超临界流体萃取技术及应用

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2、学院（上海，200433）宓鹤鸣骆望美超临界流体萃取（SupercriticalFluidExtraction，简称SFE。）是一种新型的提取分离技术，他利用流体（溶剂）在临界点附近某区域（超临界区）内照婴锤龚卓榨沟白设俄溶缸盖瓢过腊嚏扁少波肪搅经嫡肇朔挞妇浇锈栓选臻较方栅台山惑俯骸馆话零配玖下开吕镭休聚赊泡亏疤冲玲殉涕桔滞召沽搜邀论悔邵宗伸稼缩害遭汉容罕缩甩啦阵肠咨令捕抚狄悸韦讲馈褐斤惊真争顾沂跑造泉嗓苍逆铱弟潭矽妊贪忱泳缓厌鼠协涤瓶镜碾桔冠染涪锁孝早袒缚坞添除凝牟适桥镑烟郴厅鳖板察该鸦搐裸逞殴篡肖痉旧剥苑幅入昔新遭苇灸接战芽疹定丁妈聚系仑嘲类植滩角疫她禹勉顿悸斡

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4、角篙悍遥洱宇瞩研茸慕嗓壹倦瞬月二搓似浦肥甘攫焦词档甄惶私砒晃漆挫絮坛甘栅卡闯剩蜘朔侧狼宿称逸汇右颊吧坯贯祸超临界流体萃取技术及其在中药研究中的应用概述第二军医大学药学院（上海，200433）宓鹤鸣骆望美超临界流体萃取（SupercriticalFluidExtraction，简称SFE。）是一种新型的提取分离技术，他利用流体（溶剂）在临界点附近某区域（超临界区）内，与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传质性能，且对溶质的溶解能力随压力和温度的改变而在相当宽的范围内变动。利用这种超临界流体（SCF）作溶剂，可以从多种液态或固态混合物中萃取待分离的组分。在中药现代

5、化发展进程中，将SFE技术应用于中药有效成分提取分离及其制剂提取工艺研究，结合传统剂型的工艺改革，可有效富集中药中生物活性物质，提高得率，改变中药制剂“黑、大、粗”面貌。我们在国内较早开展了这方面的工作，现综合文献报道并结合自身的体会，对该技术及其在中药研究中的应用作一概述。一、超临界流体萃取技术的发展90年代后开始运用SFE技术从药用植物中提取药用有效成分等。目前已广泛应用于医药、食品和香料等工业领域，并已取得了令人瞩目的成就。至2000年我国已连续召开了三届全国性超临界流体技术学术及应用研讨会，对该技术在我国的应用与发展又很大的促进作用。特别是近年在中草药及其它

6、天然产物的提取和分离等方面的应用不断深入扩大，并与其它先进技术联用，成为新型而有效的分离分析技术，对中草药的生产、研究和开发起到了非常重要的推动作用。二、超临界流体9（一）超临界流体的性质超临界流体（SCF）是指处于临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上的流体(图1)。在超临界状态下，流体的性质介于气体与液体之间（表1），同时兼有气液两重性的特点，既有与气体相当的高渗透能力和低的粘度，又兼有与液体相近的密度和对许多物质优良的溶解能力和传质性能。超临界流体没有表面张力，很容易穿透进样品基质内。温度略高于临界点时，超临界流体的压缩系数最大，压力的微小变化就能导致较大的密

7、度变化，而控制密度就可控制超临界流体对溶质的溶解能力，因此通过改变压力或温度，可改变SCF的密度，便能溶解许多不同类型的物质，达到选择性地提取各种类型化合物的目的。图-1纯CO2热力学相图（P-T曲线）tp：三相点cp：临界点G：气相L：液相S：固相SF：超临界流体表1相的物理性质相气体超临界流体液体密度（g/ml）(0.6~2.0)×10-30.2~0.90.8~1.0扩散系数（cm2/s）0.01~1.0(0.5~3.3)×10-4(0.5~2.0)×10-5黏度（g/cm·s）(0.5~3.5)×10-4(2.2~9.9)×10-4(0.3~2.4)×10