探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课件（用）.ppt

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1、（一）普通洗衣粉表面活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素等。1、主要成分：一、基础知识1、定义：（二）加酶洗衣粉指含有酶制剂的洗衣粉2、成分：除含有普通洗衣粉的成分外，还含有多种酶制剂，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。一、基础知识成分：略用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时，用温水浸泡效果更佳,切勿用60℃以上的水.注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后须彻底清洗双手。一般洗衣粉不易清除衣物的血渍和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。加酶洗衣粉包装盒上印有以

2、下材料：资料分析：问1、某洗衣粉较易清除衣物的血渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？为什么？蛋白酶，因为血渍和奶渍的主要成分是蛋白质，蛋白酶能分解血渍和奶渍中的蛋白质。问2、为什么洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时？如何缩短衣物的浸泡时间？是为了使洗衣粉中的蛋白酶充分的分解衣物中的蛋白质污渍；用温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度。问3、为什么不能在60℃以上的水中使用此洗衣粉？使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的温度，温度过高会使酶变性失活。在低温下也会失效。为什么？6问1、

3、试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料？因为蛋白酶能使蛋白质水解，而丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，这样会损坏衣物。问2、为什么用后须彻底清洗双手？人体皮肤细胞有蛋白质，如不彻底清洗双手，就会使手的皮肤受到腐蚀。而使人患过敏性皮炎、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触。此外：加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活力损失。7（一）子课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果2、洗涤效果受到哪些因素的影响？二、实验设计分析:1、该实验中自变量？因变量？水温、水量、水质、洗衣

4、粉的用量与种类，衣物的质地、大小及浸泡时间和洗涤的时间等（一）子课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果二、实验设计自变量——洗衣粉的种类无关变量水温水质、水量洗衣粉的用量衣物的质地、大小浸泡时间洗涤的时间洗涤力度污染程度因变量——洗涤效果比较污渍的残留情况，如已消失、颜色变浅、面积缩小等实验过程①取两只大烧杯并编号，用量筒分别量500ml蒸馏水放入其中。②将制好的污染布和洗衣粉（一组为污染布和普通洗衣粉，另一组为污染布和加酶洗衣粉）分别放入两只烧杯中。③用玻璃棒同时充分搅拌一段时间。

5、一段时间后搅拌可重复进行。④过相同的时间后观察洗涤效果。（一）子课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果（二）子课题二：探究加酶洗衣粉使用时的最适温度二、实验设计阅读“[资料二]考虑实际生活中的具体情况”，探究温度对加酶洗衣粉效果的影响：水温的控制：通常情况下春、夏、秋、冬四季可分别选取、、、。15℃35℃25℃5℃污染物蛋白酶洗衣粉复合酶洗衣粉普通洗衣粉油渍血渍奶渍汗渍12（三）子课题三：不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果二、实验设计2、加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要考虑其不同

6、情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是()A、酶具有多样性B、酶具有高效性C、酶具有专一性D、酶易受环境影响1、下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是()A．化纤类衣物B．棉麻类衣物C．尼龙类衣物D．毛类衣物3、从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有()A．NB．PC．CaD．Mg练习４、加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有()A、脂肪酶B、蛋白酶C、淀粉酶D、氧化酶５、某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60

7、℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出()A、40℃为该酶的最适温度B、40℃不是该酶的最适温度C、40℃酶活性最高D、不能精确确定该酶的最适温度练习练习：实验中加酶洗衣粉的洗涤效果与下列哪一项无关A酶制剂的种类B污物的种类C反应时间的长短D使用大的烧杯例⒉下列不属于酶制剂的是A．蛋白酶B．麦芽糖酶C．淀粉酶D．脂肪酶3、汰渍洗衣粉的使用指南中有一项洗衣小窍门：1）减少浸泡用水量，适当延长浸泡时间；2）用温水溶液浸泡。请解释以上原因。水量少——酶浓度相

8、对较高；时间长——使酶能充分分解衣物中的污物；温水——酶的催化作用需要适宜的温度。