住宅厨房设计浅析.pdf

《住宅厨房设计浅析.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、装饰装修天地住宅厨房设计浅析张芳丁录永宜宾职业技术学院摘要：在现代人的观念中，对于厨房的要求越来越高，厨房作置在厨房正中间，可以多人共同准备餐点。它是集烹饪、就餐、会为一个非常特殊又必不可少的功能区，厨房设计有着自己独特的客于一体的厨房形式，这样处理方式具有亲和力，可减轻劳作的枯优势与要求。作为住宅中使用最频繁、家务劳动最集中的厨房，其燥感。设计应更多地考虑实用、安全和卫生，设计合理的厨房成为人们住四、厨房的装饰手法宅设计的重要标准之一。在厨房的界面设计上，首先要考虑是否易于清洁问题。厨房关键词：厨房;设计;布

2、置方式;装饰手法注重实用性，不能只以美观为设计原则。装饰材料应选用色彩素雅、表面光洁的。前言1.立面在现代人的观念中，对于厨房的要求越来越高，厨房作为一个厨房的墙面易被油烟沾附，特别在烹饪区尤为明显并影响美非常特殊又必不可少的功能区，厨房设计有着自己独特的优势与观。因此在材料的选用上多使用防火，耐腐蚀、易清洁的材料。常要求。作为住宅中使用最频繁、家务劳动最集中的厨房，其设计应用亮光面釉面砖。它具有独特的物理稳定性、耐高温、擦洗等更多地考虑实用、安全和卫生，设计合理的厨房成为人们住宅设计特点。的重要标准之一。2.

3、天花一、厨房含义诠释从整体空间的搭配上，好的天花设计也能起到画点睛的作厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间。随着人们生用。天花的设计一方面将暴露于外的工程管线进行隐藏；另一方活水平的不断提高，原先简单的炒菜做饭任务已不能满足现代人面防止厨房中的油烟、污渍、湿气对墙顶部造成危害，起到保护作们的生活需求，人们需要在这小小的空间中更能体现个性化的设用。常用种类有PVC塑料扣板、铝扣板、矽酸钙板、防水石膏板等。计、舒适环境、享受厨房生活。3.地面二、厨房的基本类型在进行地面设计前要将基层进行防水处理并进行闭水实验，

4、随着"生活在厨房"理念的不断延伸，厨房正由封闭式转向开敞防止渗漏。在地面的设计中要考虑到酱料、残渣等滴落地面形成式。越来越多渗透到住宅的公共空间中，使进餐、起居和其他家庭污渍的情况。因此应选用防滑性好、防水性强、耐磨耐腐、易清洁活动变为相结合的关系。的材料。常用材料有瓷砖、仿古砖、天然及人工石材等。只需以清1.封闭型水口洗洁剂就可以擦干净，既实用又经济。一般厨房多为封闭型。封闭型是用限定性较高的实体围合起4.色彩来的空间。它具有很强的领域感与私密性，以及对视觉、听觉具有色彩倾向冷色调或浅色调，并适当增加一些跳跃

5、的色彩点缀，较强的隔离性。典型的封闭式厨房把厨房作业的效率在第一位考是厨房整体色彩搭配上一个不错的择。厨房家具的色彩可以影响虑，与就餐、起居、家事等空间是分隔开的。人的情绪和食欲：浅淡而明亮的色彩，可使狭小的空间显得宽敞明2.开敞型亮；纯度低的色彩，使厨房显得温馨、亲切；色相偏暖的色彩，使厨开敞型是灵活性较大的区域，表现在空间的流动性和渗透性，房气氛活泼，热情，可刺激食欲。更带有公共特质。它提供更多的室内外景观串联和更大的视野。在现代厨房色彩设计中，常采用冷暖结合的方法来表达，但要不同功能的空间用家具相对隔开，

6、空间流通，使用方便，比较经济避免色彩过于鲜艳和杂乱。如想增强空间的层次感惑，墙砖可以适用。浅色为主，地砖选择较之偏深的颜色。厨房瓷砖的颜色和橱柜口三、厨房平面布置方式及尺度属于同一色系，会产生协调统一的视觉效果；反则会有较强的视厨房平面布置应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师觉；中击效果和时尚前卫风格。工作环境为原则。常见的厨房布置方式分为五种，分别是：5.照明1.独立一字型厨房照明对亮度要求很高，因为灯光对食物的外观也很重要，在厨房一侧布置三个工作区域，构成一个流畅的使用布局。它可以影响人的食欲。由于人

7、们在厨房中度过的时间较长，所以这种布置法多用于开间小的厨房或空间狭长厨房。其特点是节省灯光应惬意而有吸引力，这样能提高制作食物的热情。设备空间，便于施工和管线隐蔽，但走道路线重复来回交叉较多影一般厨房照明，在操作台的上方设置嵌入式或半嵌入式散光响工作效率。最小净宽1.5m。型吸顶灯，嵌入口罩的材料是透明玻璃或透明塑料，这样可以减少2.双排一字型灰尘、油污带来的麻烦。灶台上方一般设置抽油烟机，机罩内有隐在厨房相对的两面墙壁布置橱柜设备。烹调在两条直线间进形小白炽灯，供灶台照明。厨房空间除了夜间需要人工照明外，当行

8、，行动路线方便，可形成“工作三角”，可有效地提高储存空间。厨房空间自然采光不足时，也需要人工照明。另外，厨房卫生、安但不能按工作流程连续操作，需要转身动作，在施工中很多时候不全方面要求较高，如炒菜、洗碗、切菜等，除了整体照明外还需有局利于布线。最小净宽2.1m，两排橱柜之间的距离不得小于0.9m。部的补充照明。3.L型五、结束语L型的布置方式最为常见。即沿厨房相邻两边布置橱柜。在总之，