《舌尖上的味道》——《修改润色》写作训练系列之一.ppt

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1、浙师大婺州外国语学校鲍丽萍红舌尖上的味道——《修改润色》写作训练系列之一红人世间如果有任何事值得我们慎重其事的，不是宗教，也不是学问，而是吃。——林语堂吃是一门学问，而谈吃则更是一门学问。红用文字展现你记忆里的一道美食：可以是宴席上难得一见的一道大餐，也可以是胡同小摊上的一份特色小吃，更或许是日常餐桌上妈妈烹饪的家常小菜……抓住特征：写出美食的色、香、味等忆食味平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。——汪曾祺《端午的鸭蛋》咸鸭蛋品趣味孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头

2、，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！——汪曾祺《端午的鸭蛋》咸鸭蛋品趣味红读其文，如睹其人，好一个可爱的老头!这是在谈吃，又哪里是在谈吃，分明有逝去的时光在，亦有一种从容在里头。——汪曾祺《五味》图书简介红心萝卜舌尖上的中国无论山珍还是海味，如果没了情感和记忆在其中，也不过只是一道普普通通的食材罢了。品情味宴罢，我回到上清寺朋友家。他问我方才席上所宣布的排骨萝卜汤秘诀是否可信，我说：“不妨一试。多放排

3、骨，少加萝卜，少加水。”当然，排骨也有成色可分，需要拣上好的，切萝卜的刀法也有讲究，大小厚薄要适度，火候不能忽略，要慢火久煨（wēi）。试验结果，大成功。杨太太的拿手菜不再是独门绝活。 　　　　从这一桩小事，我联想到……——梁实秋《萝卜汤的启示》萝卜汤悟生活宴罢，我回到上清寺朋友家。他问我方才席上所宣布的排骨萝卜汤秘诀是否可信，我说：“不妨一试。多放排骨，少加萝卜，少加水。”当然，排骨也有成色可分，需要拣上好的，切萝卜的刀法也有讲究，大小厚薄要适度，火候不能忽略，要慢火久煨（wēi）。试验结果，大成功。杨太太

4、的拿手菜不再是独门绝活。 　　　　从这一桩小事，我联想到做文章的道理。文字掷地作金石声，固非易事，但是要做到言中有物，不令人觉得淡而无味，却是不难办到的，少说废话，这便是秘诀，和汤里少加萝卜少加水是一个道理。——梁实秋《萝卜汤的启示》萝卜汤悟生活写出色、香、味等，细化味觉感受展现人之情趣（动作、声音、神态等）品味生活滋味味道情趣感悟在看似平常的食物中咀嚼生活的滋味红幸福，常常是隐藏在平常的事物中，只要加一点用心，平常事物就会变得非凡、美好、庄严了。只要加一点心，凡俗的日子就会变得可爱、可亲、可想念了。推荐阅读

5、：汪曾祺《五味》梁实秋《味至浓时即家乡》石光华《我的川菜生活》红请多指教，谢谢！