必修一第2章章末知识整合.doc

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1、第2章组成细胞的分子专题1　有关实验►专题归纳(1)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。(2)观察DNA和RNA在细胞中的分布。►例题分析　(2014·肇庆高一检测)实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是(　　)A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料C．三种种子都常用来做成面粉和榨食油D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量相同第2章组成细胞的分子解析：用双缩脲试剂检测蛋白质时呈现紫色，应选蛋白质含量最高的大豆；三种种子中，花生是最为适合榨油的，而小麦是不适合榨油的，因其脂肪的含量太低，小麦

2、中淀粉含量较高，适于做面食，而其他的种子不适于做面食；三种种子中蛋白质、脂肪、淀粉的含量是不同的，所以氧化分解时所需的O2量是不同的。答案：A►跟踪训练1．青苹果遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明(　　)A．青苹果中含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为还原糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉答案：C　2．(多选)现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　　A．葡

3、萄糖B．蔗糖C．胰蛋白酶D．DNA答案：AC3．组成细胞的有机物种类很多，但可以通过一定的化学试剂进行鉴定。试将相关物质、鉴定试剂及特征现象填上。鉴定物质检查试剂特征现象还原糖斐林试剂________淀粉碘液________脂肪苏丹Ⅲ________蛋白质________紫色DNA甲基绿________RNA吡罗红________答案：砖红色沉淀　蓝色　橘黄色　双缩脲试剂　绿色　红色第2章组成细胞的分子专题2　蛋白质的结构与相关计算►例题分析　根据下图所示化合物的结构简式，回答：(1)③的中文名称：________，④的中文名称：________。(2)图中标号属于肽键的

4、是________，它们在________(细胞器)上形成。若要断开，则主要依赖于细胞内合成的________来催化。(3)此化合物由______种氨基酸通过__________反应形成。解析：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，每个氨基酸分子都至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并连在同一个碳原子上，各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。在细胞质的核糖体上，氨基酸分子通过脱水缩合形成肽链，所形成的键叫肽键(－CO－NH－)。⑥、⑦是肽键，⑧在R基上。答案：(1)羧基　氨基(写成—COOH、—NH2不正确)(2)⑥和⑦　核糖体　肽酶(或肠肽酶)　(3)3　脱水缩

5、合►跟踪训练4．当含有下列结构片断的蛋白质在消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是(　　)第2章组成细胞的分子答案：D5．若组成蛋白质的氨基酸分子的平均相对分子质量为130，则一条由160个氨基酸形成的多肽，其相对分子质量为(　　)A．17938　　B．19423C．24501D．28018答案：A6．根据下图所示化合物的结构简式，回答：(1)该化合物分子中有______个肽键，由______种氨基酸缩合而成，脱去______个水分子，形成的化合物是______肽。第2章组成细胞的分子答案：3　3　3　四　(2)该化合物含有________个羧基和________个氨基。答

6、案：2　2(3)该化合物进行水解，需要________个水分子。答案：3