营运学习模板ppt课件.ppt

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1、营运服务总结模板1超市2公司理念培训3河南大张实业有限公司管理规定-全员掌握姓名饮料禹春燕针百洗赵迪得分占比1.经济作风224100%2.酒后上岗224100%3.影响团结224100%4.态度消极224100%5.顾客投诉224100%6.解除合同224100%7.交通法规224100%8.高空作业224100%9.工作失误224100%10.私配钥匙224100%11.空白合同224100%12.设施物品224100%13.上班抽烟12375%14.机密泄露224100%15.数据未清224100%16.生活作风2

2、24100%17.影响声誉224100%18.社会行为224100%19.弄虚作假224100%得分373875综合占比占比97%100%综合占比99%4考勤请假-超市-全员掌握姓名调味李闯干杂姜玉梅得分占比迟到、早退224100%旷工224100%事假224100%病假20250%得分8614综合占比占比100%75%综合占比88%5福利晋升-超市-全员掌握姓名干杂姜玉梅洗化崔爱兰得分占比节日福利加班费福利费250%带薪休假年休假满20年年休丧假婚假，产假（工龄，年龄要求）50%晋升条件4个晋升机制工龄要求各岗位实习

3、期50%得分246综合占比占比33%67%综合占比50%6服务宗旨、理念、承诺-全体员工姓名饮料孔静辉针织韩冬净得分占比服务宗旨21375%服务（经营）理念21375%企业的目标企业理念企业的使命21375%七大服务承诺224100%得分181432综合占比占比100%78%综合占比89%7工作流程培训8工作流程-超市-全员掌握各自岗位姓名冷冻高丽红调味李闯得分占比工作流程（按时间段）营业前（签到仪容仪表晨会）营业中营业后（总结会，排面，卫生）100%岗位职责21375%日常工作报货，退货（仓库，供应商）验货（仓库货，

4、供应商货）转货（①经仓库转货，直接转换别店转货（核实身份），②直接给别店转货）胸卡，转货证明③去别店转货50%（未出小票，短信收到），银行卡，微信83%67%综合占比75%9工作流程-生鲜姓名果蔬曹明辉精肉钱佩佩得分占比盘点流程盘点前盘点中盘点后100%市调流程21375%团购流程21375%得分6410综合占比占比100%67%综合占比83%10专业知识培训11库存整理-超市-超市部，生鲜部掌握姓名食品王秋桂百货李青苗合计占比安全仓库环境商品摆放375%卫生224100%分类224100%摆放12375%杂物2241

5、00%合计9918综合占比占比90%90%综合占比90%12标价签管理-超市-超市部，生鲜部掌握姓名冷冻高丽红冷冻万克莉合计占比1.货签相符224100%2.特价醒目224100%3.格式统一224100%4.完好无损224100%5.无双价签12375%6.缺货空位11250%7.POP12375%8.无散落价签11250%合计121426综合占比占比75%88%综合占比81%13断缺货、保质期、大中分类管理--超市部，生鲜部掌握姓名调味李闯洗化崔爱兰合计占比十二种断缺货原因21375%保质期计算11250%大中分类

6、21375%合计538综合占比占比83%50%综合占比67%14商品知识-超市姓名冷冻高丽红干杂姜丽梅合计占比基础知识224100%配送方式配送直配直流100%供应商20250%使用售后224100%合计8614综合占比占比100%75%综合占比88%15商品知识-生鲜姓名果蔬刘君精肉段文彬合计占比口感食用224100%营养价值224100%适用人群224100%产地卖价224100%合计8816综合占比占比100%100%综合占比100%16专业技能考核17商品陈列原则-超市基础陈列和专业陈列姓名食品王秋桂百货李青苗

7、合计占比类别224100%品牌224100%规格224100%颜色224100%纵横224100%基础原则224100%合计121224综合占比占比100%100%综合占比100%18商品陈列原则-生鲜员工掌握姓名果蔬刘君精肉段文彬合计占比1商品体积21375%2陈列量感224100%3陈列层数224100%4同品体积224100%5色彩搭配224100%6创意224100%7叶菜净菜224100%8防损224100%9分类原则21375%合计181634综合占比占比100%89%综合占比94%19商品操作--超市部，

8、生鲜部掌握姓名饮料尤聪聪针百洗赵迪合计占比DM前中后75%敏感畅销21375%季节商品季初季中季末100%商品结构确定版下发前沟通确定版后100%合计7714综合占比占比88%88%综合占比88%20服务管理1.服务案例：调查员工对12月份第2周服务案例的了解情况；共调查6名员工：洗化科崔爱兰、家居科张艳艳、调味科姜玉梅、果蔬科朱