高中化学自我小测第2章羧酸氨基酸和蛋白质第1课时鲁科版.doc

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1、第2章第4节羧酸氨基酸和蛋白质（第1课时）1下列物质中，最难电离出H＋的是(　　)A．CH3COOH　　　　　B．C2H5OHC．H2OD．C6H5OH2邻羟基苯甲酸俗名水杨酸，其结构简式为，可与足量A物质的溶液反应生成化学式为C7H5O3Na的盐，则A可以是(　　)A．NaClB．Na2CO3C．NaOHD．NaHCO33由—CH3、—OH、、—COOH四种基团两两组合而成的化合物中，水溶液能使石蕊变红的有(　　)A．5种B．4种C．3种D．2种4下列关于乙酸乙酯的说法中，正确的是(　　)A．酯化时需要用水浴加热才可进行B．乙酸乙酯中含有乙酸时，可用NaOH溶液除去

2、C．乙酸乙酯是一种优良的溶剂D．酯化反应中，酸羟基的18O在产物酯中5能一次区分CH3COOH、CH3CH2OH、、4种物质的是(　　)A．H2OB．稀Na2CO3溶液C．溴水D．NaHSO4溶液6下列说法正确的是(　　)①甲酸既表现出羧酸的性质，又表现出醛的性质　②甲酸是羧酸中酸性最强的酸，也是最简单的羧酸③油酸具有烯烃和羧酸的主要化学性质　④油酸和H2加成后可变成硬脂酸　⑤硬脂酸不能使紫色的石蕊溶液变红A．①②③B．①②③⑤4C．①③⑤D．①②③④⑤7某有机化合物的结构简式为，它在一定条件下可能发生的反应有(　　)①加成　②水解　③酯化　④氧化　⑤中和　⑥消去A．

3、②③④B．①③⑤⑥C．①③④⑤D．②③④⑤⑥8一定量的某有机化合物溶解于适量的NaOH溶液中，滴入酚酞，溶液呈红色，煮沸5min后，溶液的颜色逐渐变浅。再加入盐酸时，出现白色晶体沉淀。取少量晶体放入FeCl3溶液中，溶液呈紫色，则该有机化合物可能是(　　)9以乙醇为原料，合成乙二酸乙二酯()所经历的反应的正确顺序是(　　)①氧化　②消去　③加成　④酯化　⑤水解⑥加聚A．①⑤②③④B．①②③⑤④C．②③⑤①④D．②③⑤①⑥10乙二酸和乙二醇在不同条件下反应，可生成3种不同的酯，其中一种是分子式为C4H6O5的普通酯A，另一种是分子式为C4H4O4的环酯B，还有一种是高分

4、子酯C。试写出它们的结构简式：A________，B________，C________。参考答案1解析：主要应考虑与—OH相连基团对—OH的影响，看是否有利于氢氧键的断裂。4答案：B2解析：水杨酸分子中既含有—COOH，又含有—OH(酚羟基)，可与NaOH溶液、Na2CO3溶液和NaHCO3溶液反应。从产物的化学式可以判断，与水杨酸反应的应为NaHCO3。答案：D3解析：分析两两结合能组成何种物质，看这种物质是否有酸性。显然，羧酸、碳酸和苯酚有酸性。答案：C4解析：关键在于熟悉酯化反应的条件、机理及酯的性质。答案：C5解析：Na2CO3溶液与CH3COOH反应能放出

5、CO2气体；与CH3CH2OH互溶；与不溶，分层并且上层为油状液体；与不溶，分层并且下层为油状液体。答案：B6解析：甲酸()既有醛基，又有羧基，也是最简单、酸性最强的羧酸。油酸结构中有碳碳双键，也有羧基，因此有烯烃性质，与H2加成得到硬脂酸。硬脂酸酸性很弱，不能使紫色石蕊溶液变红。答案：D7解析：因含有—CHO，可以发生加成和氧化反应；因含有—COOH，可以发生酯化反应和中和反应。答案：C8解析：遇FeCl3溶液显紫色，则一定是酚类化合物，只有A、C正确。加入NaOH溶液能溶解，滴入酚酞显红色，说明反应很慢；加热5min后，颜色逐渐变浅，说明是发生了水解反应，而不可能

6、是中和反应。答案：A4910解析：生成的普通酯A是HOOCCOOCH2CH2OH。乙二酸的两个羧基与乙二醇的两个羟基都发生反应，生成的B为。生成的高分子C为。4