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巧克力草莓棒.doc

巧克力草莓棒.doc

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时间：2020-03-16

巧克力草莓棒.doc_第1页
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1、巧克力草莓棒草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可

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