课题2 化学元素与人体健康学案.doc

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1、课题２　<化学元素与人体健康>学案张哨中学【学习目标】：1、了解人体的元素组成；2、了解一些元素对人体健康的重要作用；3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。【合作探究】一：、阅读、分析、讨论课本92-95页文字及图片，认识人体中的化学元素及其对人体作用，完成下列问题。1．组成人体自身的元素约有多少种？（）2．人体中含量较多的元素有多少种？（）3．人体较多的元素约占人体质量的多少？（）4．以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？____________5．以无机盐形式存在的元素总量不超过人体质量的（）。

2、6．以无机盐的形式存在的元素可分为哪两类？____________________7．在人体中含量超过0.01%的元素是常量元素吗？（）8．钙是微量元素吗？（）9．人体必需的微量元素有多少种？（）10．哪些元素是微量元素_______________________________________11、人体中的元素⑴、常量元素有11种，各是什么？                                       。⑵、微量元素的含量      0.01％（填“大于”、“小于”、“等于”）正是这些元素组成的各种        

3、维持着我们正常的生命活动。其中含量最高的四种元素分别是     、碳、氢、    。微量元素主要以         的形式存在于人体内。【合作探究】二1、阅读教材P93-94４，了解常量元素中钠、钾两种元素对人体健康的作用。2、根据老师出示一些患者的图片，且根据书上94页的表格，回答各是由于缺乏哪种微量元素而导致的？【合作交流】课本95页讨论题【学以致用】：2．钙在成人体内主要存在于___________和__________中。3．市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这儿的碘是指（　　）A．碘酸钾B．碘元素C．碘分

4、子D．碘离子4．将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。缺锌贫血缺碘癌症缺氟甲状腺肿大缺铁生长迟缓、发育不良缺硒　　　　龋齿【课堂小结】：请同学们互相讨论一下，本节课你学到了哪些内容，谈谈本节课你的收获与感悟。【回顾反思】：（同步与探究）达标检测1、人体细胞中含量最多的元素是（　　　）A　钙　　B　碳　C　氧　　D　氮2、下列物质中，对人体无害的是（　　）A氯化钠　　B　亚硝酸钠　　C　甲醇　　D一氧化碳3、人体内必需的下列元素中，因摄入不足而引起骨质疏松的是（　　）A　钙　　B　镁C　铁　D　铜4、为了防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常

5、添加一定量的（　　）A　葡萄糖　Ｂ碘酸钾　Ｃ　碳酸钠　Ｄ氯化钾5.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病（1）缺乏维生素A，易患_____。（2）缺乏维生素C，易患_____。（3）人体缺乏铁元素会引起_______。（4）幼儿及青少年缺钙会得_____和_____。老年人缺钙会_____，容易发生_____。（5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是_____。（6）甲状腺肿大是缺乏_____。（7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏____。（8）龋齿是缺乏_____。6.人体缺碘会影响正常的生命

6、活动，为提高人体素质，食物补碘已引起人们的高度重视。人体内缺碘易产生的病症是（）A、甲状腺机能亢进症B、地方性呆小症C、侏儒症D、地方性甲状腺肿大为了防止上述现象产生，常在食盐中加入KIO3来补充，该物质属于。市售“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这儿的碘是指（）A、KIO3B、碘元素C、碘分子D、碘离子7.经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是，如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是。8.下列元素中属于人体所需微量元素的是（）A、氧、磷、钾B、钙、磷、钾C、铁、锌

7、、硒、碘D、钾、碘、硒9.下列叙述错误的是（）A、化学元素与人体健康有着密切的关系B、大部分元素在人体中主要以无机盐的形式存在C、幼儿体重轻，需要钙的量比成年人少D、人体每天对铁元素的适宜摄入量比碘元素多10．1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是（）。①制铝合金②制电线③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打制食品膨松剂⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品A．③⑤⑦⑧B．⑥⑦⑧C．③⑤⑧D．③④⑤⑥⑦⑧11．金属元素和人体健康有很大关系。钾元素可以调节体液平衡，维持肌

8、肉和神经的功能及代谢。如果人体缺钾会出现肌肉不发达、心律不齐等症状。市场上出售的一种叫做果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾（C6H5K3O7?H2O）。下列有关对柠檬酸钾的说法正确的是（）。A．该物质每个分子中含25个