常见食物配伍禁忌.doc

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1、食物搭配不当，可能会引起不良反应，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气。4、狗肉忌绿豆，同食会中毒。5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。8、甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒。9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻11、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。12、红糖忌皮蛋，同食会中毒。13、白酒忌柿子，同食会引起心闷。14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。15、萝卜忌木耳，同食会得皮

2、炎。16、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。17、马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑。18、香蕉忌芋头，同食会腹胀。19、花生忌黄瓜，同食会伤身。20、红薯忌柿子，同食会得结石病。■萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。■红薯,白薯,山芋：1．不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。2．不宜与香蕉同食。■韭菜:1．不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。2．不可与蜂蜜、牛肉同食。■小白菜:忌兔肉。■辣椒:忌与羊肝同食。■香莱:不可与补药同食。■茄子:1．忌与黑鱼、蟹肉同食。2．老熟的茄子不宜食，易中毒。■南

3、瓜:不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。■花生:忌蕨菜。■银杏(白果)1．严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2．忌与鱼同吃。■山楂,石榴,木瓜,葡萄:1．不宜与海鲜类、鱼类同食。2．服人参者忌用。3．忌铁器。■芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。■牛肉:1．不可与鱼肉同烹调。2．不可与栗子、黍米、蜜同食。■鸡肉:1．老鸡鸡头不能吃，毒素都滞留在脑细胞内，俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2．忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3．不可与兔肉同食，同食令人泄泻。■龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。■蒜：一般不与补药同服。■蜂蜜

4、：忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食，易引起腹泻。■茶：1．贫血病人服用铁剂时，忌饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2．服人参等滋补药品时忌用。3．隔夜茶不宜饮用。