核酸、糖、脂质.ppt

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1、第4讲遗传信息的携带者——核酸，细胞中的糖类和脂质考点核酸的结构与功能1．核苷酸的结构模式图2．核酸的种类及组成(1)基本元素组成：C、H、O、N、P。(2)DNA和RNA结构组成区别：核糖和碱基U为RNA特有；脱氧核糖和碱基T为DNA特有。(3)DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量DNA；RNA主要分布在细胞质中，叶绿体、线粒体和核糖体也有RNA分布。(4)鉴定：甲基绿使DNA呈绿色；吡罗红使RNA呈红色。3．核酸的主要功能(1)是生物的遗传物质，通过核酸的复制和传递实现遗传信息的复制和传递。(2)通过核酸中遗传信息的表达，从而合成蛋白质。(3)对生物的遗传和变异

2、有极其重要的作用，为生物的进化提供原材料。(4)某些RNA具有催化作用。蛋白质、核酸、染色体的关系病毒只含DNA或RNA碱基4种(A、G、C、T或A、G、C、U)、五碳糖1种(核糖或脱氧核糖)、核苷酸的种类都是4种细胞生物含DNA和RNA碱基5种(A、G、C、T、U)，五碳糖2种，核苷酸8种生物中碱基、核苷酸、五碳糖种类数的计算根据具体的生物，要先考虑该生物是只含DNA、只含RNA、还是既含DNA也含RNA，再进行具体的计算。【高考警示钟】1.核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析①核苷酸分子中的A是腺嘌呤；②DNA和RNA结构图中的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸

3、；③ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。2.同一生物的不同细胞中，核DNA都相同(不考虑基因突变)，而mRNA和蛋白质则不同，这与基因选择性表达有关。3.DNA呈双螺旋结构，所以具有稳定性。而RNA一般呈单链，结构不稳定，更容易发生变异。感悟拓展典例导悟名称项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O(N、P)种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网与能量关系主要的能源物质。动物细胞中糖原、植物细胞中的淀粉是重要的储能物质脂肪是主要的储能物质与细胞膜关系糖被的重要组成成分磷脂是细胞膜的基本骨架，胆固醇是动物细胞膜的组成成分生理

4、作用①主要的能源物质②构成细胞结构，如糖被、细胞壁③核酸的组成成分①生物体的储能物质②生物膜的重要组成成分③调节新陈代谢和生殖考点糖类和脂质1．区别和联系比较项目糖类脂质区别分类联系C、H、O―→单糖二糖多糖糖类(C、H、O)脂肪(C、H、O)续表缩合水解缩合水解不容易容易核糖脱氧核糖葡萄糖二糖多糖C5H10O5C5H10O4C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n2.糖类的分子式、相互转化、分布(1)葡萄糖、果糖、半乳糖都属于六碳糖，分子简式都是C6H12O6。核糖和脱氧核糖都是五碳糖，分别是RNA和DNA的重要组成成分。单糖可以直接被细胞吸收。(2)麦芽糖是由两分子

5、的葡萄糖缩合而成，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖缩合而成，乳糖则是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖缩合而成。(3)葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖是还原糖，可与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。感悟拓展(2)按糖类物质的功能分类生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原。参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。3．三大有机物与供能的关系(1)在氧化分解中，三大有机物的C、H含量不同，所以需氧量也不同。由于脂肪中C、H的含量相对较高，O的含量远远少于糖类，故脂肪氧化分解时需氧最多，产生的能量也最多。糖类和蛋白质的能量值约为17kJ/g；脂肪约为39kJ/g。

6、(2)正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。这是由它们的生理功能所决定的。三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质。(3)能源物质为生命活动供能的过程：能源物质→ATP中的化学能→生命活动。4．脂质与人体健康(1)脂肪：储备能源，储存在皮下、肠系膜等处，脂肪在细胞中过多会影响细胞的代谢活动，如脂肪肝。(2)磷脂：神经组织、卵和大豆中含量较多，能参与神经细胞等的再生，减轻脂肪肝病情。(3)胆固醇：在人体有一个正常含量，过高会导致血管硬化、高血压等。5．细胞中的能源物质、主要能源物质、主要储能物质、结

7、构物质和能量“通货”(1)在细胞中，糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物，均储存有大量的化学能。当它们被氧化分解时，这些化学能就释放出来，供生命活动利用。因此，它们都是能源物质。(2)在正常情况下，糖类分解供能约占生物体所需总能量的70%以上，因此糖类是生命活动的主要能源物质。(3)脂肪分子中储存着大量的能量，是生物体主要的储能物质；植物细胞的储能物质是淀粉，动物细胞内的储能物质是糖原。(4)蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节，因此是结构物质和调节物质。(5)