血型食谱与建议.doc

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1、血型的食谱建议与减肥  为什么有的人老吃肉也不胖,有的人多吃点米饭就胖起来了呢?为什么有些人为了减肥,小心谨慎地少吃,结果体重照样在增加?原因之一是血型差异造成的。美国著名的“自然疗法”专家彼德-达达姆医生也提出“人的血型决定他们身体所需要的食物类型”。换句话说,人的血型决定了身体如何利用不同的食物。  那么,不同血型的人该怎样注意饮食呢?  O型血的食谱建议  O型血在人类学上是一种非常古老的血型,消化器官能力强,拥有对食物过剩做出的免疫系统,所以食谱中最不能缺乏的是动物性蛋白质,如肉类与鱼类等,他们对蔬菜的消化能力也很强。牛肉、羊肉、新鲜奶酪、

2、豆腐、洋葱、萝卜、甘薯、苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜、桃子、鳕鱼、鲱鱼和青花鱼等北方海域中所产的含脂肪较多的鱼最值得推荐。  而通常的谷物类与面包食品则宜少吃,因为O型血的人而对谷物胃口极差,这些食品中的外源凝集素会妨碍O型血的代谢,使你不知不觉地胖起来。  O型血与减肥。可减肥的食品有:海生贝壳动物、卷心菜、菠菜,O型血的还人可以靠瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重。如果靠谷物、豆类、卷心菜、土豆之类减肥的话,那将是徒劳的。  A型血的食谱建议  A型血是第二种最多见的血型,与O型血人比较,A型血的人消化器官要弱得多。A型血的人的祖先是最先从

3、事农耕作物的,相当适应以素食为主的食谱,豆腐、黄豆、鸡蛋及蔬菜对他们非常合适,某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品,常吃可预防心血管疾病和癌症。  尽量少吃肉类食物。另外,奶油及各种奶酪、冰淇淋、牛奶等以纯乳为原料制作的食品也应限制。  O型血与减肥。可减肥的食品有:橄榄有、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。至于能增加体重的食物,则非肉类、奶制品、菜豆与小麦等莫属。  B型血的食谱建议  与O型和A型相比,B型却是人类学上较晚出现的血型。这类人是最早习惯于气候和其他变迁的游牧民族。B型血人体内较易取得平衡,拥有较强的免疫系统。所以,在吃的方面可谓得天

4、独厚,几乎不受限制,对肉类和蔬菜都极适应,奶类食品也很有用。当然,肉类还是以瘦肉、鳕鱼、鲑鱼等为佳。油类则以橄榄油为优。此类人身体较为强壮,对心脏病及癌症等众多现代病具有抵抗力。虾、蟹和鸡肉等也含有对B型血人有害的外源凝集素,故还是尽量避免为妙。鸡肉、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子也不适合B型人食用。  O型血与减肥。可减肥的食品有:绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。增肥食品:土豆、荞麦、花生、胡麻以及小麦等,可使B型血人的代谢率降低,会使所吃食物以脂肪的形式储存起来;另外,而玉米、玉米馅饼、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等也有增加体重的功效

5、。  AB型血的食谱建议  AB型为最晚出现、最稀少的血型,占总人口不到5%。对于饮食及环境的变化能够随机应变。这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征。他们既适应动物蛋白,也适应植物蛋白,最宜于AB血型人的肉类蛋白质是羊肉、蛋类以及鱼贝类,特别是蜗牛肉,有预防乳腺癌的作用。此外,豆腐也是好食品,但食无妨。同样要注意的是,A型血和B型血人不宜的食品,AB血型人大多也不易食用。  不过,由于消化器官比较弱,其消化系统较为敏感,每次宜少吃,但可多餐。鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品是他们的健康食品。  AB型血与减肥。AB型血的减肥可同时参照A型和B型。  分

6、析上述情况出现的原因,显然与人的遗传基因特征有关,但其中血型的类别最为明显。从保健的角度出发,不同血型的人,参照上述相关食谱进食,将对防病健体具有深远意义。

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