油滴这么多的秘密。其实，水跑到油里，油跑到水里的时候也很有意思。你们想不想来做这个实验？生：想师：水跑到油里的实验，哪几组来做？油跑到水里，哪几组来做？小组实验师：你们观察到了什么？生：水沉在下面，油浮在上面。师：是吗？你们有没有让水和油充分在一起呀！还是用筷子帮帮它们，