澳洲美食地图.docx

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1、澳洲美食地图(店家介绍详细版)雪梨1.BlackStarPastry据说是全悉尼最好吃的蛋糕，玫瑰花和草莓的负责美艳的外在，惊喜的是邂逅了夹层的西瓜，整体口感变得非常fresh～五点就关门而且非常多人排队。推荐：Strawberry&WatermelonCake2.Pancakes on the rocks这家店被评选为悉尼最好吃的pancake ，就坐落于悉尼大桥的旁边，therocks区。离德国猪蹄也很近。推荐：巧克力pancake，草莓pancake烤牛排，烤猪排1.CamposCoffee悉尼第一棒咖啡Campos 被纽约时报评为唯一愿意从纽约乘20小时飞机到悉尼品尝

2、的咖啡，还上过discovery。自家的专业烘焙的咖啡豆广受顾客喜爱，店里也出售烘焙咖啡豆供顾客带回家自己煮。推荐：摩卡1.FishMarketFISHMARKET的模式是：各种海鲜大批发，有生的也有熟的，不同的价格称重量购买。如果买的是生的，可以加钱让工作人员加工成熟的，烹饪方式有七八种可以选。市场里主要客源集中在门口的Christie’s和Peter’s,两家。中午的时候，有很多游客，建议早上11点或者下午2点以后去。如果坐外场，风景会很好，但要小心澳洲的鸟类，常常抢游客的食物，非常厉害。所有的鱼都可以买好之后让服务员切成片，做成sashimi图为水煮过的龙虾，直接配着商

3、家提供的酱料吃。还有一种则是买活鲜，然后选择自己喜欢的口味让商家当场做。如果人多，可以试试澳洲的帝王蟹，真的很大一只，要很多人一起share。生蚝和海胆都很新鲜，都是客人买的时候当场打开装袋。2.BlackbirdCafé澳洲是唯一提供袋鼠肉的国家，不过袋鼠肉的肉质比较干，硬，所以对袋鼠肉的做法还是很有考究的。BlackbirdCafé的碳烤袋鼠肉绝对是值得你品尝的一道美食，即使是以前没有吃过袋鼠肉的人们，在尝过这里的烤肉之后，也会对这种澳洲的特产美食心生迷恋的。这里烤肉烤得恰到好处，融入了浓浓的碳香，却依然保持着鲜嫩嫩的肉质，厨师再撒上些精心调制的作料，味道就变得更好了。推

4、荐：Char-grilled'Roo1.LowenbrauKeller这家店在各大排行榜上都能看到它的名字，服务员和表演家要不就是纯德国血统要不就是德国混血。餐厅和酒吧相结合，如果想喝酒，去的时候记得带护照哦。推荐：土豆沙拉，德国猪蹄德国香肠，生啤2.ThaiPothong传说中第一的悉尼泰餐，味道是偏传统泰国菜，每天排队的人都很多。推荐：照片从左到右依次是：烤鸭沙拉，鱼饼咖喱饭（红，青），冬阴虾汤，1.RedChilli（水井坊）水井坊是澳洲顶级川菜馆top3之一，也是悉尼的一家老牌川菜馆，目前在悉尼也有很多分店。推荐：重庆毛血旺，水煮鱼麻辣香锅系列除了这几道大菜，还有一些

5、家常川菜也非常推荐：鱼香茄子，家乡回锅肉，干煸四季豆，口水鸡，麻婆豆腐，凉面，小面。1.N2ExtremeGelato这家店使用的原料都不含有任何的甜蜜素，着色剂和香精，原料百分百天然健康。而另外一个使它与众不同的原因在于它制作冰激凌的技术。店主MinChai说，他们的冰激凌是用液氮制冷技术制作的，花费高昂，但是做出来的冰激凌口感更好，更新鲜，造型也更加自然、更加吸引人。所以它们的店名就叫做N2。墨尔本1.Auctionrooms主打咖啡，2014年澳洲咖啡排名第一虽然选址在一片废弃的空地，却仍因美味的咖啡及早午餐闻名。一直都使用来自最佳咖啡产区的咖啡豆，采用小量烘焙(Sma

6、llBatch)方法制作咖啡，具体的菜单会根据季节做调整，整体味道是偏澳式。推荐：牛油果面包，bananabread，Frenchtoast2.TheHardwareSociete2014年墨尔本brunch排名第一。就算是一个Frenchtoast，每天都有不同的花样。推荐：Bakedeggwithchrizo/potatosBerries/banana&peach/bakedegg很有名Frenchtoast每天还不一样Porkbellyandfriedeggs肉嫩不在話皮還是脆的，雞蛋也是煎得生熟剛好而且吃得放心的感覺， 連伴菜也是一百個鮮甜。1.Operator25东

7、南亚特色改良的brunch，很多早餐的经典食材做了一些改良，比如eggbenedict里的面包换成了potatocake,薯条改用地瓜来做，沙拉里放进去了粉丝，吃起来有点像凉拌菜，配上软壳蟹，非常爽口！还有他家的抹茶蛋糕和西米杯一定要试！推荐：Balinesepulledporkburgerw/spicymayoMatchaandWhiteChocolateHotCakes1.Vlado's米其林指南推荐之一，有50年历史的Vlado's，老板人称"KingofSteak"，只卖一份$93全肉的套餐。卷