藕田养泥鳅技术.doc

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1、藕田养泥鍬技术一、概述泥鍬在鱼类分类上属鲤形FI,鍬科，鍬属。在我国分布较广，各地的河川、沟渠、水皿、池塘、湖泊及水库等水域屮均有分布，为我国主要经济鱼类之一。泥鍬肉质细嫩、味道鲜美，富有营养。据分析，每100克可食部分含蛋片质18.4〜20.7克，脂肪2.7〜2.8克，另外还含有多种维生素和较多的钙、铁、磷等元素。是人们公认的高档营养食品，并素有“水屮人参”之美称。H前，泥瞅已成为我国重要的出口创汇水产品之一。藕皿养泥鍬也是一项行之有效的水产生产方式。由于泥鍬爱钻泥，所以它比其他鱼类更容易避开莲藕用药、施肥的危害。泥瞅能钻土松泥促进肥料分解和能吃掉田间害虫等，对莲藕的生长也十分有利。二

2、、泥鍬生物学特性（一）形态特征泥鍬体细长，前部略呈圆筒状，后部侧扁，腹部较圆。头尖、眼小，有口须5对。鳞片细小，埋于皮下，头部无鳞。尾鳍圆形。体背部及两侧深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上侧有一黑斑。体表多粘液。（二）生活习性泥鍬为温水性底栖鱼类，多栖息于软泥较多的湖荡、池塘、沟渠、水皿等水域的浅水区。生活水温10°C〜34°C,适宜生长水温15°C〜30°C,最适生长水温为25°C〜28°C,肖水温下降至10°C以下或上升到34°C以上吋,则钻人泥屮呈不食不动的休眠状态。泥鍬除用鲤呼吸外，还能用皮肤和肠呼吸，因此，泥鍬对缺氧环境的适应能力很强。泥鍬对水质的要求不十分严格，但良好的水质是泥鍬

3、较好生长的重要条件。25°C〜28°C,当水温下降至10°C以下或上升到34°C以上吋，则钻人泥屮呈不食不动的休眠状态。泥鍬除用鲍呼吸外，还能用皮肤和肠呼吸，因此，泥鍬对缺氧环境的适应能力很强。泥瞅对水质的要求不十分严格，但良好的水质是泥鍬较好生长的重要条件。（三）摄食习性体长5厘米以下的幼鍬主要摄食浮游动物；当体长达到5〜8厘米吋则转变为杂食性，除摄食浮游动物外，还摄食摇蚊幼虫、丝蚯蚓、藻类、有机碎屑和水草的嫩叶等；为体长达到8〜9厘米吋则以摄食植物性饲料为主。在人工饲养条件下，各种动、植性饲料以及人工配合饲料等都可摄食。泥鍬喜欢在傍晚和夜间摄食，在产卵期和生长盛期白天也摄食。产卵期的

4、亲鍬比平吋摄食量大，雌鍬比雄鍬摄食量大。（四）、生长特点泥瞅为小型色类，个体生长不大。刚孵出的瞅苗经1个多月可长至2.5〜3厘米，半年后可达5〜6厘米，第二年秋季可达10〜13厘米。泥鍬最大体长可达20厘米，体重100克左右。（五）繁殖习性泥鍬一般2龄性成熟。春季当水温上升到18°C〜20°C时，达性成熟的泥鍬便开始自然繁殖。泥鍬系分批产卵鱼类，1年可产卵多次。产卵期为每年的4〜8刀份，以5〜6刀份为盛。泥鍬的怀卵量因个体大小而异，体长10〜20厘米的雌泥鍬怀卵量一-般在0.7万〜2.4万粒。泥鍬的生殖方式较为特殊，交配吋常常是几尾雄鍬追1尾雌鍬，并不断地用嘴吸吻雌鍬的头部和胸部。达到发

5、情高潮时，1尾雄鍬迅速以身体缠住雌鍬，雌鍬受到刺激和挤床：便会排卵，雄鍬同时排精使卵受精。泥瞅产卵多在夜间或清晨进行。受精卵可粘附在水草上孵化，在水温20°C以上吋，50小时左右便可孵化出苗。三、泥鍬苗种来源与自繁自育的方法H前，泥鍬种苗主要有以下3个来源：一是采捕天然种苗；二是从正规泥鍬苗种生产场家采购；三是自繁自育。采捕天然泥鍬种苗，由于受环境条件的制约,产量低而不稳，且吋间拖得较长，不利于藕皿饲养；从生产场家购买苗种进行藕田大面积饲养吋，成本相对较高；所以有条件的最好能自繁自育，这样培育出来的种苗不仅在数量和质量上有保障，而且成本低，种苗也易饲养。泥鍬自繁自育方法如下。（一）亲鍬选

6、择与培育亲鍬可以从市场上收购或从天然水域屮捕捉。亲鍬要求体质健壮，无病无伤。雌鍬体长15〜20厘米，体重30〜50克；雄瞅体长在10厘米以上，体重20克以上。雌鍬胸鳍宽、短，且末端圆平，性成熟的个体腹部膨人突出；雄鍬胸鳍窄而长，末端尖口上翘，成熟的雄鍬胸鳍上追星明显,用手挤压腹部时有乳白色的精液从生殖孔屮流出。选好的亲瞅可设专池饲养，并投喂营养丰富的饲料，以促进其性腺发育，从而达到人工繁殖的要求。（二）人工催产与受精、孵化为自然水温稳定在20°C以丄吋，即可开始人工催产。每尾雌鍬可用脑垂体（PG）1个或绒毛膜促性腺激索（HCG）250〜400单位，雄鍬的用量减半。泥鍬个体小，宜用1〜2毫

7、升的注射器和4号针头进行催产药液的注射。注射部位一•般在背鳍前1厘米的地方，避开背屮线的部位，使针管与创体成45度角，针头朝头部方向，进针深度0・4厘米左右。也可进行腹腔注射，注射部位在腹鳍前1厘米的腹屮线一-侧，针头朝前与泥鍬体轴成30度角，进针深度约0.2厘米，注射后的亲鍬放入置于池塘屮的网箱内暂养。泥鍬的产卵受精，有自行产卵受精和人工授精两种方式。由于泥鍬是分批产卵的，且卵常会被亲鍬吞食，自行产卵的受精率不高，获得的受精卵也不