铁皮石斛的适合人群.pdf

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1、铁皮石斛的适合人群铁皮石斛的适合人群有哪些？石斛性微寒，味甘，归胃、肾经，因其既能养阴生津止渴，又能清肺胃虚热，所以在古时就被用以清补去热。成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍则在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。到了现代，一些针对铁皮石斛的研究临床药理研究也表明其具有多种药用价值，临床广泛应用于恶性肿瘤的辅助治疗以及慢性胃炎、糖尿病、慢性咽炎和久病体虚免疫低下等方面。铁皮石斛入药的主要部分是茎，一般要长三到四年才能长

2、到二十到三十厘米。将铁皮石斛的茎干燥脱水后制成螺旋状的干货就成了铁皮枫斗，传统医学中以枫斗作为清热去火滋阴清补的上品。以往由于铁皮石斛的鲜货不易保存，所以常用干货入药，不过现在随着生产和保存技术的提高，在一些医馆和药店里也可以买到鲜货。除了茎之外，铁皮石斛的花也可以作为茶叶泡饮，同样具有清火滋阴的功效。如果将铁皮石斛的茎放入口中咀嚼，会感到微微有些甜味，这其实是因为石斛的茎里含有大量的多糖。中国医学科学院药用植物研究所研究员丁万隆表示，铁皮石斛中的有效成分是可溶性多糖。这种可溶性多糖为一类免疫增强剂，能显著提高机体免疫系统

3、功能。石斛多糖及菲类化合物还有抑制癌细胞活性作用，可以辅助治疗癌症。对于患者气阴两虚、肝肾阴虚疗效确切，且同时可以改善患者的免疫功能，特别对放、化疗肿瘤患者伴有阴虚证者有很好的对症辅助治疗效果。另外这些多糖类成分能清除机体自由基，对于延缓女性衰老作用尤佳。丁万隆表示，通过对铁皮石斛进行化学成分和药理活性研究发现，铁石斛中多糖类成分含量较高，而且达到传统标准“质重，嚼之黏牙，味甘，无渣者为优”的样品其多糖含量均较高。加之铁皮石斛中的多糖具有增强免疫力和抗肿瘤等生物活性，这与铁皮石斛增强机体免疫机能、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降

4、血糖等功效一致。可见多糖与铁皮石斛的药效有着密切的联系，故将多糖作为铁皮石斛有效成分。根据北京中医药大学王琦教授《中医体制分类判定标准的研究及其应用》的研究成果：我国东部地区湿热体质较多。著名中医董襄国教授说，现代人摄入的食品营养越来越充分，却往往缺少运动，又多熬夜。所以现代人，特别是长三角一带痰湿、阴虚体质的人比较普遍。一般来说，阴虚质的人经常感到手、脚心发热，脸上冒火，面颊潮红或偏红，耐受不了夏天的暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，性情急躁，外向好动，舌质偏红，舌苔少。这类人群容易患上咳嗽、干燥综合征

5、、甲亢等。此时应该多吃滋阴药食，如铁皮枫斗等，起居忌熬夜。痰湿体质是一种典型的富裕人群的体质特征。腹部肥满而肌肉松软，容易出汗。这类人经常感觉肢体酸困沉重、不轻松；脸上经常有一层油，嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉，嗓子里老有痰，舌苔较厚。这类人容易患糖尿病、中风、胸痹等。对于这类人群来说，饮食应以清淡为主，调理以“清补、祛湿”为宜。铁皮枫斗虽好，但并非人人适合。对此，著名中医专家陈以平教授认为，铁皮枫斗滋阴效果显著，但吃的时候也要注重方法。比如痰湿体质的人，一般属于湿热，如果单吃铁皮枫斗效果不是特别明显。就中医药理论而言，单吃

6、铁皮枫斗，侧重于滋阴，而不利湿热的排出，如果能和灵芝破壁孢子粉配伍，则可扶正补气，通达五脏，推动体内湿气的排出，全面调理，非常适合现代人体质。尤其对生活不规律、烟酒过度、劳累过度、免疫力低下的亚健康人群有很好的调理作用。铁皮石斛的适宜人群一、五脏阴虚人群:心阴虚，常见有失眠健忘、焦虑多梦、胸闷心悸、头晕目眩、心烦意乱、手足心热、脉细而数等症状；肝阴虚，常见有眩晕耳鸣、懒言少语、头痛胁痛、眼干目涩、视物模糊、面部潮热、手脚麻木、肌肉蠕动等症状；脾阴虚，常见有饮食不化、食后腹胀、大便干结、小便赤黄、口干舌燥、口腔溃疡、形容消瘦

7、等症状；肺阴虚，常见有干咳少痰或痰少黄稠、咽燥声哑、两颧潮红、潮热盗汗等症状；肾阴虚，常见有腰酸酸软、头晕目眩、潮热盗汗、遗精早泄、口干咽痛、手足心热、耳鸣眼花等症状；二、脾胃虚弱，体质差人群:中医认为，脾胃为“水谷之海，后天之本，气血生化之源”。人体生长发育，维持生命的一切物质，都靠脾胃供给。脾胃虚衰，运化失常，生命活动就将受到影响。人体要维持生命，脾胃功能不良，人体营养缺乏，抵抗力下降，疾病即乘虚而入。中医认为铁皮石斛有良好的健脾养胃生津作用，滋脾胃之阴，以充肠液，又能益气；健运脾胃而促进肠壁蠕动，有助于治疗脾胃阴虚引

8、起的各种疾病。产于安徽省霍山县的霍山石斛是铁皮石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。但是霍山石斛生长环境苛刻，产量稀少，市面上只有少数像福临门铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛。现代药理学实验表明，铁皮石斛能明显增加大鼠胃液量，增加总酸排出量与胃蛋白酶排出量，能明显增强小鼠小肠推进