小型餐厅“客户满意度”与“客户忠诚度”关系研究毕业论文

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1、xxxxxx毕业论文小型餐厅“客户满意度”与“客户忠诚度”关系研究学院工商管理专业年级市场营销1125学生姓名xxx学号xxxxxxxxx指导教师xxxxx职称副教授二○一五年五月毕业设计原创性声明本人郑重声明：所呈交毕业论文，是本人在指导教师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。论文作者签名：年月日摘要随着经济的发展，人们生活水

2、平，消费水平的逐步提高，人们对餐饮行业的定位逐渐发生变化，小型餐厅越来越多的出现在人们的视野中。然而，影响人们进入餐厅消费的因素有很多，比如地理位置、餐厅环境、品牌知名度、服务态度以及菜品的营养健康、品味特色、卫生安全等都会影响人们对餐厅的满意程度，从而决定是否会继续进入餐厅消费。本文的目的是为了使小型餐厅能够有更好的发展方向，能够更快速的适应快节奏的生活变化，研究“客户满意度”与“客户忠诚度”的关系，加强对小型餐厅客户的管理，明确客户的真实想法，确定客户对餐厅的印象，得到客户对餐厅的意见，并及时作出改进，以适应环境的

3、发展，适应客户的需求。【关键词】客户满意度忠诚度小型餐厅AbstractWitheconomicdevelopment,people'slivingstandards,andgraduallyincreasethelevelofconsumption,peopleorientationforthecateringindustryisgraduallychanging,moreandmoresmallrestaurantinpeople'svision.However,theimpactoftheconsumptiono

4、fpeopleintotherestauranttherearealotoffactors,suchasgeographiclocation,therestaurantenvironment,brandawareness,attitudeandnutritionalhealthofdishes,tastecharacteristics,healthandsafety,etc.willaffectpeople'ssatisfactionwiththerestaurant,whichwilldecidewhethertoc

5、ontinuetherestaurantconsumption.Thepurposeofthispaperistomakeasmallrestauranttohaveabetterdevelopment,tomorequicklyadapttochangesinthefast-pacedlife,studytherelationshipbetween"customersatisfaction"and"customerloyalty"tostrengthenthemanagementofthesmallrestauran

6、tcustomers,clearthecustomer'srealthoughts,determinethecustomer'simpressionoftherestaurant,customersreceivecommentsontherestaurant,andtomakeimprovementsinatimelymanner,tomeetthedevelopmentenvironment,tomeetcustomerdemand.Keywords:CustomerSatisfactionLoyaltySmallR

7、estaurant目录一、引言1（一）国外研究现状1（二）国内研究现状2（三）研究意义2二、客户满意度与忠诚度理论概述3（一）客户满意度概述3（二）客户忠诚度概述3（三）小型餐厅客户消费行为分析4三、客户满意度与忠诚度关系分析的启示4（一）小型餐厅客户满意度4（二）小型餐厅客户忠诚度5（三）客户满意度与忠诚度关系分析的启示5四、小型餐厅的客户满意度与忠诚度关系的实证研究6（一）研究目的6（二）前提假设6（三）调查方法与样本选择6（四）调查结果统计与数据分析6五、基于调研结论的营销战略8（一）地理位置因素9（二）餐厅消费

8、水平因素9（三）工作人员服务质量9（四）营养健康10（五）换位思考10（六）会员积分制11六、结束语11参考文献12附录14一、引言随着时代的发展，工作压力逐渐增大，生活节奏变快，更多的人会选择去餐厅中吃饭，小型餐厅成为了人们的首要选择。客户选择小型餐厅会受到不同的环境因素影响，客户对小型餐厅的环境、服务等因素的满意度会在不同程度