[精品]2-12动物细胞培养和植物组织培养.doc

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1、第二章细胞工程第一节动物细胞培养［教学li标］1、通过探究动物细胞培养的有关实验，归纳动物细胞培养需要的条件。2、简述动物细胞培养的基木过程。3、说出动物细胞培养技术的应用。［重点、难点］动物细胞培养的基木过程［教学方法］讨论法、探究法、讲述法［课时安排］1课时［教学过程］引言：通过基因工稈人们可以定向的改造生物的遗传性状，通过蛋白质工稈人们可以创造出B然界本不存在的、具有优良特性的蛋白质。基因T程和蛋白质T稈都是从分了水平上进行的操作，那么从细胞的整体水平或细胞器水平上，我们能根据白己的意愿获得所需要

2、的细胞吗？答案是肯定的，这需要通过细胞工程得以实现。（板书第二章细胞工程）细胞工程的概念：是指应用细胞生物学和分了生物学的原理和方法，通过某种匸程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。细胞工程中最基础的技术就是细胞培养：它是把机体的某一组织或器官取岀，分散为单个细胞，使其在人T培养条件下继续生存、生长其至增殖的过程。我们首先介绍一下动物细胞培养。（板书课题）一、动物细胞培养的基本条件学生阅读探究活动分析讨论后冋答，教师边板书无菌、适宜

3、的温度、适宜的PH、渗透压、氧气和二氧化碳、基本的营养物质和生长因子。培养动物细胞是我们用的是液体培养基，培养基屮应含冇离体细胞需要的化学条件。液体培养基的成分：葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清。注：其屮的动物血清能提供基木营养物质，提供激素和备种生长因了。二、动物细胞培养的过程学生阅读课本“原代培养”到“相关链接”，思考并冋答问题：师：从取材上看，随便取动物体上的一块组织就可以进行培养吗？生：必须是健康的动物体。师：最好选健康动物体的那些部分呢？生：选分裂能力强的组织或器官，如选用动物胚胎或幼

4、龄个体的器官或组织。师：为什么要把组织剪碎并用酶处理使其分散成单个细胞呢？生：如果以组织块进行培养，内部细胞接触不到培养液，而分散成单个细胞就能全面均匀地接触培养液。师：为什么选耿蛋片酶处理而不用其它蛋白酶如胃蛋白酶？生：一般组织的PH大都是近于中性的，朕蛋白酶的6.8,而胃蛋白酶最适PH是1.5〜2.2师：分析的有道理。动物纟H.织细胞间隙屮含有一定量的弹性纤维等蛋白质，它们将细胞网络起来形成具有一定弹性和韧性的组织和器官，而弹性纤维易被胰蛋白酶催化分解，从而使细胞分离开来。师：为什么要配置“一定浓度

5、”的细胞悬浮液？生：使细胞有足够的生存空间，每个细胞都能接触到培养液；保证细胞渗透压的稳定，以免细胞失水皱缩或吸水膨胀。师：什么是原代培养？贴壁生长？接触抑制？］p学生可看书冋答，并带领学生标注课木。师：什么是传代培养?什么叫细胞株?什么叫细胞系?J板书健康的动物胚胎或幼龄动物器官或组织剪碎▼胰蛋白酶处理单个细胞+培养液J配制一定浓度的细胞悬浮液J转入培养瓶原代培养（1~10代左右）J分裂增殖贴壁生长、接触抑制胰蛋白酶处理▼分瓶传代培养盘红生长停滞一►衰老死亡J少数继续增殖Iy细胞株（传至40〜5（）代

6、的细胞）起生＞生长停滞一►衰老死亡少数v遗传物质发生改变细胞系（无限繁殖的细胞）师：培养动物细胞能否发冇为一个完整动物体？为什么？生：不能，动物体细胞的全能性受抑制。师：那我们培养动物细胞的目的是什么？生：获得细胞或细胞的代谢产物。师：动物细胞培养的原理是什么？生：细胞增殖三、动物细胞培养的原理细胞增殖四、冻存及复苏豆期保存：一般低温（4°C）1.冻存的主要措施：降低温度长期保存：超低温冻存法（・196°C液氮）2.复苏：37。C温水中解冻五、细胞培养的意义（应用）1.生产生物制品许多动物细胞能分泌蛋白

7、质，但单个细胞分泌的蛋白质是很少的，所以我们可以借助于大规模动物细胞培养获得大量的分泌蛋如酶、生长因了、疫苗、单克隆抗体等。2.检测有毒物质3•自身细胞培育•…皮肤移植4•用于研究、治疗、预防疾病第二节植物组织培养［教学目标］1.举例说出植物细胞的全能性。2.简述植物的组织培养。3.分析影响植物细胞再分化的因素，培养学生分析、应用信息的能力。4.举例说岀植物组织培养技术的应用，增强学生对科学、技术与社会Z间关系的理解。［重点、难点］植物细胞的全能性；植物组织培养的过程。［课时安排］1课时［教学过程］引言

8、：上节课我们学习了动物培养，离体的动物细胞处在适宜的条件下能够分裂增殖，那么如果培养离体的植物细胞，培养的结果是怎样的呢？（生答：能培冇出完整的植株）好，这种技术手段就是植物的组织培养（引出课题）师：植物组织培养的理论基础是什么？生：植物细胞的全能性。师：好,我们来I叫顾一下什么是细胞的全能性。一、细胞的全能性1、概念：生物体的细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能。2、全能性的原因：一个生物体的全部体细胞部是从一个受精卵经有丝分裂产生的，具