五一勞動節活動策劃方案.doc

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1、五一勞動節活動策劃方案勞動節餐廳促銷，應結合自己的產品特點，做出適合自己的促銷活動。一般來說餐廳促銷要註意以下幾點。1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費，很大程度上人們消費的=5是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的佈置。餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵰、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處於悠然之境，並能增加消費者的食欲。音響。餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中佈置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂，

2、如克萊德曼的鋼琴曲等•都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發消費欲望,又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。色調。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。佈局。餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其佈局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。2、

3、勞動節餐廳的服務。促銷活動中人的因素是很重要的，它體現瞭一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的3、勞動節餐廳的食品促銷。餐廳裡食品的促銷方法有很多。菜式。勞很多商傢會推岀相應的套餐，推岀相應的菜式，以供消費者選擇制作。讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。觀賞。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的註意力，也為餐廳增加無形招牌。價格。通過價格來吸引消費者，這也是商傢常用的

4、方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低瞭餐廳的品牌。贈品。提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。促銷活動策劃方案參考一：團圓五•一黃金周促銷活動即將開始為瞭更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛’5・1〃黃金周期間特推出促銷活動!另外，我店餐飲部自五月起推出〃偷得浮生半日閑，團圓假日吃天然"為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗！促銷活動策劃方案參考二：XX飯店五一黃金周促銷活動春天已經來臨，帶上您的傢人來體驗老北京的皇城風范！北

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7、擁有"返現懸賞招募進行中【參與方式】：1、告知商傢本條促銷信息的來源頁面2、參與商傢返現促銷優惠活動。3、享受商傢推出促銷優惠項目。【活動時間】：本活動僅限2010-5——1有效【註意事項】：1、通過本信息預約無需任何費用，即可享受各項優惠活動。2、消費時請提前一天電話預約，活動有效期限繼續生效。3.聯系服務提供商時，請一定要說明是從海峽促銷網看到的。促銷活動策劃方案參考五：加勒比海西餐廳國慶節促銷活動時間：十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30種菜

8、品的西班牙風味美食自助午餐。每位78元，需要預訂。促銷活動策劃方案參考六:XX餐廳國慶節期間優惠促銷XX餐廳在國慶節期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11:00-16:00六折優惠，17:00-22:00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。促銷活動策劃方案參考七：活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期