溶解的过程和溶解热现象.ppt

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1、§4.1物质在溶解过程中有能量变化吗一、物质溶解过程的热现象和能量变化1.溶液特征：均匀、稳定，属于混合物。思考：溶质如何分散到溶剂中，如何形成均一、稳定？溶解前后会有温度变化吗？把书翻到76页●学生实验1：取约50mL的蒸馏水于100mL的烧杯中，先测烧杯中蒸馏水的温度记录，取两粒KMnO4固体溶于水再测温度记录并观察现象。●注意：每次做新物质时用滤纸擦拭温度计水银球。●学生实验2：各取约20mL的蒸馏水于50mL的三个小烧杯中先测烧杯中蒸馏水的温度记录，依次取一勺氯化钠、氢氧化钠和氯化铵固体溶于水再测温度记录。■思考：不同溶质在溶解时所表现出的热现象会不同吗？为什

2、么?●动画：溶解的过程■学生讨论并阅读书本77页找到答案2.物质的溶解通常有两个过程：溶解过程扩散物理过程吸热（Q吸）水合化学过程放热（Q放）⑴Q吸(扩散过程)>Q放(水合过程)温度下降，如氯化铵。⑵Q吸(扩散过程)＜Q放(水合过程)温度上升，如氢氧化钠和氢氧化钙。⑶Q吸(扩散过程)≈Q放(水合过程)基本不变，如氯化钠。物质在溶解过程中总是伴随着能量的变化。表现出来的放热或吸热现象，则是溶质微粒在扩散过程和水合过程中的能量变化的总效应。（在书本上77页第四段划出）3.总结论：◆思考：物质变化中有没有只存在包含了吸热或放热过程？阅读书本74页4.物质三态的能量高低固态（s

3、)液态(l)气态(g)吸收能量吸收能量放出能量放出能量提问：若为相同物质时，哪种状态的物质所含能量高？气态物质所含能量高。◆思考：溶质溶解时还会进行着什么过程？●[录像+实验]趣味热冰实验思考：录像中是醋酸钠晶体溶解的过程，而现在将制备出的过饱和醋酸钠溶液倒入表面皿会产生什么现象？有请一位同学上来操作一下并摸一下表面皿的底部有何感觉？这个实验能说明什么？■说明：表面皿底部发烫，温度升高。实验说明醋酸钠晶体溶解和结晶的过程中都有能量的变化。v溶解、v结晶现象溶液状态（饱和或不饱和）v溶解＞v结晶v溶解＝v结晶v溶解＜v结晶溶质的溶解溶质的结晶无溶质溶解，也无结晶析出不饱

4、和饱和饱和1.溶解平衡：在一定条件下，未溶解的溶质和已溶解的溶质处于平衡状态，是一种动态的平衡。二、溶解和结晶2.固体溶质溶液中的溶质▲注意：同时进行的相反的两个过程，这个过程是可逆的，用“”表示。3.结晶：物质从液态（溶液或熔融状态）或气态中形成晶体。常用于提纯固体物质。分成：蒸发结晶、降温结晶溶解结晶4.结晶水合物：含有水分子的晶体。阅读书本79页——××矾都是纯净物风化——化学变化，如石碱Na2CO3.10H2O潮解——物理变化，如CaCl2、NaOH（书本80页划出）能量能源食物思考：物质溶解和结晶过程都有能量的变化，那么物质本身也具有的能量，它们的能力从哪

5、里来？阅读书本74页营养物质有：糖、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。●作业布置《练习册》三、能量守恒和转化1.能量是物质运动的一种度量。2.能量守恒定律