茶叶对糖尿病的预防作用及其机理研究进展.pdf

《茶叶对糖尿病的预防作用及其机理研究进展.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、茶叶JournalofTea2012，38(3):136～141茶叶对糖尿病的预防作用及其机理研究进展1121*陈浩徐平张志会王岳飞(1．浙江大学茶学系，浙江杭州310029;2．杭州求是茶业有限公司)摘要随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，糖尿病的患病呈流行趋势，发病率逐年上升，预防和治疗糖尿病成为热门话题。现代科学证明茶叶作为健康饮品的同时对人体健康具有多方面的保健功效。本文回顾了茶叶在糖尿病预防方面已取得研究进展，综述了茶叶与糖尿病预防的相关流行病学和人体临床研究结果，并对茶叶预防糖尿病的机制进行了梳理。关键词茶;糖尿

2、病;茶多糖;茶多酚;茶色素;机制中图分类号:TS272文献标识码:A文章编号:0577-8921(2012)03-136-06Reviewonthepreventioneffectofteaondiabetesanditsmechanism1121*CHENHao，XUPing，ZHANGZhihui，WANGYuefei(1．DepartmentofTeaScience，ZhejiangUniversity，Hangzhou310029，China;2．HangzhouTeaIndustryCo．，Ltd．)AbstractW

3、iththeimprovingofthepeople'slivingstandardsandthechangesofhumanbeingdiet，theprevalenceofdiabetesisincreasingyearbyyear，asaresultthepreventionandtreatmentofdiabeteshasbecomeanimportanttopicModernscienceprovedthatteaasakindofthehealthydrinkhasmanybenefitsonhumanwellbei

4、ng．Thispaperreviewstheresearchonpreventionandtreatmentofdiabetesusingtea，andthemechanismhowteaworksinthediabetesprevention．Keywordstea;diabetesmellitus;TPS;TP;mechanism1前言近正常。由于糖尿病目前的治疗药物存在不能根糖尿病(DiabetesMellitus，DM)是指胰岛素相对治，且副作用大等缺点，因此寻找一种更安全有效的或绝对不足引起的糖、脂肪、蛋白质、继发性的

5、水、电治疗物质或者手段成为糖尿病研究的热点。解质代谢紊乱及酸碱平衡失调的内分泌代谢紊乱，茶是世界上仅次于水的饮用最广泛的饮料。现是一种伴随有癌症、高血压、神经紊乱和心血管疾病代药物病理及分子化学研究表明茶叶中含有的茶多并发风险的常见疾病，通常与肥胖、运动缺乏、人口酚、茶多糖等其他多种生理活性物质，具有抗氧化抗［1，2］增长以及老龄化有关。据统计，糖尿病在全球辐射等显著功效，能有效降低患癌症、心血管等慢性的发病率已高达1．94亿，估计到2025年将会达到疾病的风险。相关研究结果发现，茶可以影响糖代［3，4］世界人口的6．3%，约合

6、3．33亿人。我国20岁谢和胰岛素的信号转导，对减少患糖尿病风险有潜以上的成人的糖尿病患病率达到9．7%，患者逼近1在作用。这一研究结果极大的刺激了在糖尿病上的［5］亿人，居全世界之首。糖尿病的危害性主要不在其的茶叶健康消费。疾病本身，而是在于其各种急、慢性并发症。糖尿病本文综述了茶叶及其内含功能成分对糖尿病的及其并发症已逐渐成为全球关注的公共卫生问题。预防作用，以及茶叶与糖尿病患病风险之间的流行世界卫生组织将糖尿病根据不同的发病机理分为1病学调查和茶叶预防糖尿病人体临床研究成果，梳型糖尿病和2型糖尿病。不管是1型还是2型糖尿理

7、了茶叶预防糖尿病的生理机制，以期能促进茶叶病，治疗的关键都是尽量使血糖水平得到控制并接与糖尿病预防作用的更深入的研究。收稿日期:2012－07－13修改稿收稿日期:2012－07－18*作者简介:陈浩(1987年－)，男，重庆人，硕士，主要从事茶叶生物化学与茶终端产品研究开发。通讯作者:zdcy@zju．edu．cn第3期陈浩等茶叶对糖尿病的预防作用及其机理研究进展1372流行病学调查程中有所下降的人群中，经常饮茶或者速溶咖啡的目前，已有大量关于茶与糖尿病患病风险之间人有较低的糖尿病患病机率，而60岁以上这种作用的关系研究，不同

8、的研究结果观点也不尽一致:一种却不明显。该研究者认为这种功效并不只是因为咖认为饮茶与降低糖尿病的患病风险之间有一定的关啡因，因为即使考虑到咖啡因的作用，饮茶对降低糖联性;另外一种观点认为饮茶与糖尿病患病之间没尿病的患病风险的作用依然显著。因此，说明茶叶有关系。中